는 레드 염료 40 독성 물질인가?

Red Dye 40은 여러 식품 및 제품 라벨에서 볼 수있는 이상한 소리를내는 성분 중 하나입니다. Allura Red라고도하는이 음식은 가장 일반적인 인공 식품 색소 (AFC)입니다. 캔디, 구운 식품 및 화장품에서 찾을 수 있습니다. AFC가 독성을 가질 수 있다는 주장이 많기 때문에 레드 40이 얼마나 유해한가?

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무엇입니까?

Red 40은 석유 유출 물 또는 석탄 타르에서 유래 한 인증 된 색상입니다. 미국 식품의 약국 (FDA)은 식품 및 제품 라벨에 이름을 기재해야한다고 규정하고 있습니다. 라벨에 지정할 필요가없는 첨가제를 "면제"라고합니다. "이 착색은 식물, 동물 또는 광물에서 만들어집니다.

위험 요소

잠재적 인 건강 위해 요소

The Takeaway

Red 40이 독성인지 아닌지에 대한 합의가 이루어지지 않았습니다. 그러나, 그것은 어린이에 과다 활동을 일으키는 것으로 나타났습니다. 전문가들은 또한 암으로 인한 것으로 의심하고있다.
공익 과학 센터 (Center for Public Interest)에 따르면 레드 40과 다른 AFC는 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 연구 결과에 따르면 어린이와 면역계 종양에서 과다 활동을 일으킬 수 있습니다. 레드 40은 미국 보건 복지부가 인간 발암 물질로 "합리적으로 예상"한 p-Cresidine을 함유하고 있습니다.

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Spotting

Fotting Red 40 FDA 규정은 Red 40을 "FD & C Red No. 40"또는 "Red 40"으로 레이블에 표시해야 함을 의미합니다. 그러나 제조업체는 제품에 얼마가 들어 있는지 지정할 필요가 없습니다. 유럽 연합에서는 대부분의 염색 식품에 경고 라벨이 부착되어있어 사용이 크게 감소했습니다.

Bye-Bye, BlueNew 인공 색칠에 대한 유럽 연합 (EU)의 규칙은 몇 가지 중대한 변화를 일으켰습니다. 영국은 Nestlé가 AFC 사용을 중단했을 때 2009 년 Blue Smarties에 작별을 고했습니다.

적색이나 오렌지색이 아닌 식품에는 여전히 레드 40이 포함될 수 있습니다. 치즈, 땅콩 버터 크래커, 사라다 드레싱 및 마쉬 멜로에서 다른 AFC를 찾을 수 있습니다. 적색 40은하기 이름으로 표시된다: 적색 40 999 적색 40 적색 40 적색 40 적색 40 적색 40 적색 999 > Allura Red AC 999 ℃.I. 16035 999 ℃. I. Food Red 17

제품

Red 40이 들어있는 일반 제품

여기에는 Red 40이 들어있는 제품 중 일부가 있습니다.

Red 40- 무료
AFC가 없거나 천연 염료가 포함 된 제품은 다음과 같습니다:
베리 베리 닉스
치에 리오스
포도 너트
포스트 파쇄 된 밀
켈로그 옥수수 조각
카시 고 런

요플레 요구르트

일부 크래프트 마카로니 및 치즈 제품

모트 중도류 과일 맛 스낵

오션 스프레이 과일 맛 스낵

스페셜 K 레드 베리 시리얼

레드 40을 피하려면, 인공 염료가 포함되어 있지 않습니다. 우려되는 소비자로부터 많은 반발을받은 일부 회사는 현재 Red 40의 대안으로 천연 염료를 사용하고 있습니다. 이러한 Red 40 대안은 사탕 무우, 엘더베리 및 자주색 고구마와 같은 천연 제품에서 얻을 수 있습니다.