케일은 영양 공급원을 유지하며

개요

케일 (Kale)은 가장 인기있는 건강 식품 트렌드로 명성을 얻었다. 이 잎이 많은 초록색 채소는 비타민, 무기질, 항산화 물질, 심지어 약간의 단백질을 저장합니다.

탁월한 의료 혜택 외에도 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 당신은 스무디 한 잔, 간단하게 소시지 한 잔, 맛있는 페스토로 가공 한 것, 아니면 그냥 익지 않은 것을 즐길 수 있습니다. 양배추는 또한 1 년 내내 보통 이용할 수 있으며, 저렴합니다.

슬라이스를하면, 더 많은 케일을 먹는 것에 대해 기분을 좋게해야합니다.

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영양분

1. 비타민과 미네랄, 항산화 물질 - 오 마이!

케일은 그 명성에 비추어 비타민, 미네랄 및 기타 영양소로 가득합니다.

! 케일은 또한 리보플라빈, 티아민, 비타민 E와 같은 다른 영양소를 포함하고 있습니다. 칼로리가 적어서 지방이 적은 것은 물론이고 그 중 100 그램에서 49 그램입니다.

미량 영양소

케일 100g에 함유 된 양

FDA 일일 값의 비율

비타민 K	705㎍	881 %
비타민 C	120mg	200 % 비타민 A (베타 카로틴) 200 % 999 % 95 % 비타민 B-6 999 %. 271mg 16 % 999 % 칼슘 159mg 15 % 999mg 149 % 999 마그네슘 47mg 999 % 999> 929 mg 9 % 999 철 1. 47 mg 8 %
	미량 영양소	케일 100g에 함유 된 양
섬유	3. 6 g 단백질 999.4. 28 g	탄수화물 899. 75 g 총 지방 999. 93 g
Takeaway:	거리의 단어가 맞습니다. 양배추는 많은 중요한 영양소가 가득한 포장지입니다. 비타민 K	2. 바이탈 비타민 K
케일의 모든 영양소 중에서 비타민 K가 눈에.니다.	비타민 K가 혈액 응고를 촉진하여 과도한 출혈을 예방합니다. 그것 없이는 작은 상처가 생명을 위협하는 상처로 변할 수 있습니다. 비타민 K는 또한 신체가 건강한 뼈를 만드는 데 칼슘을 사용하도록 도와줍니다.	케일의 비타민 K는 그 양이 너무 커서 주목할 만하다. 일일 권장량의 거의 9 배에 달하는 케일은 비타민 K를 복용했습니다.
와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 사람에게주는주의 사항: 혈액 응고를 돕는 것으로 비타민 K는 약물과 정반대로 작용합니다. 더 많은 케일을식이 요법에 추가하기 전에 의사에게 비타민 K가 얼마나 많이 섭취해도 안전한지 이야기하십시오.	Takeaway:	시금치, 콜라 드 그린 및 기타 잎이 많은 그린은 비타민 K 경기에서 경쟁자이지만 케일은 필수 비타민의 진정한 승자입니다.
광고 광고 광고	섬유	3. Fiber-licious
케일은 소화관을 건강하게 유지하고 변비를 완화하는 데 도움이되는 불용성 섬유의 좋은 공급원입니다. 또한 섬유질이 많은식이 요법은 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.	섬유는 또한 혈당 수치를 균형있게 유지하는 데 도움이됩니다. 결과적으로 당뇨병 예방 및 관리에 도움이됩니다. 추가 보너스로 케일 또한 마그네슘을 함유하고 있으며, 일부 연구 결과 당뇨병 관리에 도움이되는 것으로 나타났습니다.	테이크 어웨이:
케일은 건강한식이 섬유를 섭취하여식이 요법을 제공합니다.	철	4. 철분이 풍부합니다.
케일 및 기타 잎이 많은 채소에는 철분이 들어 있습니다. 철분은 적혈구가 세포에 산소를 운반하는 데 도움이되는 중요한 무기물입니다. 철분 결핍은 빈혈로 이어질 수 있습니다. 빈혈은 거의 500 만 명의 미국인에게 영향을줍니다. 여성은 남성보다 빈혈이 더 많습니다. 채식주의 자, 철저한 채식주의 자 및 많은 붉은 고기를 먹지 않는 사람들은 식단에 충분한 철분을 섭취하는 것에 유의해야합니다.	케일의 추가 보너스는 높은 함량의 비타민 C입니다.이 비타민은 식물의 철분 공급원에서 몸에 흡수되는 철분의 양을 늘리는 데 도움이됩니다.	테이크 아웃:

케일을 다이어트에 추가하면 철분 섭취량을 늘리고 빈혈을 예방할 수 있습니다.

