아이들과 함께하는 정원 가꾸기

"하지만 엄마, 나는 야채를 좋아하지 않습니다. 그들은 운이 좋다! "

전에 들었습니까? 좋은 영양을 놓고 싸우는 부모들은 부정직 (베지니아에서 몰래 뛴다)에서 뇌물 (당신은 디저트를 원하지 않습니까?)에 이르기까지 자신의 무기고에서 더 많은 트릭을 유지합니다. 그러나 자녀가 건강에 좋은 음식을 먹는 것에 흥분을 느끼게하고 싶다면 아무것도 정원을 능가하지 못합니다.

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건강한 습관 시작

샌프란시스코 월 도프 학교에서 3 학년을 다니는 유치원 원의 선생님 인 Amy Belkora는 종종 다음과 같은 현상을 목격합니다. 자녀가 코코넛 오일과 건포도로 요리 한 케일 음식을 먹고보고 싶어 할 때 부모님은 너무 감사하고 깜짝 놀랐습니다. 우리 학교 정원. "나는 부모가 그 사실을 적어두고 나중에 집에서 그것을 준비한다는 것을 알고 있습니다. "

학교와 가정 모두에서 아이들과 정원 가꾸기의 건강상의 이점은 영양가있는 음식을 훨씬 뛰어 넘습니다. "정원은 자녀들에게 환경이 점점 더 도시화되고, 결과적으로 그들의 행동과 태도가 바뀔 수있는 기회를 제공합니다."벨 코라는 "의미있는 일을 할 수있는 기회를 제공합니다. "

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Belkora는 아이들의 정원 작업은 좋은 방법으로 힘들어 야한다고 믿습니다. "나는 항상 아이들이 가지고 다니거나, 체질하거나, 파거나, 강요 할 수있는 것들을 생각하고있다. "원예는 일반적으로 훌륭한 운동이며 바퀴 달린 물동이 나 나뭇잎 긁기와 같은 많은 활동은 어린이의 균형을 맞추고 어린이의 두뇌 발달에 필요한 것으로 입증 된 움직임을 통과하도록합니다. 때때로, Belkora는 모든 학생들이 가까운 양로원의 빌린 뒷마당 구석 인 작은 도시 플롯을 계속 움직일 수 있도록 무작위 작업을 고안해야합니다. 벨 코라는 "가끔 웃을 필요가있다. 학생들에게 하루 동안 큰 돌 더미를 옮겨서 하루 종일 다시 돌려 보내 게하기 때문에. "

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환경 인식 증진

퇴비 더미 돌리기, 음식 찌꺼기를 벌레 줍기, 씨앗 수집과 같은 많은 정원 활동은 육체적 인 이익 외에도 장거리 여행에 대한 어린이의 환경 인식을 육성합니다. 음식을 "씨앗에서 식탁으로. "정원에 사는 아이는 젊은 지구 청지기에 불과합니다. 그들이 자신과 환경을 위해 건강한 선택을 할 수있는 기회를 성인들에게 줄 수있는 기회가 주어집니다. Herbalist, 간호사 및 저자 Dorie Byers가 그녀의 책

Herbal Remedy Gardens

에서 경고합니다. 정원은 양육과 인내가 필요합니다. "식물을 돌보는 동안 더 나은 사람이 될 수는 없습니다. "

시작하는 곳? 부모님이 초보 정원사라면 어디에서 시작해야합니까? Belkora는 온난 한 기후에있는 스냅 완두콩과 설탕 완두콩, 또는 극주의 격자를 파종 할 것을 제안합니다. 아이들이 접근하기에 적당한 높이로 빨리 자라며 아이들이 신선한 것을 즐길 수있는 맛있는 음식을 생산하기 때문에 둘 다 아이들에게 매혹적입니다. 최고의 수확량을 얻기 위해 트렌치에서 자라고있는 감자는 초보자들에게 또 다른 즐겁고 일관된 작물입니다. 더 헌신적 인 정원사는 곡물을 재배하여 엄청나게 긴 생애주기를 경험할 수 있으며, 자녀가 쓰레기를 분쇄하고 익히고 갈아서 궁극적으로 수확을 맛있는 음식으로 구울 수있는 보상을받을 수 있습니다. 결국

당신이 정원에 심은

는 당신이 가져 오는 이야기보다 중요합니다. "블루 베리 또는 회향, 양인데 또는 당근, 나는 항상 후크를 찾고있다"고 벨 코라는 말했다. "당신은 단지 하나의 재미있는 사실이나 개인적인 이야기가 어린이의 흥분을 촉발하고 그 특정 식물과의 관계를 구축하는 데 도움이 필요합니다.