안전한 방법으로 치킨을 제거하는 법
차례:
거의 저녁이며 치킨은 여전히 냉동실에 있습니다. 사람들은 고통받는 사람까지 심각하게 식 인성 질환을 앓지 않기 때문에 부분적으로 식품 안전은 이러한 상황에서 종종 고려 사항이됩니다. 식 인성 질환은 심각하고 잠재적으로 치명적입니다. 매년 약 3 천명의 미국인이 사망합니다.
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닭고기를 올바르게 제지하는 방법을 배우는 데는 몇 분이 걸리지 만 식사 맛을 좋게 할뿐만 아니라 식사 후에도 기분이 좋아질 것입니다.확실히하지 마세요 … 1. 부엌 카운터에서 고기를 녹입니다. 박테리아는 실온에서 번성합니다. 2. 흐르는 물에서 닭고기를 헹구십시오. 이것은 부엌 주변의 박테리아가 튀어 교차 오염을 일으킬 수 있습니다.
부적절한 취급을받는 닭의 위험성식 인성 질환은 위험하며 닭고기는 올바르게 취급하지 않으면 환자를 아프게 할 수 있습니다. 미국 농무성에 따르면 닭고기에 가장 많이 나타나는 박테리아는 살모넬라, 포도상 구균, 대장균 및 리스테리아입니다.
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이 박테리아는 기껏해야 당신을 아프게하고 최악의 경우에 당신을 죽일 수 있습니다. 적절한 해빙 작업과 닭고기의 내부 온도를 화씨 165도까지 낮추면 위험이 크게 줄어 듭니다.
광고- USDA에 따르면 닭고기를 해동시키는 세 가지 안전한 방법과 해동을 건너 뛰는 한 가지 방법이 있습니다.
전자 레인지 사용
가장 빠른 방법이지만 기억하십시오. 전자 레인지를 사용하여 치킨을 해동 한 직후에 치킨을 조리해야합니다. 마이크로 웨이브가 가금류를 40 ~ 140 도의 온도로 가열하기 때문에 박테리아가 번성합니다. 적절한 온도로 닭고기를 요리하면 잠재적으로 위험한 박테리아가 죽을 것입니다.
냉수 사용
2 ~ 3 시간이 소요됩니다. 닭고기를 누출 방지 비닐 봉지에 넣으십시오. 그러면 고기 박테리아뿐만 아니라 음식을 감염시키는 박테리아가 손상되지 않습니다. 차가운 물로 큰 그릇이나 부엌 싱크대를 채우고 치킨 백을 물에 담그십시오. 30 분마다 물을 교체하십시오.
냉장고 사용이 방법은 대부분의 준비가 필요하지만 가장 권장되는 방법입니다. 닭고기는 일반적으로 하루 종일 녹아 내리기 때문에 미리 식사를 계획하십시오. 해동되면 가금류는 요리하기 하루나 이틀 동안 냉장고에 남아있을 수 있습니다.
해동하지 마십시오!
USDA에 따르면 닭고기를 해동하지 않고 조리하는 것이 안전합니다. 단점은? 조금 더 오래 걸릴 것입니다 - 일반적으로 약 50 % 정도.준비 시간을 정말로 절약하고 싶습니까? 냉동 닭고기를 그릇에 담으십시오. 하루 일찍 시작하면 저녁때까지 먹을 준비가됩니다.
가금류를 올바르게 취급하면 가족과 함께 식 인성 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 24 시간 전에 식사 계획을 세우는 습관을 가지며, 저녁 시간에 구울 때 가금류가 조리 할 준비가되었는지 확인하는 데 아무런 문제가 없습니다.
