몰리브덴이 필수 영양소 인 이유

미네랄 몰리브덴에 대해 들어 본 적이 없지만 건강에 필수적입니다.

당신의 몸은 작은 양만 있으면되지만, 많은 중요한 기능의 핵심 구성 요소입니다. 그것이 없으면 치명적인 아황산염과 독소가 몸에 축적 될 것입니다. 몰리브덴은식이 요법에서 널리 이용 가능하지만 보충제는 여전히 인기가 있습니다. 많은 보충제와 마찬가지로 높은 용량은 문제가 될 수 있습니다.

이 기사는이 미지의 미네랄에 대해 알아야 할 모든 것을 다룹니다.

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몰리브덴이란 무엇입니까?

몰리브덴은 철과 마그네슘과 같이 신체의 필수 미네랄입니다.

식물을 섭취 할 때 토양에 존재하며 식단으로 옮겨집니다.

학문은 당신의 몸이 특정 음식, 특히 콩 제품에서 그것을 잘 흡수하지 않는다는 것을 보여 줬습니다. 그러나 이것은 다른 식품이 너무 풍부하기 때문에 문제로 간주되지 않습니다 (2).

몸에는 미량으로 만 필요하고 많은 음식에 풍부하기 때문에 몰리브덴 결핍증은 거의 없습니다. 이러한 이유 때문에 사람들은 특정 의학적 이유가 없으면 보통 보충제를 필요로하지 않습니다.

요약:

몰리브덴은 콩과 식물, 곡물 및 기관 고기와 같은 많은 식품에서 발견된다. 몸은 극미량으로 만 필요하므로 결핍은 극히 드뭅니다.

중요한 효소의 보조제 역할을합니다.

몰리브덴은 몸의 많은 과정에 필수적입니다. 일단 먹으면, 위장에서 피로 흡수되어 간, 신장 및 기타 부위로 옮깁니다.

이 무기질 중 일부는 간과 신장에 저장되지만, 대부분은 몰리브덴 보조제로 전환됩니다. 과량의 몰리브덴은 소변 (3)으로 통과됩니다.

몰리브덴 보조 인자는 네 개의 필수 효소를 활성화하는데, 이는 신체에서 화학 반응을 일으키는 생물학적 분자입니다. 아래는 네 가지 효소입니다:

Sulfite oxidase:

아황산염을 황산염으로 전환시켜 몸에 아황산염이 축적되는 것을 방지합니다 (4).

알데히드 산화 효소:

알데히드를 분해하여 몸에 유독합니다. 또한 간에서 알코올과 암 치료에 사용되는 약물을 분해하는 데 도움이됩니다 (5, 6, 7). 크 산틴 산화 효소:
크 산틴을 요산으로 전환시킵니다. 이 반응은 더 이상 필요하지 않을 때 DNA의 구성 요소 인 뉴클레오타이드를 분해하는 데 도움이됩니다.그들은 소변에서 배설 될 수 있습니다 (8). Mitochondrial amidoxime reducing component (mARC):이 효소의 기능은 완전히 이해되지는 않았지만 신진 대사의 독성 부산물을 제거하는 것으로 생각된다.
아황산염을 분해하는 몰리브덴의 역할은 특히 중요합니다. 아황산염은 식품에서 자연적으로 발견되며 때로는 방부제로서 첨가된다. 체내에 축적되면 설사, 피부 문제 또는 호흡 곤란 등의 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다 (10). 요약: 몰리브덴은 4 가지 효소에 대한 보조 인자로서 작용한다. 이 효소는 아황산염을 처리하고 신체의 폐기물 및 독소를 분해하는 데 관여합니다.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement 극소수의 사람이 부족합니다.

보충제가 널리 보급 되더라도 건강한 사람들에게는 몰리브덴 결핍증이 매우 드뭅니다.

미국에서의 일일 평균 섭취량은 여성의 경우 일일 76 밀리그램, 남성의 경우 하루 109 밀리그램이다.

이것은 성인의 권장식이 요법 (RDA)을 초과하며 하루 45 마이크로 그램 (11)입니다. 다른 나라의 몰리브덴 섭취에 대한 정보는 다양하지만 일반적으로 요구 사항 (11)보다 훨씬 높습니다.

불리한 건강 상태와 관련되어있는 몰리브덴 부족의 예외적 인 경우가 몇 가지 있습니다. 한 상황에서, 병원 환자는 튜브를 통해 인공 영양을 받았고 몰리브덴을 투여하지 않았습니다. 이로 인해 빠른 심박수 및 호흡, 구토, 방향 감각 상실 및 결국 혼수 상태 (12)와 같은 심각한 증상이 나타났습니다. 일부 모집단에서는 장기간의 몰리브덴 결핍이 관찰되어 식도암 위험이 증가했다.

