단순 탄수화물 대 복합 탄수화물

탄수화물은 주요 다량 영양소이며 신체의 주요 에너지 원 중 하나입니다. 아직도, 그들을 먹는 것을 낙담하는 일정한 체중 감소 잡음이있다. 열쇠는 올바른 탄수화물 을 찾는 것입니다. 모두를 피하지는 않습니다.

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복잡한 탄수화물 섭취가 단순한 탄수화물 섭취보다 낫다고 들었을 수도 있습니다. 문제는 탄수화물 함량이 단순하거나 복합적인지 영양 표시가 알려주지 않는다는 것입니다. 어느 쪽이든, 이러한 음식의 분류 방법과 신체에서의 작동 방식을 이해하면 올바른 탄수화물을 선택할 수 있습니다.

탄수화물 이해

수화물은 무엇입니까? 탄수화물은 섬유, 전분 및 당으로 구성됩니다.

미국 당뇨병 협회는 하루 25-35 그램의 섬유질을 섭취 할 것을 권장합니다.
탄수화물은 다양한 유형의 식품에서 발견되는 중요한 영양소입니다. 대부분의 사람들은 탄수화물을 빵과 파스타와 동일시하지만 유제품은

과일

야채
곡물
견과류
콩류
종자
설탕 과자
섬유

전분 , 설탕 의 세 가지 성분으로 구성되어있다. 파이버와 전분은 복합 탄수화물이며 설탕은 단순 탄수화물입니다. 음식에서 발견되는 이들 각각의 양이 영양소의 품질을 결정합니다. 광고 단순 탄수화물 = 단순 영양 간단한 탄수화물은

설탕

입니다. 이들 중 일부는 우유에 자연적으로 발생하지만 미국 식단의 간단한 탄수화물 대부분은 식품에 첨가됩니다. 식품에 첨가 된 일반적인 간단한 탄수화물은 다음과 같습니다:

생 당 갈색 설탕 옥수수 시럽 및 고 과당 옥수수 시럽

포도당, 과당 및 자당
과일 주스 농축액
단순 탄수화물 식품 피해야 할 사항
간단한 탄수화물의 가장 일반적인 세련된 소스를 피하고 그 달콤한 갈망을 충족시킬 수있는 대안을 찾으십시오:
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1. 소다:

대신 레몬을 넣은 물을 선택하십시오. 2. 구운 음식:

단맛을 과일로 맛보십시오. 3. 포장 된 쿠키:

사과 소스 또는 감미료와 같은 대용품을 사용하여 자신의 제품을 구우거나보다 복잡한 탄수화물을 포함하는 다른 혼합 제품을 찾으십시오. 레몬 카 다몬 쿠키 또는 우리의

파스 닙 쿠키

를위한 조리법을 사용해보십시오! 4. 과일 주스 농축액:

과일 농축액을 피하는 쉬운 방법은 영양 표시를주의 깊게 살펴 보는 것입니다. 항상 100 % 과일 주스를 선택하거나, 심지어 더 쉽게, 집에서 자신을 만드십시오!

키위 딸기 주스

를위한 우리의 조리법을 시도하십시오. 광고 광고 5. 아침 시리얼:

아침 시리얼은 단순한 탄수화물로 가득차는 경향이 있습니다. 습관을 걷어차 기 어렵다면, 최고의 건강 상태에서 가장 나쁜 상태로 아침 시리얼을 확인하십시오.

더 복합성, 더 나은 복합 탄수화물은 섬유질이 높고 소화가 더 느리기 때문에 단순 탄수화물보다 많은 양분을 섭취합니다. 이것은 또한 그들에게 더 많은 충전을하게하여, 체중 조절

을위한 좋은 옵션입니다.

제 2 형 당뇨병

을 가진 사람들에게도 이상적입니다. 식사 후 혈당 스파이크를 관리하는 데 도움이되기 때문입니다.

섬유질

과 전분 은 두 종류의 복합 탄수화물입니다. 섬유는 대장의 규칙 성을 촉진하고 콜레스테롤 조절에 도움이되므로 특히 중요합니다. 식이 섬유의 주요 공급원은 다음과 같습니다. 광고 과일

야채 견과류 콩 전체 곡물

전분은 섬유와 동일한 식품 중 일부에서 발견됩니다. 차이점은 특정 식품은 감자와 같이 섬유질보다 더 녹말로 여겨진다는 점입니다. 다른 고 - 전분 식품은 다음과 같습니다:

통밀 빵
시리얼
옥수수
귀리
완두콩

쌀

복합 탄수화물은 장기간 건강에 중요합니다. 그들은 체중을 유지하는 것을 더 쉽게하고, 향후 제 2 형 당뇨병 및 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
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복잡한 탄수화물 섭취량이 더 많아야 함
식이 요법의 일정 부분으로 다음 복합 탄수화물을 포함시켜야합니다.
1. 곡물:
곡물은 칼륨, 마그네슘, 셀레늄뿐만 아니라 섬유질의 좋은 원천입니다. 노니, 메밀, 밀가루 파스타와 같은 전체 곡물을 덜 가공 된 것으로 선택하십시오.

2. 섬유가 많은 과일: