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트랜스 지방이 많은 사람들과 함께 이들 식품이 다른 사람들보다 더 나쁜 (LDL) 콜레스테롤 수치를 높이는 것은 사실이지만, 분명히주의를 기울일 가치가있는 유일한 요소는 아닙니다.

설탕이 콜레스테롤 수치에 미치는 영향을 증명하는 한 연구가 자주 인용됩니다. 연구원은 설탕 소비가 심혈관 질환에 대한 몇 가지 지표를 증가 시켰습니다.

그들은 또한이 사람들이 높은 중성 지방 수치를 가지고 있음을 발견했습니다. 이러한 요소 중 하나가 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

트리글리세리드는 식사 후에 수치가 증가하는 지방의 한 유형입니다. 당신의 몸은 현재 에너지로 사용하지 않는 칼로리를 저장하고 있습니다. 식사 사이에 에너지가 필요할 때이 트리글리세리드는 지방 세포에서 방출되어 혈액에서 순환합니다. 메이요 클리닉 (Mayo Clinic)에 따르면, 당신이 화상보다 더 많이 먹는다면, 그리고 과량의 설탕, 지방 또는 알코올을 섭취하면 트리 글리세 라이드 수치가 높아질 수 있습니다.

콜레스테롤과 마찬가지로 트리글리 세라이드는 혈액에 용해되지 않습니다. 그들은 당신의 혈관 시스템을 돌아 다니며 동맥 벽을 손상시키고 동맥 경화증이나 동맥 경화를 일으킬 수 있습니다. 이것은 뇌졸중, 심장 마비 및 심혈관 질환의 위험 요소입니다.

설탕 섭취 조절하기

세계 보건기구 (WHO)는 설탕 섭취량을 칼로리의 10 % 이상, 건강을 향상시키기 위해 5 % 정도만 섭취 할 것을 권장합니다. AHA는 유사하게 여성들이 추가 당분과 매일 150 칼로리 이상을 섭취하지 않을 것을 권장한다. 이것은 각각 6 티 스푼과 9 티 스푼이다. 불행히도, 그것은 대부분의 미국인들이 현재 얻고있는 것으로 추정되는 것보다 훨씬 적습니다. 원근법을 위해, 10 개의 큰 젤리 빈은 첨가 된 설탕으로 78.4 칼로리, 또는 설탕 (4 티스푼)을 약 20 그램 함유하고 있는데, 이는 당신이 여성이라면 거의 전체 수당입니다.

식품 라벨에서 설탕을 알아보기. 설탕은 항상 식품 라벨에 등재되어 있지 않습니다. 옥수수 시럽, 꿀, 맥아당, 당밀, 시럽, 옥수수 감미료 및 "오세"(포도당 및 과당과 같은)로 끝나는 단어와 같은 성분은 설탕을 첨가합니다.

가치있는 대체품을 찾으십시오. 모든 설탕 대체물이 동등하게 만들어지는 것은 아니며, 일부는 자체 위험이 있습니다. 스테비아 (Stevia)는 여전히 설탕 분자를 함유하고있는 아가베 (agave)와 꿀 (honey)과 달리 진정한 설탕 대안 인 식물성 감미료입니다.