모든 맥주에 칼로리 라벨을 부착해야합니까?

옅은 맥주는 저칼로리를 선전하는 사업에 종사하고있다.

하지만 곧 맥주병에 더 많은 맥주병을 내놓아 병과 캔에서 칼로리 카운트를 치게 될 것입니다.

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Beer Institute는 최근 Brewers의 자발적 공개 이니셔티브 (Brewers 'Voluntary Disclosure Initiative)라는 새로운 노력을 시작했습니다. 회원 기업은 포장, 웹 사이트 및 기타 채널에 영양 및 칼로리 세부 정보를 표시 할 수 있습니다.

라벨에는 성분뿐만 아니라 사실을 서술하는 내용이 포함됩니다. 그들은 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방 및 알콜을 볼륨별로 표시하고 신선 날짜도 표시합니다.

Anheuser-Busch, MillerCoors, HeinekenUSA와 같은 업계의 거물급 제품이 지금까지 선상에있다.

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별자리 브랜드 맥주 사업부, 북미 양조장 및 Craft Brew Alliance도 라벨을 표시하기로 동의했습니다.

표시 요건은 의무 사항은 아닙니다.

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레이블을 지정하는 방법?

라벨에 성분을 지정하는 과정을 거치면 경제적 영향을 미칠 수 있습니다.

1 년 내 가능한 일반 양조주에 대한 정보를 정확히 찾아내는 데 드는 비용이 적을 수 있습니다. 당분간 비용이들 것입니다.

브루어스의 폴 가르 자 (Paul Gatza) 소장은 "소규모 브루어의 경우 실험실에서 새로운 라벨 플레이트를 테스트하고 재 설계하여 새로운 레이블을 만드는 것이 재정적 인 결과로 수익성을 저하시킬 수 있으므로 각 회사는 자신의 결정을 내릴 필요가 있습니다. 콜로라도 주 볼더 (Boulder)에있는 협회 (Association)는 Healthline에 말했다.

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그는 더 큰 판매량에 퍼져 있기 때문에 더 큰 양조업자들에 대한 비용은 더 적을 것이라고 말했다. 미국 알코올 및 담배 세무 국은 자발적으로 라벨에 두 가지 형식을 허용합니다.

하나는 식품 라벨에 게재 된 사실적인 패널입니다.

맥주 마시는 사람이 마주 칠 수있는 한 가지 질문은 레이블에있는 것을 근거로 한 결정의 정도입니다. 브루어스 협회 (Paul Gatza, Brewers Association)

다른 하나는 라이트 비어 캔과 수십 년간의 병에 대한 평균 분석 보고서와 같은 선형 디스플레이입니다.

"맥주를 마시는 사람이 직면 할 수있는 한 가지 질문은 라벨에 무엇이 들어 있는지, 향기와 맥주를 마시고 싶은지에 따라 얼마나 결정될 것인가"라고 Gatza 고 밝혔다.

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브루어스 협회 (Brewers Association)는 라벨링의 투명성을지지하고 있지만, 대형 브루어가 취한 접근법은 더 작은 브루어에게는 적합하지 않을 수있다. 이 그룹은 식품 의약청 (FDA) 및 미국 농무부 (USDA)와 별도로 작업하여 USDA 영양 데이터베이스에 포함될 맥주 스타일 (특정 개별 브랜드가 아닌)을위한 계획을 개발했습니다..

Gatza는 일부 설문 조사 데이터는 사람들이 메뉴 나 라벨에 열량을보고 싶지 않음을 보여줍니다.

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"나는 어떤 사람들은 영양 정보를보고 싶어하고, 어떤 사람들은 그것이 있는지 없는지 상관하지 않으며, 어떤 사람들은 정보가 레이블에없는 것을 선호한다고 대답했다." 그는 말했다.

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맥주: 양분 이야기

최근 맥주의 영양 요소에 대한 보고서가 헤드 라인에 올랐습니다. 캘리포니아 주에 소재한 등록 영양사이자 "생명을위한 식물 - 전원 공급"의 저자 인 샤론 팔머 (Sharon Palmer)는 짙은 맥주가 홉과 맥아의 폴리 페놀과 함께 용해성 섬유질을 가지고 있다고 말했다. 폴리 페놀은 암을 비롯한 질병 예방에 도움이되는 것으로 알려진식이 영양소입니다.

알코올에는 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 등의 이점이 있습니다. 일부 연구는 심지어 맥주를 적당히 마시는 것이 심장 질환의 위험을 낮추는 것으로 연결된다는 결론을 내 렸습니다. 파머 박사는 또한 맥주에는 신장 결석의 위험을 줄이고 강화 된 뼈를 만드는 데 도움이되는 화합물이 함유되어 있다고 지적했다. 그 여분의 맥주가식이 요법과 궁극적으로 체중 증가에서 칼로리의 초과로 이어지는 경우 추가 이득이 없습니다. 샤론 팔머, 등록 영양사

"가벼운 맥주는 칼로리, 탄수화물 및 알코올 함량이 낮다."팔머는 헬스 라인에 말했다. "그것은 단지 어두운 맥주이기 때문에 알코올 함량이나 칼로리가 높다는 의미는 아니며 어두운 맥주는 가벼운 맥주보다 더 많은 섬유질을 가질 수 있습니다. Palmer 박사는 열매, 생강, 감귤류와 같은 첨가제가 항산화 및 항 염증 작용을 갖는 화합물 인 식물 화학 물질을 증가시킬 수 있다고 언급했다.

"맥주에 관해 알아야 할 가장 중요한 사실은 그것이 모든 형태의 알코올과 같이 적당히 섭취되어야한다는 것입니다. 사람들이 술을 과잉 섭취 할 때 알코올의 모든 잠재적 이익은 빠르게 증발합니다. 심장 건강상의 이점이 있지만 암에 걸릴 위험이 있습니다.

또한 맥주에는 칼로리가 있기 때문에 술을 마시는 모든 사람은 자신의 식단에서 칼로리를 설명해야합니다. "그 여분의 맥주가식이 요법과 궁극적으로 체중 증가에서 칼로리의 초과로 이어지는 경우 추가 이득이 없다"Palmer가 말했다,.

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