비타민 K2 : 알아야 할 모든 것
차례:
- Koagulationsvitamin
- 그러나, 인간의 연구는 이것을 직접적으로 시험하지 않았다.
- 비타민 K2는 주로 특정 동물성 식품 및 발효 식품에서 발견되며, 대부분의 사람들은이를 많이 먹지 않습니다. 서식처가 많은 동물은 잔디를 먹은
대부분의 사람들은 비타민 K2에 대해 들어 본 적이 없다.
이 비타민은 서양 식단에서는 드뭅니다. 많은 주목을받지 못했습니다.
그러나 …이 강력한 영양소는 건강의 여러면에서 핵심적인 역할을합니다. 사실, 비타민 K2는식이 요법과 몇몇 킬러 질병 사이의 "연결 고리"일 수 있습니다. 광고 광고
비타민 K 란 무엇인가?
Koagulationsvitamin
라고 불리는 독일 과학 저널에 최초 발견이보고되었습니다. 그것은 "K"가 (1)에서 유래 한 곳입니다.그것은 다른 인구 집단의식이와 질병의 관계를 연구하는 20 세기 초반에 세계를 여행 한 전설적인 치과 의사 Weston Price에 의해 발견되었습니다.
결론:
비타민 K는 처음에는 혈액 응고와 관련된 영양소로 발견되었습니다. K1 (식물)과 K2 (동물 식품)의 두 가지 형태가 있습니다.
비타민 K1과 K2는 어떻게 작용합니까?
칼슘은 매우 중요한 미네랄입니다.그것은 뼈와 치아의 재료를 만드는 것 이상으로 모든 종류의 생물학적 과정에서 중요한 역할을합니다 (3).
비타민 K의 주요 기능은 단백질을 수정하여 칼슘에 결합하는 능력을 부여하는 것입니다. 이 방법으로, 단백질의 칼슘 결합 성질을 "활성화"시킨다. 그러나 … 비타민 K1과 K2의 역할은 아주 다르며 많은 사람들이 별도의 영양소로 분류되어야한다고 생각합니다.
결론:
비타민 K의 주요 기능은 단백질의 칼슘 결합 특성을 활성화시키는 것입니다. K1은 혈액 응고에 주로 관여하며, K2는 칼슘이 체내에서 끝나는 곳을 조절합니다.
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비타민 K2가 심장 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다
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이러한 이유로 칼슘의 축적을 줄일 수있는 모든 것이 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이것은 비타민 K2가 칼슘이 동맥에 축적되는 것을 방지하는 것을 돕는 것으로 도움이되는 것으로 믿어지는 곳입니다 (8). 로테르담 연구에서 비타민 K2 섭취량이 가장 많은 사람들은 동맥의 석회화를 일으킬 확률이 52 % 낮았고 심장병으로 인한 사망 위험이 57 % 더 낮았다 (). 7-10 년 (9).
- 16,057 명의 여성에 대한 또 다른 연구에서 비타민 K2 섭취량이 가장 많은 참가자가 심장 질환 위험이 훨씬 낮았다. 하루에 10 마이크로 그램의 K2를 섭취하면 심장 질환의 위험이 9 % (10) 감소합니다. 기록을 위해, 비타민 K1은 그 연구들에 영향을 미치지 않았다.그러나 위의 연구는 원인과 결과를 증명할 수없는 소위 관측 연구라는 것을 명심하십시오.
우리는 K2와 심장병에 대한 장기간의 통제 실험이 절실히 필요합니다. 그 효과와 관찰 연구에서 발견 된 강한 상관 관계에 대해 매우 그럴듯한 생물학적 메커니즘이 있습니다.
결론:
비타민 K2를 많이 섭취하면 심장 질환의 위험이 낮아집니다. 비타민 K1은 덜 유용하게 보입니다.
뼈 건강 증진 및 골다공증 위험 감소 - 골다공증 ("다공성"뼈)은 서구 국가에서 흔히 발생하는 문제입니다.
특히 노인 여성에게 흔하며 골절의 위험을 높입니다. 위에서 언급했듯이, 비타민 K2는 칼슘 대사에서 핵심적인 역할을하며, 뼈에서 발견되는 주요 미네랄입니다. 비타민 K2는 매트릭스 gla 단백질과 오스테오칼신이라는 두 단백질의 칼슘 결합 활성을 활성화시켜 뼈를 만들고 유지하는데 도움을줍니다 (13, 14).-
244 명의 폐경기 여성에 대한 3 년간의 임상 시험에서 비타민 K2 보충제를 복용 한 사람들은 연령 관련 골밀도 감소 속도가 훨씬 느린 것으로 나타났습니다 (15).
