전세계 급등 예상 농업 항생제의 사용을

축산 인상 항생제 사용 월요일 발표 된 보고서에 따르면, 2030 년까지 전세계의 67 퍼센트 증가 할 것으로 예상된다.

국립 과학원 회보에 발표 된이 연구는, 228 개국에서 항생제의 농업 사용을 조사했다. 2010 년 세계는 농장에서 63 톤, 151 톤의 항생제를 사용했습니다. 향후 15 년 내에 브라질, 러시아, 인도, 중국 및 남아프리카와 같은 국가에서는 요율이 두 배가 될 것으로 예상됩니다.

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"이 상승 중간 소득 국가의 축산물에 대한 소비자의 수요의 증가와 항균제가 일상적으로 사용하는 대규모 농장에 변화에 의해 구동 될 가능성이있다"연구자들은 썼다. "우리 연구 결과는 저 - 중 - 소득 국가에서 동시에 식량 안보를 보장하면서 항생제 효과를 유지하기위한 이니셔티브를 요구합니다. "

미국에서는 이러한 "슈퍼 벌레"가 일년에 2 백만 명이 사망합니다. 그 중 23,000 명이 질병 통제 예방 센터에 따르면 사망합니다.

미국에서 사용되는 항생제의 80 %가 인간의 소비를위한 동물에게 주어집니다. 일부 대규모 농장에서는 항생제가 물과 사료를 통해 동물에게 투여됩니다.

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미국 소비자 항생제없는 육류 수요

개발 도상국 antibiotic-에 대한 대규모 농업의 확장, 소비자의 수요를 볼 수 있지만 자유로운 고기는 미국의 일부 체인이 사업하는 방식을 바꾸고 있습니다.

미국인들은 항생제가 들어있는 동물에게서 나오는 고기를 없애는 등 음식에 대해 까다 롭습니다.

자연 자원 방위위원회 (Natural Resources Defense Council, NRDC)의 식량 농업 부문 선임 옹호자 인 Sasha Stashwick은 소비 식품에 대한 하이퍼 바이어 (hyperaware) 인 18 세에서 34 세 사이의 노력에 힘 입은 것으로 평가했다. Stashwick은 Healthline과의 인터뷰에서 "우리가 먹는 고기로 책임감있게 자란 고기를 원하는 소비자들의 외침이 있습니다. "이것은 시장에서 진정한 주류 세력입니다. 우리는 업계가 나아가고있는 시점에서 또는 그 시점을 지나기를 바랍니다. "

우리가 먹는 고기를 책임감있게 키우기를 원하는 소비자들의 외침이 있습니다. 이것이 시장에서 진정한 주류의 힘입니다. 천연 자원 방위위원회의 Sasha Stashwick

미국인의 61 %는 소비자 보고서에 의한 전국적인 여론 조사에 따르면 항생제를 사용하지 않은 육류의 경우 1 파운드당 5 센트 이상을 지불 할 것이라고 밝혔다.

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달러 메뉴의 본거지 인 맥도날드 (McDonald 's)는 그 악 대차로 뛰어 드는 최신 식품 거인이되었습니다. 맥도날드 (McDonald 's)는 새로운 2 년 이내에 모든 치킨이 패스트 푸드 체인점에서 14,000 명에 처해질 것이라고 발표했다. 미국의 000 개 위치는 필요한 항생제를 일상적으로 사용하지 않는 농장에서 나올 것이라고한다. 인간의 약. McDonald 's North America 공급망 수석 부사장 인 Marion Gross는 병든 동물은 여전히 인간에게 사용되지 않는 항생제 인 ionophores로 치료 될 것이라고 말했다. McDonald 's는 "병이 든 동물은 적절한 수의사의 보살핌을받을 자격이 있으며, 우리의 공급 업체는 가금류를 처방 된 항생제로 계속 치료할 것이며, 그러면 더 이상 우리의 식량 공급에 포함되지 않을 것이라고 McDonald 's는 믿는다"고 말했다. 보도 자료. Chipotle, Chik-fil-A, Applegate 및 Purdue Farms와 같은 다른 회사는 이미 항생제가 없거나 그렇게 할 계획이 있습니다. 항생제 메시지는 마케팅에 통합되어 소비자는 먹는 음식에 약간의 위험을 감수하면서 약간의 돈을 지불하는 것에 긍정적 인 반응을 보였습니다. McDonald의 임원들과 만난 Stashwick은 "그들은 재정적으로 큰 성공을 거두고있다"고 말했다.

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"고객은 그것을 원하고 정말 좋아합니다. "

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농장 관행의 변화

치킨은 짧은 수명 때문에 낮은 열매를 맺습니다. 또한 가금류 산업은 가장 수직적으로 통합되어 있습니다. 즉, 공급 체인은 미국 내 모든 육류 생산에서 제품을 판매하는 회사와 동일한 회사가 소유합니다.

"McDonald 's와 같은 거물급 고객이 늘어날 때, 문제가 가속화 될 것"이라고 Stashwick이 말했다. "이것은 인간 건강에 실제로 의미가 있습니다. "

농업에서의 항생제 사용은 항생제 내성 전염병의 일부일뿐입니다. 그럼에도 불구하고 NRDC와 Pew 자선 신탁을 포함하여 이러한 관행을 비판 한 사람들은 항생제가 식품 공급에 어떻게 사용되는지에 대한 엄격한 제한을 요구했다.

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FDA (Food and Drug Administration)의 항생제 사용을 감독하는 규제 기관은 자발적 지침을 사용하여 문제를 규탄합니다. FDA는 집행이 부족하여 연방 법원에 제소되었습니다. 비평가들은이 기관이 1977 년 이래로 가축에서 인체 건강에 대한 항생제 사용에 대한 위협을 알고 있다고 말합니다.

상원과 하원에서 농업에서 항생제에 대한보다 강력한 규제를 강화하는 두 가지 법안이 반복적으로 도입되었습니다. 어느 쪽도 청문회에서 제기되지 않았습니다.

모든 동물에서 항생제를 사용함으로써 슈퍼 박테리아의 위협을 늦추는 데 상당한 진전을 이룰 수 있습니다. 게이 한센 (Gail Hansen), 퓨 항생제 저항 프로젝트

느슨한 규제에도 불구하고 전문가들은 항생제가 들어 있지 않은 육류에 대한 소비자의 태도가이 문제를 앞으로 나아갈 수 있도록 계속 돕는다 고 말한다.수의사 겸 Pew의 항생제 저항성 전문가 인 게일 핸슨 (Gail Hansen)은 맥도날드 (McDonald)의 결정을 승리라고 말했지만, 더 많은 일을해야한다고 말했다. 한센은 성명서를 통해 "우리는 쇠고기 및 돼지 고기 생산으로이 접근법을 확대하기 위해 다른 회사와 협력하기를 열망하고있다"고 말했다. "모든 동물에서 항생제를 사용함으로써 슈퍼 박테리아의 위협을 늦추는 데 상당한 진전을 이룰 수 있습니다. "

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