호박 향신료 : 왜 우리가 그것을 간절히 원하는지
차례:
당신은 원하는 방식으로 호박 스파이스 라떼를 주문할 수 있습니다.
탈지 우유, 두유, 아몬드 우유 이상.
AdvertisementAdvertisement얼음 또는 과열로 주문할 수 있습니다.
휘핑 크림 또는없이 주문할 수 있습니다.
그러나 당신이 그것을 주문하는 방법에 관계없이, 각 유리는 또한 기분 좋은 향수의 가득 찬 첩자로 제공됩니다.
미시시피의 첼시 헨쇼 (Chelsea Henshaw)는 "정말 내가 좋아하는 향기가 아니라 냄새입니다. "나는 가을 날씨가 시작될 때 항상 적어도 1 개의 호박 향신료 라떼를 구입한다. 그렇다면, 나는 실제로 그 달콤한 달콤함을 좋아하지 않는다는 것을 기억합니다. "AdvertisementAdvertisement
호박 열혈 열풍은 약 15 세이며, 초기부터 대중성이 가속화되었습니다.
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그러나 이제는 호박이 집안의 향기에 사용되었다. 스파이스 향은 Cheerios에서 Oreos, 팬케이크 믹스, 단백질 바까지 거의 모든 종류의 음식에 있습니다.
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이 호박이 광기를 자극했다고 생각하면 마케팅의 주요한 예가 될 수 있습니다. 맞습니다.
계피, 육두구, 생강, 클로브 또는 딸기의 조합은 Dr. Kantha Shelke, 식품 공학자 협회의 음식 과학 커뮤니케이터이자 메릴랜드의 존스 홉킨스 대학 (Johns Hopkins University)의 부교수입니다.
"향신료만으로는 '호박 향신료 라떼'마술이 생기지 않습니다."라고 Shelke는 Healthline에 말했다. "인기있는 중독성의 맛과 향은 호박, 크림, 버터 및 설탕으로 요리하거나 구운 경우에만 발생합니다. 회사가 추출물과 향료를 사용하여 인기있는 호박 향신료 라떼에 복제 한 것은이 맛의 조합입니다. 호박 양념 제품에는 호박 또는 이러한 향신료가 포함되어 있지 않습니다. 그것의 뒤에 약간 믿을 수없는 화학이있다. "
감정적 인 면도있다.AdvertisementAdvertisement
기업들은 사람들이 음식에서 편안함과 향수를 지불한다는 것을 알고 있으며, 호박 양념을 치는 상품의 형태로 그것을 제공하는 것보다 행복합니다.
"인간의 뇌는 아로마를 마침내 만났을 때 신속하게 식별하는 데 능숙합니다. 서양 문화에서 베이킹 호박 파이의 향은 즉시 호박 파이와 관련된 모든 따뜻하고 우호적 인 시간 - 휴가 모임, 가족, 축하, 간식, 과자, 어린 시절의 추억이 만들어지는 것 "으로 사람들을 이동시킵니다."라고 Shelke는 설명했습니다. 밴쿠버 소재 과학 기자이자 요가 강사 인 크리스틴 호벳 (Kristen Hovet)은 호박 향신료의 중독성이이 음식을 먹을 때 생물학적 반응을 보이기도한다고 말했다.
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Hovet은 Ayurveda (전체 론적 치유 접근법)의 일부 코스를 포함하여 요가 강사 양성 과정에서 배웠으며, 호박 성분의 제품에는 많은 건강 요소가 포함되어 있습니다."이 네 가지 주요 호박 향료 성분 [계피, 육두구, 생강, 정향]은 모두 가온 특성을 가지고 순환을 증가시킵니다. "이것은 우리의 순환이 느려지는 추운 날씨 나 추운 날씨에 딱 맞습니다. 감소 된 산소 흐름은 피곤함과 기면증을 일으킬 수 있지만, 호박 향신료 라떼 또는 다른 호박 향신료 맛의 음식이나 음료를 마신 후에는 혈관이 확장되고 더 따뜻하고 활력을줍니다. "
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맛이 느껴지는 추억뿐만 아니라 즐거움을주는 감각입니다. 우리는 우리가 찾을 수있는 모든 호박 맛의 음식에 도달하게됩니다.
"계절성이 도움이됩니다. 혼합물의 온기는 더 시원한 날씨 동안 이상적인 안락함 "이라고 Shelke는 말했다. "따뜻하고 행복하기 때문에, 특히 휴일 동안 더 좋고 더 많은 기부가 호박 나무 향신료를 우리의 마음을 변화시키고 우리를 진정시키는 데있어 주전자와 소나무처럼 효과적입니다. 최적화 된 영혼들은 몸을 좋게하고 웰빙 감을 조장 할 수 있으며, 사람들이 반복적으로 그것을 갈망하게 만들 수 있습니다. "그 때로는이 음식은 정말 맛있습니다.
라떼가없는 호박 양념
녹색 앞치마 입은 바리 스타를 제공하는 데 5 달러가 없다면 괜찮습니다.
Hovet은 주요 현금을 포기하지 않고 향신료의 혜택을 누릴 수있는 몇 가지 아이디어를 제시합니다."나는 추운 아침에 체리 아아이고 호박 향신료를 글루텐없는 오트밀에 담는 것을 좋아한다"고 그녀는 말했다. "또 다른 좋아하는 것은 현미 분말과 통조림 호박으로 만든 호박 양념 쿠키입니다. "
호박 향신료 조합의 팬이 아니라 따뜻한 음료에서 매운 편안함을 즐기십니까? 너는 운이 좋다.
몇 가지 다른 식품과 향신료 조합은 동일한 느낌 - 좋은 이익을 제공하며 그들은 똑같이 flavorful합니다." "카 다몬은 자체적으로 온난화 특성을 가짐과 동시에 가스 및 팽창감을 완화시키는 데 탁월합니다.이 블렌드 중 많은 부분이 특정 공통점을 공유한다는 것을 알 수 있습니다. 그들은 몸을 따뜻하게하고 순환을 촉진하며 소화를 돕습니다. Shelke는 중동 바크 라바의 향신료와 쌀 푸딩의 계피 - 육두구의 혼합물이 호박 향신료와 같은 강한 감정을 불러 일으킨다 고 덧붙입니다.
"설탕을 태우는 카라멜 화 노트는 많은 사람들에게 진정 될 수있다. 어린 시절과 엄마가 쿠키를 굽는 것을 상기시키기 때문이다. "설탕이 가열되면 쿠키를 넘어 다양한 경험을 통해 사람들을 운송 할 수있는 엄청난 수의 방향족 화합물을 형성합니다. "
