홍차 알기 : 홍차

홍차는 무엇입니까?

차는 전 세계에서 인기있는 음료입니다. 그것은 뜨거운 물과 결합 할 때, 언제든지 만족스러운 음료를 만드는 말린 찻잎의 혼합물입니다. 홍차는 500 년 이상 동안 대중적인 음료였습니다. 녹차와 같은 다른 차보다 맛이 더 강합니다.

일부 차주는 카페인을 공급할 수 있지만 다른 차종은 차분한 효과가 있습니다. 일부는 건강한 미생물을 촉진시켜 장의 건강에 좋다고하는 효과가 있습니다. 차는 또한 항산화 가능성을 가진 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 항산화 제는 세포를 건강하게 유지하는 데 도움이되며 관상 동맥 심장 질환 및 일부 암 위험을 낮출 수 있습니다.

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Types

차의 종류는 무엇입니까?

차에는 네 가지 주요 유형이 있습니다: 검은 색, 녹색, 흰색, 우롱 차. 그들은 모두 Camellia sinensis 식물의 잎에서 만들어집니다. 검은 색과 녹색 차가 전세계에서 소비되는 차의 대부분을 차지합니다. 홍차는 유럽과 북미에서 상당히 인기가 있습니다. 동반구, 특히 중국과 일본의 국가들은 녹차를 선호하는 경향이 있습니다.

녹차와 홍차는 다르게 준비되어 있으며 그 차이점을 설명합니다. 녹차는 수확 직후에 찻잎이 건조되고 찐 때 만들어집니다. 홍차는 산화 된 차잎을 사용하여 만듭니다. 이것은 그들이 골라 진 후 시들고 갈색으로 된 것을 의미합니다. 산화 공정은 테아 플 라빈 (theaflavins)과 테 루빈 (thearubigins)이라는 두 가지 화합물의 형성을 일으 킵니다. 이 화합물은 홍차에 특유의 맛과 색상을 부여하며 건강에 도움이됩니다.

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혜택

홍차의 건강상의 이점은 무엇입니까?

좋은 항산화 물질 공급원

알고 계십니까?

• 녹차는 홍차의 2 배 이상의 항산화 잠재력을 가지고 있습니다.
• 티백과 우유는 항산화 물질을 차단할 수 있습니다.
• 더 많은 항산화 물질이 고온에서 방출됩니다.
• 카페인이없는 카페인에도 약간의 카페인이 들어 있습니다.

홍차에는 녹차보다 적은 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 차를 마시는 방법은 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 산화 작용 때문에 항산화 물질을 방출하기 위해 더 높은 온도에서 홍차를 만드십시오. 영국 연구에 따르면 홍차는 낮은 양조 온도에서 항산화 물질을 방출하지만 거의 끓는 온도 (90 ° C 또는 194 ° F)에서 양조하면 항산화 잠재력이 크게 높아진다는 사실이 밝혀졌습니다. 연구원들은 또한 티백이 플라보노이드의 추출을 방지 할 수 있음을 발견했다. 특히 우유를 첨가하면 홍차의 항산화 효과를 차단할 수 있습니다.

암 위험 감소

암은 홍차 건강에 대한 연구의 주요 초점입니다. 국립 암 연구소는 암 위험을 줄이기 위해 차를 사용하는 것을 권장하거나 권장하지 않습니다.어떤 사람들은 차 마시는 것이 암 발병을 예방할뿐만 아니라 신체 암 세포의 양을 줄이는데도 도움이된다고 주장합니다.

2013 년 연구에 따르면 홍차는 전립선 암 위험을 줄이는 데 효과적이었습니다. 홍차는 또한 난소 암을 예방할 수있는 잠재력을 연구하고 있습니다.

홍차에 함유 된 플라보노이드의 항산화 물질은 다른 암의 위험을 줄일 수 있다는 증거가 있습니다. 녹차에는 항산화 물질이 많고 홍차보다 더 나은 결과가 있지만 최근 연구는 홍차가 대부분의 암 위험을 감소시키는 데 도움이된다는 유망한 신호를 보여줍니다.

카페인 킥 받으십시오

아마 아시다시피 홍차는 카페인의 좋은 공급원입니다. 홍차 한 잔에 든 카페인 양은 차를 얼마나 강하게 만드느냐에 달려 있습니다. 1 회분 홍차 (8 온스)는 14 ~ 70 밀리그램 (mg)의 ​​카페인을 함유 할 수 있습니다. 카페인이없는 차조차 12mg까지 함유 할 수 있습니다.

그 결과, 홍차는 정신적 경계와 집중력을 높여줍니다.

홍차의 부작용은 가볍지 만 카페인 성분은 신경질과 흥분을 유발할 수 있습니다.

심장 건강 개선

당신의 심장은 홍차가 유익한 역할을 할 수있는 또 다른 영역입니다. 심장 상태가있는 사람들은 카페인 함유 음료에 관해서주의를 기울여야하지만, 심장 문제가없는 사람들은 심장 문제가 줄어들 가능성이 적다는 증거가 늘어나고 있습니다. 홍차를 마시면 응고와 염증을 줄일 수 있습니다. 2012 년 한 연구에 따르면 홍차는 심장 혈관 위험을 줄이고 전체 연구 참여자의 항산화 물질 수준을 향상 시켰습니다.

당뇨병 예방

홍차의 건강상의 이득은 끝나지 않습니다. 한 연구에 따르면 차 (및 커피)가 제 2 형 당뇨병의 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고합니다. 2013 년 연구에 따르면 홍차가 제 2 형 당뇨병 환자에게서 볼 수있는 식후 혈당 상승을 억제하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 연구자들은 홍차가이 스파이크에 미치는 긍정적 인 효과는 홍차가 prediabetes를 가진 사람들을 치료하는 데 도움이되는 다이어트에 포함될 수 있다는 것을 의미한다고 생각합니다.

장 건강

모든 박테리아가 나쁜 것은 아닙니다. 사실, 우리 몸에 사는 박테리아가 우리의 건강에 필수적입니다. 음식을 분해하는 데 도움이되는 장내 세균이 있습니다. 연구에 따르면 홍차는 생존에 필요한 박테리아의 일부를 더 잘 받아들입니다.

헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)

박테리아의 감염으로 인해 종종 발생하는 궤양으로부터 홍차가 귀하의 위장과 내장을 보호 할 수 있다는 증거도 있습니다.

Kombucha의 건강 이점»999> Advertisement 광고 999> Takeaway 테이크 아웃 홍차는 아침 카페인을 뛰어 넘는 많은 이점을 제공합니다. 연구원은 여전히 ​​홍차의 잠재적 인 건강상의 이점을 조사하고 있지만, 암 (특히 전립선 암) 위험을 줄이고 심장 질환을 예방할 수 있다는 주장을 뒷받침하는 근거가 있습니다.컵에서 대부분의 항산화 물질을 얻으려면 느슨한 잎과 우유를 사용하지 마십시오.