Sam Turnbull

Sam Turnbull을 비건 채식이라고 부를 수도 있습니다. 육식성 가정에서 자란 고기와 동물은 필수품이었습니다. 그러나 채식주의 자 폭력증 이후 그녀는 그녀가 변화를해야한다는 것을 알았다.

오늘날 음식 블로거, 요리 책 저자 및 열정적 인 채식주의자는 그녀의 웹 사이트에서 동물이없는 요리법의 보물을 공유하는 것을 인생 임무로 삼았습니다. 그녀의 약속? 조리법은 모두 소란스럽지 않고, 만들기 쉽고, 물론 완전히 맛있습니다!

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우리는 Turnbull이 도구 상자에 보유하고있는 것을 찾기 위해 무대 뒤에서갔습니다. 그녀가 가장 좋아하는 건강 검진입니다. 1. 강력한 블렌더

필자는 Blendtec 믹서기를 실제로 사용합니다. 그것은 빠른 스무디를 휘젓고, 캐슈와 물을 크림으로 바꾸고, 직접 만든 완전 채식 치즈를 만드는 데 적합합니다. 매일 믹서기를 사용합니다. 완전 채식을위한 필수 아이템입니다!

2. 영양 효모

이것은 황색의 박편 모양의 물고기 음식처럼 보이지만 천국처럼 맛이납니다. 이 비 활동성 효모는 열매가 많고 치즈 맛이 나는 독특한 품질을 가지고 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 영양가가 있습니다! 채식 치즈와 소스를 맛있게 만들기 위해 영양 효모를 사용합니다. 그러나 그것을 사용하는 나의 마음에 드는 방법은 팝콘 전면에 그것을 뿌리는 것이다. Nom nom nom!

3. 팝콘

내 크립토나이트가 팝콘. 나는 물건의 truckloads를 먹을 수 있었다. 나는 거의 매일 밤 (그녀도 사로 잡혔다) 나의 병아리 Chickpea와 그것의 큰 사발을 나눈다. 나는 그것이 사각 사각 한 간식 인 것을 좋아한다. 그러나 이것은 또한 전체 음식이기 때문에 가공 식품보다 훨씬 건강합니다. 4. 팝콘 공기 포퍼

나는 스토브에있는 냄비에 기름으로 팝콘을 만들었다. 그것이 효과가있는 동안, 그것은 항상 냄비에 매끄러운 - 청소 오일을 떠났다. 또한 원하든 원하지 않든간에 팝콘에 여분의 오일을 추가했습니다. 팝콘 중독이 우리 집에서 진짜이기 때문에 나는 에어 포퍼를 집어 들었다. 완전히 바뀌 었습니다! 채식주의 자 버터 또는 코코넛 오일을 녹이는 작은 접시조차있다. 내가 좋아하는만큼 토핑을 추가 할 수 있습니다.

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5. 원시 캐슈

채식을하기 전에 캐슈가 좋았지 만 규칙적인 것은 아니었다. 완전 채식을 할 때 나는 그들이 얼마나 믿을 수 없을 정도로 다양했는지 깨닫기 시작했습니다. 그들은 단지 사각 사각 간식이 아닙니다. 캐슈는 크림 같은 꿈꾸는 소스, 끈적 끈적한 유제품이없는 치즈, 또는 오일 프리 시저 샐러드 드레싱으로 변형 될 수 있습니다. 6. 주방장의 칼

당신의 칼날을 버리십시오. 주방에는 실제로 좋은 칼 하나만 있으면됩니다. 잘게 썬 채소를 퍼 올리는 데 사용할 수있는 넓은 잎이있는 길이는 약 8 인치 여야합니다. 협박하는 것처럼 보일지 모르지만 일단 익숙해지면 크기와 무게로 산들 바람이 들릴 것입니다.

7. 칼 깎기

이제 적당한 칼을 가지고, 날카롭게 유지하십시오! 예리한 칼은 실제로 더 안전한 칼입니다. 그것은 당신이 기대하는 방식을 줄입니다. 숙련 된 숫돌 일 필요가 없으며 예리한 돌을 사용할 수 있습니다. 칼을 가이드 해주는 작은 칼 깎는 기계를 가져 가십시오. 8. 흰색 chia 종자의 씨앗

flax는 베이킹에서 계란 대체품으로 채식주의자를위한 모든 분노이지만 실제로는 지상 chia를 선호합니다. 그것은 정확히 똑같지 만 물에 첨가 될 때 즉시 농축됩니다 (반면에 아마는 약 10 분 동안 두껍게됩니다). 나는 모두 속도에 관한거야! 나는 냉장고를 항상 신선하게 유지하기 위해 가방을 보관하고 있으므로 언제든지가는 것이 좋습니다.