중국의 한 작은 지역에서 식도암은 미국에 비해 100 배나 흔합니다. 이 지역의 토양에는 매우 낮은 수준의 몰리브덴이 포함되어있어 장기적인식이 섭취량이 낮다는 사실이 발견되었습니다 (13). 또한 북부이란과 남아프리카 공화국과 같은 식도암 위험이 높은 다른 지역에서는 머리카락과 손톱 샘플의 몰리브덴 수치가 낮게 나타났다 (14, 15).

이들이 개별 개체군에있는 사례이며 대부분의 사람들에게는 결함이 문제가되지 않는다는 점에 유의해야합니다. 요약:

토양의 낮은 몰리브덴 함량은 식도암과 관련이있는 경우가 있습니다. 그러나 미국의 일일 평균 몰리브덴 섭취량이 농촌 진흥청을 초과하기 때문에 결핍증은 매우 드뭅니다.

몰리브덴 보조 인자 결핍은 유아기에 나타나는 심한 증상을 일으킴

몰리브덴 보조 인자 결핍은 아기가 몰리브덴 보조 인자를 만들지 못하는 상태로 태어난 아주 희귀 한 유전 적 상태입니다. 따라서, 그들은 위에서 언급 한 네 가지 중요한 효소를 활성화시킬 수 없다.

열성 유전성 유전 돌연변이에 의해 유발 되었기 때문에, 어린이는 부모의 영향을받은 유전자를 상속 받아 개발해야합니다.

이 상태의 아기는 출생시 정상으로 보이지만 일주일 이내에 몸이 불편 해져서 치료로 개선되지 않는 발작을 경험합니다.

유황 수치가 황산염으로 전환 될 수 없기 때문에 독성 수준의 아황산염이 혈액에 축적됩니다. 이것은 뇌의 이상과 심각한 발달 지연을 초래합니다.

슬프게도, 영향을받는 아기는 어린 시절부터 살아남지 못합니다.

다행히도이 상태는 매우 드뭅니다. 2010 년 이전에는 전 세계적으로 약 100 건의보고 사례가있었습니다 (16, 17). 요약:

몰리브덴 보조 인자 결핍은 뇌의 이상, 발달 지연 및 소아 사망을 초래한다. 다행히도, 그것은 매우 드뭅니다.

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너무 많은 부작용을 일으킬 수 있음 대부분의 비타민과 미네랄과 마찬가지로 권장 몰리브덴 량보다 많은 것을 복용하는 것은 이점이 없습니다.

실제로 그렇게하면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

허용 최고 섭취량 (UL)은 거의 모든 사람들에게 해를 끼치 지 않을 것으로 보이는 영양소의 일일 섭취량이 가장 높습니다. 정기적으로 초과하는 것은 권장하지 않습니다. 몰리브덴에 대한 UL은 하루에 2,000 마이크로 그램 (mcg)입니다 (18). 몰리브덴 독성은 드물고 인간에 대한 연구는 제한적이다. 그러나 동물에서는 매우 높은 수치가 성장 감소, 신부전, 불임 및 설사와 관련이 있습니다 (19). 드문 경우이지만, 몰리브덴 보충제가 투여 량이 UL 내 에서조차도 인간에게 심각한 부작용을 일으켰습니다. 한 사례에서, 한 남자가 18 일 동안 하루에 300-800mcg을 소비했다. 그는 발작, 환각 및 영구적 인 뇌 손상을 일으켰습니다 (20).

높은 몰리브덴 섭취량은 여러 가지 다른 조건들과 관련이있다.

통풍 유사 증상

너무 많은 몰리브덴은 효소 xanthine oxidase의 작용으로 요산의 축적을 일으킬 수 있습니다. UL의 5 ~ 7 배인 하루에 10, 000-15, 000 mcg를 소비하는 아르메니아 사람들은 통풍과 유사한 증상을 나타 냈습니다 (19). 통풍은 혈액에 요산이 많이 포함되어있어 관절 주위에 작은 결정이 형성되어 통증과 붓기를 유발합니다.

불량한 뼈 건강

몰리브덴을 많이 섭취하면 뼈 성장 및 골밀도 감소 (BMD)를 유발할 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

현재 인간에 대한 통제 연구는 없다. 그러나 1,496 명의 관측 연구가 흥미로운 결과를 발견했습니다.

