Glycemic Index (GI) 란 무엇입니까? Glycemic Index를 이해하는

양질의 탄수화물

탄수화물은 자동차에 휘발유를 공급하는 것처럼 몸에 연료를 공급합니다. 모든 탄수화물을 제한하는 대신 높은 품질의 것을 섭취하는 데 집중하십시오. 균형 잡힌 식단을 먹는 것은 건강에 필수적입니다.

혈당 지수 (GI)는 신체가 다양한 탄수화물 함유 식품을 얼마나 빨리 소화하는지 비교하는 데 도움이됩니다.

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혈당 지수

혈당 지수

데이비드 젠킨스 (David Jenkins)는 당뇨병 환자를위한 탄수화물 순위를 매기는 GI를 만들었습니다. GI는 탄수화물을 단순 또는 복합으로 분류하는 대신 0에서 100까지의 등급으로 분류합니다.

혈당 수치를 빠르게 올리는 식품은 혈당 수치를 더 느리게 높이는 식품보다 GI 수치가 높습니다.

스파이크 피하기

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스파이크 피하기

신체가 인슐린을 더 많이 만들어서 혈당 스파이크에 반응합니다. 인슐린은 포도당이 혈액에서 세포로 이동하는 호르몬입니다. 인슐린 저항성이있는 경우 수년 동안 혈당치가 급격히 상승하여 췌장이 쇠퇴해질 수 있습니다. 이것은 인슐린 생산을 감소시켜 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

GI가 낮은 음식을 섭취하면 혈당치 상승을 방지하고 체중과 건강을 관리 할 수 ​​있습니다.

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음식 채점

음식 채점 방법

Mayo Clinic에 따르면 70 점 이상인 음식은 높은 GI를 보입니다. 이러한 음식에는 흰 빵, 구운 감자 및 도넛이 포함됩니다. GI가 56에서 69 사이 인 식품은 중간 혈당이 많은 음식입니다. 바나나, 파인애플, 심지어는 아이스크림도 포함됩니다.

낮은 혈당 수치는 55 미만이며 탈지유, 강낭콩, 생 당근을 포함합니다.

야채

야채의 혈당 지수

최근에 식료품 점에 간다면 과일과 채소 옆에 혈당 수치가 표시 될 수 있습니다. 구운 감자의 GI는 85입니다. 감자를 제외하고 대부분의 채소는 낮은 GI를 나타냅니다. 다음 채소는 GI가 낮습니다.

당근의 GI는 35입니다.

• 녹색 완두콩의 GI는 51입니다.
• YI의 GI는 54입니다.
• 파슬리의 GI는 52입니다.
• 과일의 혈당 지수

과일은 일반적으로 야채보다 GI 점수가 높지만, 많은 사람들은 소화기를 낮추고 소화를 늦추는 섬유가 있기 때문에 활력을줍니다.

저 탄수화물 과일은 식욕을 조절하고, 기아 신호를 지연 시키며, 체중 조절을 도와줍니다. 다음과 같은 과일은 GI가 낮습니다:

사과의 GI는 39입니다.

가지 치기의 GI는 29입니다.

자몽의 GI는 25입니다.

• 배는 GI가 38입니다. <999 > 오렌지의 GI가 40입니다.
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• 과일이나 채소에 높은 GI가있는 경우 먹지 않도록해서는 안됩니다.저탄수화물 다이어트와 달리 GI는 높은 GI가있는 음식을 삼가는 것을 권장하지 않습니다. 단백질, 지방, 저 혈당 지수 음식을 섭취하면 GI가 높은 음식을 소화하는 속도가 느려집니다.

예를 들어, 저녁 식사 때 구운 감자를 원한다면, 브로콜리 나 일부 물고기와 같은 GI가 낮은 음식과 아보카도와 같은 건강한 지방과 균형을 맞춰야합니다. 높은 GI를 가진 음식의 지나치게 많은 부분을 피하십시오.

자연 건강 식품

자연적으로 건강한 음식

건강한 식단의 일부인 많은 식품들도

곡물 빵

콩

과 같은 GI 점수가 낮습니다. 콩과 식물

과일

야채

• 저지방 유제품
• 섬유질이 많은 신선하고 가공되지 않은 식품을 주로 먹는 경우, 자연적으로 저지방 식품을 선택하게됩니다 미군 병사. 색인은 여분의식이 요법을 필요로 할 때 건강한 선택을하도록 도와 줄 수 있습니다.
• 테이크 아웃
• 저혈당식이 요법의 이점
• 당뇨병이있는 경우 저혈당식이 요법으로 상태를 관리 할 수 ​​있습니다. 당뇨병 여부에 관계없이 저혈당을지지하는 사람들은 체중 관리와 혈당 조절을 도와줍니다.
• 저 글리세 믹식이 요법으로 콜레스테롤 수치를 향상시킬 수 있습니다.

심장 질환 발병 위험을 줄입니다.

더 오래 머무를 수 있습니다.

에너지 레벨을 높입니다.