일본 여성에 대한 장기간의 연구는 매우 높은 복용량을 사용했지만 비슷한 효과를 나타 냈습니다. 13 가지 시도 중 하나만 크게 개선되지 않았습니다.
그러나 일부 연구자들은 확신하지 못합니다.2 개의 대규모 검토 연구는이 목적을 위해 비타민 K 보충제를 권장 할 충분한 증거가 없다고 결론을 내 렸습니다 (18, 19).결론:
비타민 K2는 골 대사에 필수적인 역할을하며 연구 결과 골다공증과 골절을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고합니다.광고 광고
치과 건강 개선 가능성 연구원들은 비타민 K2가 치아 건강에 영향을 줄 수 있다고 추측합니다.
그러나, 인간의 연구는 이것을 직접적으로 시험하지 않았다.
동물 연구와 비타민 K2가 골 대사에 미치는 역할을 토대로 치아 건강에 영향을 미친다 고 가정하는 것이 합리적입니다.치과 건강의 주된 조절 단백질 중 하나는 골 대사에 중요하며 비타민 K2 (20)에 의해 활성화되는 동일한 단백질 인 오스테오칼신 (osteocalcin)이다. 오스테오칼신은 치아 에나멜 아래 석회화 된 조직 인 새로운 상아질의 성장을 촉진하는 메커니즘을 유발합니다 (21, 22).
비타민 A와 D는 또한 비타민 K2와 시너지 효과를 발휘하여 중요한 역할을한다고 여겨지고 있습니다 (23).
결론:
비타민 K2는 치과 건강에 결정적인 역할을 할 수 있다고 믿어지고 있지만, 현재이를 지원하는 인체 연구는 없습니다.
광고암과 싸울 때 도움이 될 수 있습니다.
암은 서구 국가에서 흔히 볼 수있는 사망 원인입니다. 현대 의학이 그것을 치료할 수있는 많은 방법을 찾았음에도 불구하고 새로운 암 발생은 여전히 증가하고 있습니다.
따라서 효과적인 예방 전략을 찾는 것이 가장 중요합니다. 흥미롭게도, 비타민 K2와 특정 유형의 암에 대한 여러 연구가 수행되었습니다. 2 건의 임상 시험에서 비타민 K2가 간암의 재발을 줄이고 생존 시간을 증가 시킨다는 사실이 제시되었다 (24, 25).
비타민 K1은 효과가 없었다 (26).
결론:
비타민 K2는 간암 환자의 생존율을 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다. K2를 가장 많이 섭취하는 남성의 경우 전립선 암 발병 위험이 적습니다.
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필요한 모든 비타민 K2를 얻는 방법 인간은 부분적으로 비타민 K1을 신체의 K2로 전환시킬 수 있습니다. 이것은 전형적인 식단에서 비타민 K1의 양이 비타민 K2의 10 배이기 때문에 유용합니다. 그러나 현재의 증거는 비타민 K2를 직접 먹는 것보다 훨씬 많은 이익을 얻기 때문에 전환 과정이 비효율적이라는 것을 나타냅니다. 비타민 K2는 또한 장내 세균에 의해 생성되며, 광범위한 항생제가 K2 결핍에 기여할 수 있다는 증거가있다 (27, 28).불행히도,이 중요한 영양소의 평균 섭취량은 현대 식단에서 매우 낮습니다.
비타민 K2는 주로 특정 동물성 식품 및 발효 식품에서 발견되며, 대부분의 사람들은이를 많이 먹지 않습니다. 서식처가 많은 동물은 잔디를 먹은
젖소, 간 및 기타 기관 및 난황 (29)의 고지방 유제품을 포함합니다.
비타민 K는 지용성이며, 저지방과 마른 동물 제품에는 그다지 함유되어 있지 않습니다.
동물성 식품에는 MK-4 아형이 포함되어 있고, 소금에 절인 양배추, 낫토 및 된장과 같은 발효 식품에는 MK-5 ~ MK-14 (30)가 더 많이 포함되어 있습니다.
그러한 음식에 접근 할 수없는 경우 보충은 유효한 대안입니다. 비타민 D 보충제와 병용 할 때 K2를 보충하면 두 가지 비타민이 상승 효과를 나타 내기 때문에 K2 보충의 이점이 더욱 강화 될 수 있습니다 (31).
나는 풀잎으로 먹은 유제품과 계란을 많이 먹지만, 매일 아침 K2 보충제도 섭취한다.
비타민 K2와 건강에 대한 현재의 연구는 훨씬 더 연구되어야하지만, 매우 유망하다.
많은 사람들에게 생명을 구하는 의미를 가질 수 있습니다.
