9 수박 식사의 건강 이점

수박은 맛있고 상큼한 과일이기도합니다.

컵 당 46 칼로리 만 함유하고 있지만 비타민 C, 비타민 A 및 많은 건강한 식물 성분이 풍부합니다.

다음은 수박을 먹는 건강 상 이점입니다.

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1. 수화 도움

식수는 몸을 수분 상태로 유지하는 중요한 방법입니다.

그러나 수분 함량이 높은 음식을 섭취하는 것도 도움이됩니다.

흥미롭게도 수박은 물 92 %입니다 (1).

수분 함량이 높기 때문에 과일과 채소를 충분히 섭취하는 데 도움이됩니다. 물과 섬유의 결합으로 인해 많은 칼로리가 없어도 좋은 양의 음식을 섭취 할 수 있습니다.

결론: 수박의 수분 함량이 높습니다. 이것은 수분을 공급하고 기분을 풀 수 있도록 도와줍니다. 2. 영양소와 유익한 식물 화합물이 들어 있습니다. 과일이 나는 한, 수박은 칼로리 중 가장 낮습니다. 컵 당 불과 46 칼로리입니다. 그것은 열매와 같은 "저 설탕"과일보다 낮습니다 (2).

RDI의 21 %
비타민 A: 수박 (154g)에 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. RDI의 18 % 칼륨: RDI의 5 % 마그네슘: RDI의 4 % 비타민 B1, B5 및 B6: 3 %의 RDI
수박은 베타 카로틴 (beta-carotene)과 리코펜 (lycopene)을 포함한 카로티노이드가 또한 높습니다. 게다가 중요한 아미노산 인 시트룰린이 있습니다.

다음은 수박의 가장 중요한 산화 방지제의 개요입니다: 비타민 C

비타민 C는 유리 라디칼에 의한 세포 손상을 예방하는 항산화 제입니다. 카로티노이드

카로티노이드는 알파 카로틴과 베타 카로틴이 포함 된 식물성 화합물로 비타민 A로 전환됩니다. 리코펜

리코펜은 변화가없는 카로티노이드 유형입니다 이 강력한 산화 방지제는 토마토와 수박과 같은 식품을 심는 데 붉은 색을 띠며 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 쿠커비타신 (Cucurbitacin) E는 항산화 및 항 염증 효과를 갖는 식물 화합물이다. Bottom Line:

수박은 일부 영양소, 특히 카로티노이드, 비타민 C 및 쿠커비타신 E가 많은 저칼로리 과일입니다. 3. 연구원들은 항암 효과를 위해 수박에 리코펜 (lycopene)과 다른 개별 식물 화합물을 연구했습니다. 리코펜 섭취는 일부 유형의 암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있지만, 결과는 혼합되어 있습니다. 지금까지 가장 강력한 연관성은 라이코펜과 소화 시스템의 암 사이에있는 것으로 보인다 (1). 리코펜 (Lycopene)은 세포 분열에 관여하는 단백질 인 인슐린 유사 성장 인자 (IGF)를 낮춤으로써 암 위험을 줄이는 것으로 보인다.높은 IGF 수치는 암과 연관되어 있습니다 (3). 또한, 쿠커 비타친 E는 종양 성장을 억제하는 능력에 대해 연구되었다 (4, 5). 결론: 쿠커비타신 (cucurbitacin E)과 리코펜 (lycopene)을 포함한 수박의 일부 화합물은 암을 예방할 수있는 가능성에 대해 연구되어왔다.

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4. 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다.

심장병은 전세계에서 가장 많은 사망 원인입니다 (6).

식이 요법을 포함한 생활 습관 요소는 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 발작 및 뇌졸중의 위험을 낮출 수 있습니다.

수박의 여러 영양소는 심장 건강에 특별한 이점을줍니다. 연구에 따르면 리코펜은 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고합니다. 또한 콜레스테롤에 대한 산화 적 손상을 예방할 수 있습니다 (1).

