의사는 수십 년 동안 심장병으로 인해 지방성 음식이 비난 받아야한다고 말합니다

1980 년대로 빨리 전진. 아마도 저지방 제품을 포함하도록식이 요법을 바꿨을 것입니다. 지방질 음식이 심장병을 일으키고 피해야한다는 신념에 아직도 매달려 있다면, 다시 생각하고 싶을 것입니다. 따라서 리버티 빌 (Libertyville)의 노스 웨스턴 웰니스 센터 (Northwestern Wellness Centre)의 지질 학자이자 의학 감독 인 래리 카스켈 (Larry Kaskel) 박사는 말한다.

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우리는 탄수화물이 필요하지 않습니까?

제약 회사, 대형 농업 회사, 무역 협회 및 정부가 탄수화물을 홍보하는 데있어 장애가있는 것으로 Kaskel은 그 결과가 비만과 당뇨병의 전염병이라고 전했다. "우리는 포화 지방과 단백질 인 우리가 먹어야하는 음식을 먹지 않고있다. 우리는 실제로 우리 식단에 탄수화물이 필요하지 않습니다. 인체는 제로 탄수화물이 기능 할 것을 요구합니다. 과도한 탄수화물이 제 2 형 당뇨병을 유발한다는 것은 새로운 것이 아닙니다. 제 2 형 당뇨병은 가장 흔한 당뇨병 유형입니다. 탄수화물을 제한하고 지방과 단백질로 대체하면 당뇨병을 퇴치하고 치료할 수 있으며 약물 치료를받을 필요조차 없습니다 "라고 Kaskel은 말했습니다.

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곡물 피하기
Kaskel에 따르면 모든 곡물은 건강에 좋지 않으며 오트밀이라도 혈당 수치가 급상승 할 수 있다고합니다. "우리의 아침 식사는 우리가 먹는 다른 식사와 같아야합니다. 이것은 지방, 단백질 및 최소 탄수화물 중 하나입니다.너는 채소와 함께 오믈렛을 먹을 수 있고, 닭 한 조각, 또는 야채와 함께 로스트 비프를 가질 수있다 "고 그는 말했다. 비만하지 않은 사람들은 자신이 원하는 것을 먹어야한다고 Kaskel은 말했다. 그러나 그는 비만인들이 체중 감량을 위해 지방과 단백질 인 음식으로 전환해야한다고 제안했다. "그것은 체중 증가를 유도하는 탄수화물입니다. 수화물을 먹을 때마다 인슐린이라고 불리는 호르몬이 방출됩니다. 인슐린은 몸에 지방이 무엇이든지 저장하도록 알려줍니다. 그것을 잠그십시오; 그것에 액세스하지 마십시오. 탄수화물 섭취를 지속하면 인슐린이 방출됩니다. 당신은 그것을 지방으로 저장할 것입니다. 일단 당신이 탄수화물 섭취를 중단하면, 당신의 몸은 당신의 지방 저장소를 태우기 시작할 것이고, 당신은 체중을 잃을 것입니다. "라고 그는 말했다.
Kaskel은 계속해서 미국인을 다시 프로그램해야한다고 말하면서 "우리는 그들을 재부팅하고 지방이 그들에게 나쁜 숭배 의식에서 벗어나고 조부모와 조부모가 버터, 베이컨, 달걀, 라드 등으로 구성되어 있으며 심장 질환으로 죽지 않았으며 비만이 아니며 당뇨병이 아니 었습니다.

절제는 삶의 모든면에서 핵심적인 요소이며 우리는이 나라에서 온건 주의자가되는 법을 모릅니다. 우리는 극도의 극단 주의자입니다. 지방이 저지방이라고 말하면 지방이 탄수화물로 대체되므로 저지방 식사를 통해 모든 사람을 근본적으로 괴롭히는 것입니다. "저지방 식품을 골라야 할 이유는 없습니다. 사람들이하는 이유는 지방을 섭취하면 지방이 많아 질 것이라고 생각하는 것입니다.하지만 그건 틀립니다. "
안전한 탄수화물 량이 가장 적은 양이라고 강조하면서 Kaskel은 의사가 무거운 운동을하면 운동 후 탄수화물을 섭취 할 수 있지만, 그렇지 않으면 "먹지 말아야한다. 탄수화물. 안전한 양은 하루에 75 그램 미만으로 하루에도 19 스푼 밖에 나오지 않아 여전히 엄청난 양의 설탕입니다. "
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우리는 무엇을 섭취해야합니까?

Kaskel은 칼로리의 60 %는 지방, 20 %는 탄수화물, 20 %는 탄수화물 섭취를 권장합니다. 지방질은 단백질 35 %, 탄수화물은 5 % "라고 말했다."버터는 적이 아니다. 지방은 적이 아니다. 포화 지방은 적이 아니다. "

술을 마시고 적당히 마시 며 집에서나 직장에서 술을 마시는 것 이외에 와인에 설탕이 많이 들어 있다고 경고했다. "얇은 체형을 유지하려면 다른 탄수화물을 줄여야한다. "고 조언했다.

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Kaskel은 운동만으로는 체중 감량을 할 수 없다고 계속 말했습니다. "운동에 극단적으로 과도하고 극단적이어야합니다. 나는 건강하지 않다고 생각합니다. 건강한 양은 하루에 15 분간 땀을 흘리는 일을하는 것 "이라고 말했다.
Kaskel은"우리는 50 년 동안 거꾸로 먹었습니다. 저탄 수화물 먹는다.우리는 거의 바닷물이 변하는 시점에 있습니다. 사람들은 설탕 양에 대한 식품 라벨을보고 지방 함량에 집중하는 것을 중단해야합니다. 당신이 탄수화물을보고 당신의 탄수화물 수준을 일 당 75g 이하 유지하는 것을 시도하는 경우에, 당신은 비만 해 않아야한다; 당신이 비만이라면 체중이 줄어들고 당뇨병을 역전시킬 수 있고 많은 약을 복용 할 수 있습니다. "

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