몰리브덴 섭취량이 증가하면 50 세 이상의 여성에서 요추 골밀도가 감소하는 것으로 나타났습니다 (21). 동물에서 통제 된 연구가 이러한 발견을 뒷받침 해왔다. 한 연구에서, 쥐에게 다량의 몰리브덴이 공급되었다. 섭취량이 증가함에 따라 뼈의 성장이 감소했다 (22). 오리에서의 비슷한 연구에서, 몰리브덴의 높은 섭취는 발의 뼈 손상과 관련이 있었다 (23). 출산율 감소

연구 결과는 높은 몰리브덴 섭취와 생식 장애가 연관되어 있음을 보여줍니다. 불임 클리닉을 통해 모집 된 219 명의 남성을 포함한 관측 연구는 혈액 내 몰리브덴 증가와 정자 수 및 품질 감소 사이에 유의 한 관계를 보였다 (24).또 다른 연구는 혈액 내 몰리브덴의 증가가 테스토스테론 수치의 감소와 관련이 있음을 발견했습니다. 아연 수치가 낮 으면 테스토스테론 수치가 37 % 나 감소했습니다 (25). 동물에서 통제 연구는 또한이 연결을지지했다. 쥐의 섭취가 많으면 자손의 감소, 자손의 성장 장애 및 정자의 이상과 관련이있다 (26, 27, 28). 이 연구가 많은 의문을 제기하지만 더 많은 연구가 필요하다.

요약:

드문 경우이지만, 몰리브덴의 높은 섭취는 발작과 뇌 손상과 관련이있다. 초기 연구에서도 통풍, 뼈 건강 불량, 출산력 저하와의 관련성이 있음이 제시되었습니다.

일부 질병의 치료제로 몰리브덴을 사용할 수 있음 <959> 특정 상황에서 몰리브덴은 신체의 구리 수준을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 과정은 일부 만성 질환의 치료법으로 조사되고 있습니다. 과도한식이 몰리브덴은 소와 양 같은 반추 동물에서 구리 결핍을 초래하는 것으로 나타났습니다. 반추 동물의 특정 해부학으로 인해 몰리브덴과 황은 결합하여 티몰 몰리브덴이라고 불리는 화합물을 형성합니다. 이들은 반추 동물이 구리를 흡수하는 것을 방지합니다.

이것은 인간의 소화 시스템이 다르기 때문에 인간에 대한 영양 문제로 생각되지 않습니다. 그러나, 동일한 화학 반응이 tetrathiomolybdate (TM)이라는 화합물을 개발하는 데 사용되었습니다. TM은 구리 수준을 감소시키는 능력이 있으며 윌슨 병, 암 및 다발성 경화증 (29, 30, 31, 32, 33, 34)에 대한 잠재적 치료법으로 연구되고있다. 요약:

몰리브덴과 황 사이의 화학 반응의 생성물은 구리 수준을 감소시키는 것으로 나타 났으며, 암 및 다발성 경화증과 같은 만성 질병의 치료법으로 연구되고있다.

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얼마가 필요한가요? 너무 많은 몰리브덴과 너무 적은 몰리브덴이 극도로 문제가 될 수 있다는 것은 분명합니다.

실제로 얼마를 필요로합니까?

체내에서 몰리브덴을 측정하는 것은 어렵다. 왜냐하면 혈액과 소변 수준이 반드시 상태를 반영하지는 않기 때문이다. 이러한 이유로 제어 된 연구 자료가 요구 사항을 추정하는 데 사용되었습니다.

각기 다른 개체군에 대한 몰리브덴에 대한 농촌 진흥청은 다음과 같습니다 (1):

어린이

1-3 년:

17mcg / 일

4-8 년:

22mcg

9-13 세:

34mcg / 일

14-18 세:

43mcg / 일

성인

19 세 이상의 모든 성인: 하루 45mcg.

임신 또는 모유 수유 여성

모든 연령대의 임신 또는 모유 수유 여성: 하루 50mcg. 요약:

통제 된 연구는 성인과 어린이, 임신 중이거나 모유 수유중인 여성을 대상으로 몰리브덴에 대한 농촌 진흥청의 산정을 위해 사용되어왔다.

결론

몰리브덴은 콩과 곡물 및 기관 고기에서 고농도로 발견되는 필수 미네랄이다.

유해한 아황산염을 분해하고 독소가 몸에 축적되는 것을 방지하는 효소를 활성화시킵니다.사람들이 광물을 너무 많이 또는 너무 적게 섭취하는 상황은 극히 드물지만 심각한 부작용과 관련이 있습니다. 몰리브덴은 많은 일반 식품에서 발견되기 때문에 일일 평균 섭취량은 요구 사항을 초과합니다. 이런 이유로 대부분의 사람들은 그것을 보충하지 않아야합니다. 다양한 음식으로 건강한 식단을 섭취하는 한, 몰리브덴은 걱정할 영양소가 아닙니다.