는 죄책감을 가진 아이스크림과 같은 그런 존재인가?
차례:
- 건강 아이스크림의 진실
- 헤일로 탑과 계몽은 모두 진짜 우유를 사용하지만 북극 제로와 윙크는 낙농 제품이 적기 때문에 "냉동 디저트"라고 표시해야합니다. 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면, 아이스크림 라벨을 붙이려면 제품에 최소 10 %의 유제품 지방이 있어야합니다.
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- 궁극적으로, 파인트가 "궁극적 인 싱글 서브"라고 제안하는 냉동 디저트 브랜드는 실제로 건강한 라이프 스타일을 홍보하지 않습니다. 그들은 단지 자신을 홍보하고 있습니다. 2. Bloating, 변비 또는 설사
건강 아이스크림의 진실
완벽한 세계에서 아이스크림은 브로콜리와 같은 영양 적 특성을 갖게됩니다. 그러나 이것은 완벽한 세상이 아니며 "제로 죄"또는 "건강"으로 판매되는 아이스크림은 정확한 메시지를 정확하게 판매하지 않습니다.
20 억 달러 가치 평가와 함께, Halo Top은 최근 여름에 Ben & Jerry 's와 같은 전설을 앞 지르고 소비자의 주목을 받고 있습니다. Halo Top의 세련된 포장재가 눈에 띄지는 않습니다. 깨끗한 라인, 색상의 터치, 건방진 물개의 달걀은 고객이 "바닥에 떨어졌을 때 멈추십시오"또는 "그릇 없음, 후회 없습니다. "
그러나 2012 년 이전에는 존재하지 않았던이 브랜드 만이 건강하다고 주장하는 유일한 아이스크림이 아닙니다. Arctic Freeze, Thrive, Wink, Enlightened와 같은 사람들은 운동 선수에서부터 건강한 사람들까지 모든 사람들을 대상으로하는 매끄러운 마케팅 캠페인을 운영하고 있습니다 (젊은 남성을 대상으로하는 스릴라이스트도 상위 3 개 "건강한"아이스크림을 검토했습니다).
아무도 헤일로 탑의 명성 상승을 부정합니다. 그러나 우리는 그 유익한 - 그리고 다른 유행하는 아이스크림의 -을 "건강"음식으로 의심하고 싶을지도 모릅니다.
아이스크림 대 아이스크림실제 아이스크림과 '건강한'것들의 가장 큰 차이점
헤일로 탑과 계몽은 모두 진짜 우유를 사용하지만 북극 제로와 윙크는 낙농 제품이 적기 때문에 "냉동 디저트"라고 표시해야합니다. 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면, 아이스크림 라벨을 붙이려면 제품에 최소 10 %의 유제품 지방이 있어야합니다.
건강 식품이 아님
아이스크림은 결코 건강 식품이 될 수 없음
Arctic Zero와 협력하여 Halo를위한 조리법을 개발중인 영양 전문가 인 Elizabeth Shaw, MS, RDN, CTL Top, FDA는 현재 "건강이라는 용어를 둘러싼 법적 정의를 재정의하는 과정에 있습니다. "그것은 건강한 제품을 판매한다고 주장하는 브랜드들이 실제로 인공 재료로 채워지면 제한 될 수 있음을 의미합니다.이러한 냉동 디저트 또는 인공 또는 고도로 가공 된 재료로 채워지는 "건강한"저칼로리 아이스크림은 무엇을 의미합니까? 많은 사람들이 "건강"하기 때문에 죄책감이없는 전체 파인트 소비에 초점을 둔 마케팅 캠페인을 다시 생각해야합니다. "
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부작용
건강한 아이스크림을 먹는 경우의 부작용
이 아이스크림은 더 건강한 것으로 판매 될 수 있지만 앞을 내다봤을 때 죄책감이없는 모토를 따른다면 한 번 봉사 할 때?), 당신의 내장 건강은 놀랄 것입니다. 1. 대체 감미료로 인한 비만 위험성Halo Top에는 인공 감미료가 없지만 "설탕이없는"것으로 광고하는 다른 많은 브랜드의 경우가 있습니다. 수크랄로스, 아스파탐, 아 세설 팜 칼륨과 같은 성분은 뇌를 혼동시키고 사람들이 더 많이 먹을 수 있습니다. 또한 결국 위장, 메스꺼움 및 설사를 유발합니다. "이러한 성분들은 소화관 미생물에 원치 않는 효과를 나타내며 일부 사람들에게는 위장 통증, 느슨한 내장 또는 설사를 유발할 수 있습니다."라고 Shaw는 말합니다. 반면에 다른 감미료는 비만과의 연관성이 없다. 연구에 따르면 스테비아를 포함한 감미료 대체품은 체중 감소에 거의 도움이되지 않습니다. 또 다른 2017 연구는 264 명의 대학 신입생을보고 에리스리톨과 체중 증가 사이의 연관성을 발견했다.