비만 한 폐경기 여성과 핀란드 남성의 연구에 따르면,

수박은 몸에서 산화 질소 수준을 증가시킬 수있는 아미노산 인 시트룰린 (Citrulline)을 함유하고 있습니다. 산화 질소는 혈관이 확장되어 혈압을 낮추게합니다 (9).

수박에있는 다른 비타민과 미네랄도 심장에 좋습니다. 여기에는 비타민 A, B6, C, 마그네슘 및 칼륨 (1)이 포함됩니다.

결론:

수박에는 리코펜, 시트룰린 및 기타 비타민 및 미네랄을 포함하여 여러 가지 심장 건강 요소가 있습니다. 5. 염증 및 산화 스트레스 감소

염증은 많은 만성 질환의 주요 원인입니다.

수박은 항 염증성 항산화 제인 리코펜 (lycopene)과 비타민 C (1)가 풍부하기 때문에 염증과 산화 손상을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 2015 년 연구에서 실험용 쥐에게 건강에 해로운 음식을 보충하기 위해 수박 분말을 먹였다. 대조군과 비교하여 C- 반응성 단백질 (염증 표지자)이 적고 산화 스트레스가 적었다 (10). 이전 연구에서 인간은 비타민 C가 첨가 된 리코펜이 풍부한 토마토 주스가 주어졌습니다. 전체적으로 염증 표지가 내려 가고 항산화 물질이 올라갔습니다. 수박에는 리코펜과 비타민 C가 모두 들어 있습니다 (11).

항산화 제인 리코펜은 뇌의 건강에도 도움이됩니다. 예를 들어, 알츠하이머 병의 발병과 진행을 지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다 (12).

결론:

리코펜과 비타민 C는 수박에서 발견되는 항 염증성 항산화 물질입니다. 염증은 많은 만성 질환과 관련이 있습니다.

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6. 황반변 성 예방에 도움이됩니다.

눈의 여러 부분에서 발견되는 리코펜은 산화 적 손상과 염증으로부터 보호합니다. 노화와 관련된 황반변 성 (AMD)을 예방할 수 있습니다. 이것은 노년층에서 실명을 야기 할 수있는 흔한 눈 문제입니다 (1).

항산화 제 및 항염증제 화합물로서의 리코펜의 역할은 AMD의 발병 및 악화를 예방할 수 있습니다.

결론:

리코펜은 항산화 및 항 염증 기능을 통해 눈을 건강하게 유지하고 AMD를 예방할 수 있습니다.

7. 수박의 아미노산 인 시트룰린 (Citrulline)은 근육 통증을 감소시킬 수 있습니다. 흥미롭게도, 수박 주스는 시트룰린의 생체 이용 가능성을 향상시키는 것으로 보인다.

한 작은 연구는 운동 선수들에게 평범한 수박 주스, 수박 주스와 시트룰린 또는 시트룰린 음료를 섞어 주었다. 두 수박 음료는 자체적으로 시트룰린과 비교하여 근육통과 심장 박동 회복을 줄였습니다 (13). 연구자들은 또한 시트룰린의 흡수를 조사하는 시험관 실험을 수행했다. 그들의 연구 결과에 의하면 시트룰린 흡수가 수박 주스의 성분으로 섭취되었을 때 가장 효과적이라는 것을 알 수 있습니다.

다른 연구에서도 운동 저항과 운동 능력을 개선 할 수있는 시트룰린의 잠재력에 대해 살펴 보았다. 지금까지, 시트룰린은 연구 된 양에서 운동 수행 능력을 향상시키는 것으로 보이지 않지만 여전히 연구 관심 분야입니다 (14).

결론:

수박 주스는 운동 후에 회복 음료로 사용할 가능성이 있습니다. Citrulline은 부분적으로 근육통을 완화시키는 효과가있을 수 있습니다.