어린이와 글루텐 프리 다이어트 <[SET:descriptionko]전문가들은 어린이 글루텐 프리 다이어트의 증가에 관해 우려하고있는 소아과 의사는

그것은 당신의 상상력이 아닙니다.

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2012 년 이후 매장에서 판매되는 글루텐없는 제품의 양은 135 % 나 증가했습니다. 게다가 2015 년 갤럽 조사에서 미국 성인 5 명 중 1 명은 글루텐이 들어 있지 않은 음식을 적극적으로 섭취하고 있다고 응답했습니다.

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Reilly는 글루텐 프리 식품에 대한 최신 정보를 Journal of Pediatrics에 게재했으며, 글루텐이 들어 있지 않은 음식을 먹었을 때 의사 나 영양 전문가와상의 할 것을 부모에게 촉구했습니다 자녀에게 도움이 될 것입니다.

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언제 글루텐이 없는지

체강 질병이있는 사람에게는 글루텐이 들어 있지 않은 식단이 필수입니다. 이 장애는 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질 인 글루텐의 소화 흡수를 방해합니다. 글루텐을 먹을 수없는 사람들은 심한 팽창, 설사, 영양 실조 등의 질병에 걸릴 수 있습니다.

알려진 치료법은 없으며 글루텐이 함유되지 않은식이 요법만으로도 안심할 수 있습니다.

지식은 특히 자녀의 식단에 대한 결정을 내릴 때 핵심입니다. 콜린 대학 의료 센터 Norelle R. Reilly 박사 999 Reilly는 Healthline에 그녀의 논평은 이미 체강 질병으로 진단받은 어린이의 부모를 대상으로 작성된 것이 아니라고 말했습니다.

글루텐 불내성을 의심하거나 먹는 것이 건강한 방법이라고 생각하기 때문에 아이들의 식단에서 밀을 제거한 사람들을위한 것입니다. 그녀는 또한 소아과 의사에게 경고하고 싶었습니다.

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라일 리의 희망은 대중에게 글루텐을 전혀 먹지 않는 것과 건강과 웰빙의 의미를 대중에게 알리는 것입니다.

"지식은 특히 아이들의 식단에 대한 결정을 내릴 때 중요합니다."라고 그녀는 말했습니다.

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주요 관심사

비타민 B, 철분, 섬유소, 엽산 및 칼슘 결핍은 잠재적 인 위험입니다.

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무 글루텐 섭취가 골밀도, 체중 감소, 체중 증가에 미치는 영향은 부모님이 레이더에 두어야 할 문제입니다.

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"체강 질병을 앓고있는 어린이의 경우 지금은 너무 많은 제품이 있기 때문에 정상적인 느낌을 가질 수 있습니다."라일리는 말했다.

밀을 빠뜨리면 풍미가 손상됩니다. 그것을 만들기 위해 설탕을 넣으십시오. Angela Lemond, Academy of Nutrition and Dietetics

그러나 이들 제품은 반드시 글루텐을 기본으로하는 제품보다 건강한 옵션을 제공하지는 않는다고 Lemond는 덧붙였다.

많은 글루텐이 함유되지 않은 편의 식품은 아이들에게 중요한 영양소를 놓치지 않을 잠재력을 되 찾는 Lemond에 따르면 적절하게 강화되지 않았습니다.

"글루텐이없는 식품에서는 비타민 B가 더 낮다."라고 레몬은 말했다. "철분은 세련된 편의 식품에서 줄어들 것입니다. "부모가 자녀에게 글루텐을 싫어하는 것으로 의심된다면, 첫 번째 단계는 체강 질병에 대한 검사를받는 것이라고 라이 릴리는 말했다. 질병이 배제되었지만 밀을 제거하는 것이 여전히 혜택을 보았기 때문에 부모가 계속하고 싶어하는 것이면, Lemond는 그녀의 최우선 과제는 교육이라고 말했습니다.

글루텐이 포함되지 않은식이 요법은 따르기가 쉽지 않으며 부모는 자녀에게 균형 잡힌 건강식을 제공하는 방법에 대한 지침을 필요로합니다.

"증상 경감이있을 때 누군가와 논쟁 할 수는 없습니다."

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한 가족의 여행

증상 완화는 Barb Shipley가 자녀의 식단에서 글루텐을 제거한 후 13 세 딸에게 의도 한 것입니다.

3 년 전 딸은 심한 습진을 견뎌 냈습니다. Shipley는 처음에는 땅콩이라고 생각했지만, 글루텐을 의심하기 시작했습니다.

"처음에 우리는 글루텐 조명을 시도했다"고 그녀는 말했다. 그러나 그녀의 딸이 다른 가족과 캠핑을하면서 집에 돌아 왔을 때 - 글루텐을 기본으로하지 않는 음식을 먹었을 때 - 습진이 회복되면 단백질을 제거해야한다는 것이 분명 해졌다.

오늘날 가족 전체의 식단은 "스케일 고배 (paleo scale)"경향이 있습니다. 이것은 그녀의 딸과 두 명의 다른 아들을 위해 글루텐이 들어 있지 않은 곡물과 빵을 사 먹지 만 대부분의 식사에서 단백질을 억제합니다.

우리는 전체 식단에 처방합니다. 나는 우리가 꽤 잘하고있는 것처럼 느낍니다.바브 쉬 플리 (Barb Shipley), 무 글루텐 부모

쉬 플리 (Schipley)는 소아과 의사로부터 글루텐이없는 것에 대해 조언하지 않았습니다. 대신, 그녀는 중국 의학을 전문으로하는 침술사에게 의뢰했습니다. 그러나 그녀의 의사는 가족이 시애틀의 모든 아이들을 어떻게 먹고 시련을 겪었는지 알고 있습니다. 그들은 모두 부정적으로 나타났습니다.

Shipley가 글루텐이 함유되지 않은 요리를하는 방법에 대한 대부분의 교육은 수십 년 전에 그들의 식단에서 단백질을 제거한 그녀의 두 자매에게서 나왔다.

침술사가 글루텐을 제거 할 것을 권장하자마자 가족은 형제와 함께 연례 휴가를 시작했습니다. Shipley는 타이밍이 완벽하다고 말했다.

"글루텐이없는 채로 생활하기 위해 준비한 2 달 동안의 교육이었다"고 그녀는 말했다.

Shipley는 부적절한 영양 및 무 글루텐 다이어트에 대한 우려를 알고 있습니다. 그녀는 식사 중에 단백질과 채소를 충분히 조심스럽게 섭취합니다.

"우리는 전체 식단에 처방합니다."그녀가 말했다. "우리가 꽤 잘하고있는 것처럼 느껴집니다. "