먹는 것이 가장 좋은 물고기 : 11 가지 건강에 좋은 옵션

물고기는 균형 잡힌식이 요법에서 정당한 자리를 차지하는 건강하고 고단백 음식입니다. 생선은 인간이 스스로 생산하지 않는 필수 "좋은"지방 인 오메가 -3 지방산에 특히 중요합니다.

연구에 따르면 오메가 -3 지방산이 뇌 및 심장 건강에 필수적인 역할을한다는 것이 입증되었습니다. 특히, 그들은 염증을 줄이고 심장 질환의 위험을 줄이며 출산 전과 ​​출산 후 발달에 도움이되는 것으로 나타났습니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 생선, 특히 연어, 호수 송어, 정어리 및 참치 등의 지방을 함유 한 생선을 오메가 -3가 많이 함유 된 지방산을 일주일에 2 회 이상 섭취 할 것을 권장합니다.

다른 모든 사람들에게는 어류 소비의 이점이 위험보다 중요합니다. 영양가가 높지만 맛있는 11 종류의 생선을 맛보십시오.

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알래스카 연어

1. 알래스카 연어

야생 연어와 양식 연어가 더 나은 선택인지에 대한 논쟁이 있습니다. 양식 연어는 현저히 저렴하지만 비타민과 미네랄이 적고 서빙 당 지방과 칼로리가 많습니다. 연어는 전반적으로 식단에 좋은 옵션이지만, 예산이 허락한다면 야생종을 선택하십시오.

준비가 쉬운 앙트레를 위해 차우 하운드 (Chowhound)의 감미로운 탱글 유약으로 연어 구이를 구워보십시오. Cod

2. Cod

이 색다른 흰살은 인, 니아신 및 비타민 B-12의 훌륭한 원천입니다. 3 온스의 조리 된 부분에는 1 그램의 지방, 15-20 그램의 단백질 및 90 칼로리 이하의 시계가 있습니다.

Paleo Grubs의 조리법처럼 멋진 보완을 위해 대구 위에 피 카타를 사용해보십시오.

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청어

3. 청어

정어리와 비슷한 기름진 생선은 청어가 특히 잘 훈제됩니다. 훈제 생선은 나트륨으로 포장되어 있으므로 적당히 섭취하십시오.

제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 지중해 식 청어 요리법 전문가가이 조리법에서 새 버전을 사용합니다.

Mahi mahi

4. Mahi mahi

열대의 딱딱한 생선 인 mahi mahi는 거의 모든 준비를 할 수 있습니다.미국 농무부에 따르면,이 물고기는 1 온스 당 3g 미만의 지방이 있지만 20 온스의 단백질을 함유하고 있습니다.

이 조리법에서 칩오메 마요네즈와 함께 검게 칠한 마히 (mahi) 타코는 엄청난 저녁을 만듭니다.

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고등어

5. 고등어

희고 흰살 생선과는 반대로이 기름진 생선은 건강한 지방이 풍부합니다. 특히 혈압을 낮추고 동맥 경화를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

식사 아이디어를 위해 Delishably에서부터 많은 요리법을 시도해보십시오.

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퍼치

6. 퍼치 (Perch)

또 다른 흰 물고기 인 퍼 치는 중간 질감이 있으며 바다 또는 담수에서 나올 수 있습니다.

부드러운 조리법으로 냄새가 나는 판코 빵이 맛이납니다.

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무지개 송어

7. 무지개 송어

실제로 무지개 송어는 야생에서보다 안전한 옵션으로 오염 물질로부터 보호받습니다. 몬테레이 베이 수족관 해산물 시계에 따르면, 환경에 미치는 영향을 고려하여 먹을 수있는 최고의 물고기 종류 중 하나입니다.

이 레시피에서 약간의 레몬과 딜로 호일을 굽어보십시오.

정어리들

8. 정어리

또한 기름진 생선 인 정어리는 많은 비타민이 풍부합니다. 통조림 버전은 쉽게 찾을 수 있으며 실제로 뼈와 피부를 포함한 전체 생선을 섭취하기 때문에 더 영양가가 있습니다. 좋은 추가를 위해 캔과 함께 샐러드를 토핑 해보십시오.

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줄무늬 저음

9. 스트라이프베이스

몬테레이 베이 아쿠아리움 해산물 시계에 따르면 양식장이나 야생 품종 중 스트라이프베이스는 지속 가능한 또 다른 어류입니다. 그것은 단단하지만 아직 벗겨지기 쉬운 질감을 가지고 있으며 풍미가 넘칩니다.

이 파이어 니어 여인의 청동 농어를 레몬 샬롯 버터를 사용해보십시오.

틸라피아

10. 틸라피아 (Tilapia)

틸라피아는 온화한 흰살 생선으로 영양 상태가 좋습니다. 그것은 가능한 가장 뚱뚱한 생선 중 하나이며, 2 그램의 지방과 3 갤런 당 5 온스의 단백질 26 그램을 넣습니다.

태국 카레에 꼬치 구이로 칠한 빨간 칠리 틸라피아를 맛보십시오.

참치

11. 참치

참치는 신선하거나 통조림을 불문하고 좋아하는 옵션입니다. 신선한 참치를 뽑을 때 광택이 나는 부분을 선택하고 신선한 바다 냄새를 맡으십시오. 준비하기도 쉽습니다. 필요로하는 것은 고열을 통한 빠른 탐색입니다.

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테이크 아웃

테이크 아웃

일주일에 여러 번 다양한 물고기를 섭취하면 균형 잡힌 식단에 필요한 많은 영양소가 제공됩니다. 임신 중이거나 모유 수유 중이거나 건강 상태에있는 경우 수은이 포함 된 물고기를 혼합하기 전에 의사와상의하십시오.