광고 광고	질병 전투기
5. 슈퍼 질병 전투기	케일과 같은 십자화과 채소는 가능한 한 암 전투기로 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)에서 조사 중입니다.
케일은 매끄럽고 쓴 채소에서 발견되는 천연 성분 인 글루코시 놀 레이트 (glucosinolate)를 많이 함유하고 있습니다. 그들이 소화 될 때 글루코시 놀 레이트는 이소 티오 시아 네이트 및 인돌과 같은 화합물로 분해됩니다. 동물에서의 연구에 따르면 이소 티오 시아 네이트가 폐암 및 식도암을 포함한 일부 유형의 암 예방에 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다. 또한 다른 연구에서는 자궁 경부의 비정상적인 세포 성장을 제한하는 인돌 (indole)을 발견했습니다. [999] Takeaway:	케일은 아직 암 살인자로 간주 될 수 없지만 예비 연구 결과 유망한 상관 관계가 나타났습니다.
광고	칼로리가 적음
6. 그 칼로리를 억제하십시오.	케일 마약 중독자 인 경우,이 채소는 칼로리와 지방이 모두 낮기 때문에 부끄러움이 없어야합니다.

100 그램의 원시 케일에는 49 칼로리와 1 그램 미만의 지방이 포함되어 있습니다. 희박한 단백질과 전체 곡물과 쌍을 이루는 잘게 잘린 케일은 모든 체중 감량 계획에 큰 도움이됩니다.

테이크 아웃:

케일은 칼로리와 지방이 모두 적기 때문에 마음과 엉덩이의 내용에 맞출 수 있습니다.

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산화 방지제

7. A-plus 항산화 물질

항산화 물질은 건강한 유행어이지만 정확히 무엇입니까? 즉, 세포 손상을 예방하고 특정 질병의 위험을 낮출 수있는 물질입니다. 케일 (Kale)은 케르세틴 (kercenetin)과 케 펨페 올 (kaempferol)을 포함한 풍부한 항산화 물질을 함유하고 있습니다.학문은이 산화 방지제가 항염증제와 항 바이러스 성질을 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 퀘르세틴은 사람들의 혈압 감소와 동물의 우울증과 관련이 있지만 더 많은 연구가 필요합니다.

Takeaway: Kale은 항산화 제의 1 일 복용량에 대한 건강 상을받을 수 있도록 도와줍니다.

눈의 유익

8. 케일의 모든 눈

우리는 당신, 당근을 보지만 눈에 쉽게 들리는 다른 채소가 있습니다. 케일에 함유 된 항산화 제는 루테인 및 제 아크 산틴을 포함한다. 연구 결과에 따르면 이러한 영양소가 녹내장, 백내장 및 황반변 성과 같은 안구 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.

테이크 아웃:

안구 건강을 증진시킬 수있는 주요 산화 방지제가 풍부하여 케일을 진정으로 선견지명이있는 야채로 만든다.

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아기를위한 혜택 9. 오, 베이비

케일은 비타민 B 가족의 한 부분 인 엽산의 훌륭한 공급원입니다. 엽산은 몸이 적혈구와 DNA를 형성하도록 도와줍니다.

엽산은 영아의 뇌 발달을 도와 출생 결함을 예방할 수 있기 때문에 임신 기간 동안 여성에게 특히 중요합니다. 이것은 임산부가 추가로 엽산을 필요로 함을 의미합니다.

Takeaway:

당신의 임신 갈망 중 하나로서 케일을 가질 정도로 운이 좋다면, 마음껏 즐기십시오. 높은 엽산 수치는 당신과 아기 모두에게 좋습니다.

단백질

10. 측면에 단백질이 있음 100 그램의 양배추는 4.8 그램의 단백질을 함유하고 있으며 이는 FDA의 단백질 권장량 인 50 그램에 근접하지 않습니다. 분명히, 케일은 당신의 일일 단백질 요구를 충족시키기 위해 그것을 완전히 잘라 내지 않을 것입니다. 그러나 케일에서 다른 모든 영양소를 고려할 때,이 단백질 팝을 추가 보너스로 보는 것은 쉽습니다.

테이크 어웨이:

케일은 시금치의 단백질보다 거의 두 배 많은 단백질을 함유하고 있기 때문에 건강한 잎이 많은 초록색을 찾고 있다면 단백질 함량이 케일을 선호하여 비늘에 팁을 줄 수 있습니다.