췌장염 다이어트 : 섭취하거나 피하는 식품

췌장염이란 무엇입니까?

췌장은 신체가 설탕을 처리하는 방식을 조절하는 데 도움이되는 신체 일부입니다. 췌장은 또한 효소를 방출하고 음식을 소화하는 데 중요한 역할을합니다. 췌장이 부어 오르거나 염증을 일으키면 기능을 수행 할 수 없습니다. 이 상태를 췌장염이라고합니다.

췌장은 소화 과정과 매우 밀접하기 때문에 먹는 것을 선택하면 췌장이 영향을받습니다. 급성 췌장염의 경우 췌장 염증은 종종 담석에 의해 유발됩니다. 그러나 만성 췌장염의 경우, 시간이 지남에 따라 재발이 반복되므로식이 요법은 문제의 원인과 관련이있을 수 있습니다. 연구원은 보호하기 위해 먹을 수있는 식품에 대해 더 많은 것을 알아 내고 있으며 심지어 췌장을 치유하는 데 도움을줍니다.

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먹는 음식

췌장염이있는 경우 먹는 것

췌장을 건강하게 유지하려면 단백질이 풍부하고 동물성 지방이 적고 항산화 물질이 들어있는 음식에 집중하십시오. 희박한 육류, 콩 및 렌즈 콩, 맑은 수프 및 낙농 대안 (예: 아마 우유 및 아몬드 우유)이 포함됩니다. 이것들은 췌장이 가공하기가 힘들지 않을 음식입니다. 연구 결과에 따르면 췌장염을 가진 일부 사람들은 지방이 전체 식품 식물 공급원 또는 중간 사슬 트리글리 세라이드 (medium-chain triglycerides, MCTs)의 경우 지방에서 최대 30-40 %의 칼로리를 견딜 수 있다고 제안합니다. 다른 사람들은 훨씬 적은 지방 섭취량으로 더 잘하며 종종 하루에 50 그램 이하로 제한됩니다.

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제한하는 식품

붉은 고기

기관 육류

튀김 음식

감자 튀김과 감자 칩

• 제한된 음식은 다음과 같습니다:
• 췌장염이있는 경우 먹지 않는 것
• 마요네즈
• 마가린 및 버터
• 전 지방 유제품
• 설탕이 첨가 된 패스트리 및 디저트
• 설탕이 첨가 된 음료
• 췌장염과 싸우려는 경우 트랜스를 피해야합니다 당신의 식단에서 지방산. 프렌치 프라이와 패스트 푸드 햄버거와 같이 튀거나 몹시 가공 된 음식은 최악의 가해자입니다. 장기 고기, 전 지방 유제품, 감자 칩 및 마요네즈는 또한 식품의 목록을 제한하는 데 최선의 방법입니다.
• 요리되거나 튀겨 진 것이면 췌장염의 발병을 유발할 수 있습니다. 케이크, 패스트리, 쿠키에 담긴 정제 된 밀가루를 다시 자르고 싶을 것입니다. 이러한 음식물은 인슐린 수치가 급증하여 소화 시스템에 과열되어 당뇨병을 유발할 수 있습니다.

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회복 식단

췌장염 치료식이 요법

급성 또는 만성 췌장염에서 회복 중이라면 술을 마셔야합니다. 담배를 피우면 금연해야합니다. 계속해서 췌장에 과세하거나 염증을 유발하지 않는 저지방식이를 먹는 데 집중해야합니다. 또한 항상 수분을 유지하고 전해질 음료 또는 물 한 병을 유지하는 데 집중해야합니다. 췌장염으로 인한 입원을 한 경우, 의사는 영양사에게 직접 전화하여 식습관을 영구히 바꿀 수있는 방법을 배우도록 도와 줄 것입니다.

만성 췌장염을 가진 사람들은 종종 췌장 기능이 감소하여 영양 실조를 경험합니다. 비타민 A, D, E 및 K는 췌장염의 결과로 가장 흔하게 발견됩니다.

다이어트 요령

췌장염이있을 때 식습관을 바꾸기 전에 의사 나 영양사와 항상 확인하십시오. 그들이 제안 할 수있는 몇 가지 요령이 있습니다:

췌장염에서 회복되도록 하루 종일 6 ~ 8 회 작은 식사를하십시오. 2 ~ 3 개의 큰 식사를 먹는 것보다 소화 기계가 더 쉽습니다.

MCT를 주 지방으로 사용하는 것은 췌장 효소가 소화되지 않아도되기 때문입니다. MCT는 코코넛 및 팜 핵 오일에서 발견 할 수 있으며 대부분의 건강 식품 매장에서 구입할 수 있습니다.

• 지나치게 많은 섬유를 섭취하지 마십시오. 소화 속도가 느려지고 음식물에서 ​​영양소가 이상적으로 흡수되지 않습니다. 섬유는 또한 제한된 양의 효소를 덜 효과적으로 만들 수 있습니다.
• 종합 비타민 보충제를 섭취하면 음식 섭취를 제한 할 수있는 방법에 관계없이 필요한 영양을 섭취 할 수 있습니다.
• 원인
• 원인

췌장염의 원인

미국 보건 복지부 (WHO)에 따르면 만성 췌장염의 가장 흔한 원인은 너무 많은 알코올을 마시는 것으로 나타났습니다. 췌장염은 유전 적 또는자가 면역 반응의 증상 일 수도 있습니다. 급성 췌장염의 많은 경우, 막힌 담관이나 담석으로 증상이 유발됩니다.

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치료

췌장염에 대한 기타 치료

췌장염으로 손상된 췌장은식이 요법 변경으로 기분이 나아질 수 있습니다. 그러나 췌장의 기능을 완전히 회복시키는 것으로는 충분하지 않을 수도 있습니다. 의사는 매 식사마다 보충 또는 합성 췌장 효소를 처방 할 수 있습니다. 만성 췌장염으로 인한 통증이 계속되는 경우 의사의 처방 된 췌장염 치료를 보완하기 위해 요가 또는 침술과 같은 대체 요법을 시도 할 수 있습니다. 고통이 계속되는 경우 내시경 초음파 또는 수술을 다음 단계로 권장 할 수 있습니다.