궁극적으로, 파인트가 "궁극적 인 싱글 서브"라고 제안하는 냉동 디저트 브랜드는 실제로 건강한 라이프 스타일을 홍보하지 않습니다. 그들은 단지 자신을 홍보하고 있습니다. 2. Bloating, 변비 또는 설사
인체로 간주되지는 않지만, Halo Top 및 Enlightened에서 발견되는 성분 인 에리 쓰리 톨과 같은 설탕 대체물은 몸에 효소가 들어 있지 않기 때문에 하루 50g 이상의 용량으로 메스꺼움을 일으킬 수 있습니다. 그것을 파괴. 대부분의 에리스리톨은 결국 소변으로 배출됩니다.
대부분의 이러한 냉동 디저트는 단백질 함량이 높기 때문에 아이스크림 대신 "건강에 좋은"대안으로 제공됩니다. 그러나 만약 당신이 1 파인트 짜레에 빠지면, 20 그램의 섬유소를 섭취하게 될 것입니다. 이것은 하루에 섬유소 섭취량의 절반 이상을 차지합니다. 결과? 격렬하게 위장. 이러한 냉동 된 디저트 중 많은 부분에 대해 자체적으로 라벨을 붙이고 "완벽하게 죄가없는 기쁨"은 부분적으로 프리 바이오 틱 섬유 때문입니다. Prebiotics는 소화를위한 영양분 생성을 돕는식이 섬유입니다. 마늘, 파, 양파와 같은 야채는 모두 자연적으로 프리 바이오 틱 섬유가 풍부합니다. 이 냉동 디저트의 대부분은 치커리 뿌리 나 유기농 아가베 이눌린과 같은 GMO가없는 섬유 성분 중 천연 성분을 촉진합니다.
문제는 프리 바이오 틱 섬유가 이러한 치료에 추가되는 실제 건강상의 이유가 없다는 것입니다. 대신, 에리스리톨은 얼음 결정을 형성하는 경향이 있기 때문에 아이스크림의 크림 같은 질감을 유지하기 위해 첨가됩니다.
그렇기 때문에 이러한 추가 기능이 실제로 건강하다는 것은 아닙니다. 이는이 브랜드가 마케팅에 사용할 수있는 또 다른 플랫폼 일뿐입니다.그리고 결국, 어쨌든, 아이스크림보다는 전체 식품에서 섬유를 얻는 것이 낫습니다. 3. 지갑 비용
이러한 모든 성분 사실을 염두에두고 실제로 국수 가치를 얻지 못할 수도 있습니다. "건강한"아이스크림은 타겟 브랜드의 아이스크림보다 약 4 배에서 5 배 정도 더 비싸며 인위적이고 가공 된 재료가 훨씬 많이 들어 있습니다.
부분 크기에 집착 할 수 있다면 전통적인 천연 아이스크림을 구입하십시오. 유제품을 견딜 수있는 사람들을 위해 현지 크림 가게의 부티크 제품까지 구입하십시오. 그들은 단지 몇 가지 재료로 만들어졌으며 지갑
과
내장에 더 좋을 수 있습니다.
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평결
건강은 서빙 크기로 내려갑니다.
모두가 사람입니다. 등록 된 영양사와 영양사 (심지어 그들의 모든 지혜와 함께)조차도 만족하지 못했다고 쇼는 전했다. "건강한"라벨이 붙어 있지만 고도로 가공 된 제품을 소비하는 것에 집중하기보다, 사랑하고 인정하는 건전하고 독창적 인 재료로 전환하십시오.
중용을 연습하는 것을 잊지 마십시오! "건강한 것은 사실을 평가하는 균형과 학습에 관한 것입니다."라고 Shaw는 말합니다. "모든 음식은 균형 잡힌 식단에 들어갈 수 있습니다."라고 그녀는 덧붙입니다.
알림: 영양이 풍부한 신선한 청과류조차도 초과 섭취시 위통과 팽창을 일으킬 수 있습니다. 한도와 서빙 크기를 아는 것은 먼 길을 갈 수 있습니다. Halo Top은 1 / 2 컵 제공시 60 ~ 90 칼로리를 제공하며, 1 / 2 컵 제공시 130 ~ 250 칼로리를 제공하는 전통적인 아이스크림 및 커스터드와 비교하여 제공합니다. 이것은 의심 할 여지없이 많은 고객에게 매력적이지만, 재료 목록이 간단하고 안전한 설탕 대체재 임에도 불구하고 가공 식품입니다. 대부분의 전문가들은 최소한의 재료로 인공 아이스크림을 먹고 인공 감미료, 안정제 및 잇몸을 제한한다는 데 동의합니다. 그들은 또한 당신이 서빙을 명중 할 때 멈추는 것에 동의합니다.
산만 함을 최소화하고 식사 나 디저트를 건강하게 먹든 그렇지 않든간에 조심스럽게 먹는 것이 소량으로 즐거움을 극대화하고 과식의 습관을 피하는 가장 좋은 방법입니다.Meaghan Clark Tiernan은 Racked, Refinery29 및 Lenny Letter에 출연 한 샌프란시스코 기반 저널리스트입니다.
