로메인 상추 : 영양, 칼로리 및 조리법

로메인 상추

튼튼하고, 바삭 바삭하며, 영양이 풍부한 로메인 상추는 상큼한 샐러드 그린입니다. 양상치는 로사인 양상추로 섬유소 함량이 높고 칼로리가 적습니다.

영양 섭취와 짭짤하고 중립적 인 맛으로 유명합니다.

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영양 혜택

로메인 상추에는 어떤 영양가가 있습니까?

다이어리 선수의 꿈 인 로메인 상추에는 컵당 약 8 칼로리와 탄수화물 약 1-2 그램이 들어 있습니다. 섬유질은 적지 만 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부합니다. 그것은 자연적으로 나트륨이 적다. 또한 로메인 상추에는 비타민 C, 비타민 K, 엽산이 들어 있습니다. 몸에서 비타민 A로 전환되는 베타 카로틴의 좋은 공급원입니다.

로메인 양상추의 영양소는 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 다음과 같습니다:

비타민 C 는 면역 체계를 돕고 항산화 물질이 풍부하며 뼈와 치아를 강하게 유지시켜줍니다.
칼슘 은 뼈, 근육 기능, 신경 기능 및 혈액 응고의 구축 및 유지에 필요합니다. 비타민 K
는 혈액 응고에도 필요합니다. 그것은 골다공증으로 인한 뼈의 미네랄 손실과 골절을 예방하기 위해 칼슘과 함께 작용합니다. (베타 카로틴으로부터의) 비타민 A 999는 건강에 필수적인 필수 영양소입니다. 항산화 제인 비타민 A는 세포 성장과 생식 건강을 돕습니다. 또한 심장, 신장 및 폐를 유지하는 데 도움이됩니다. 비타민 A는 또한 눈을 지원합니다.
Folate 는 세포 분열, DNA 생산 및 유전 물질을 지원하는 B 비타민입니다. 임산부의 엽산 결핍은 조기 출산, 저체중 출생, 출산 장애 척추 이상증과 같은 임신 합병증을 유발할 수 있습니다.
Phosphorus 는 칼슘과 함께 강력한 뼈와 치아를 만듭니다.
마그네슘 은 효소가 몸의 근육을 기능시키고 이완시키는 데 도움을줍니다. 그것은 조직을 만들기 위해 칼슘과 함께 작용합니다.
칼륨 은 심장이 규칙적으로 뛰는 데 도움이되는 전해질입니다. 그것은 신경 기능을 지원하고 근육이 정상적으로 수축하도록 도와줍니다. 칼륨은 또한 세포가 효율적으로 영양소를 이동 및 활용하도록 돕습니다. 그것은 나트륨 (소금)이 신체에 미치는 부정적인 영향을 최소화합니다.
6 가지 필수 영양소와 왜 우리가 필요로 하는가?

용도

로메인 양상추를 집에서 사용하는 방법

모든 농산물과 마찬가지로 신선도가 최상. 구매 며칠 이내에 로메인을 먹기 위해 노력하십시오. 전체 머리 대신 로메인 상추의 마음을 살 수 있습니다. 그러나 가장 바깥 쪽 잎은 양분 밀도가 가장 높습니다. 어떤 유형을 구입하든 철저히 씻어 먼지와 이물질을 제거하십시오.

로메인 상추는 아마도 시저 샐러드에서의 사용으로 가장 잘 알려져 있지만 맛있게 반으로 감칠맛, 올리브 오일로 닦은 것, 구운 것입니다.

추가 영양분을 가족의 접시에 몰래 넣으려고하는 경우 로메인은 모든 종류의 바삭 바삭한 음식에 훌륭한 쿠션을 줄 수 있습니다. 이 맛있는 고구마 검은 콩 tostada는 로메인 상추를 잘게 썬 것, 영양가와 섬유질을 첨가하기 위해 자유롭게 퍼집니다.

로메인 잎은 튼튼하고 커지기 때문에 랩이나 샌드위치 빵 대신에 훌륭한 덮개가됩니다. 단순히 로메인의 잎에 채우고 펼치거나 접어 먹거나 먹습니다. 자녀에게 건강에 좋은 도시락을 만들 계획이라면 이쑤시게를 사용하여 자녀의 창조를 함께 할 수 있습니다. 이쑤시개가 밝은 색상과 눈에 잘 띄게 놓여 있는지 확인하십시오. 우연히 물지 않아야합니다.

로메인은 어떤 종류의 샐러드에서든 선택할 수 있으며 타코 또는 칠리의 토핑으로 사용할 수 있습니다. 튀김 요리를 추가 할만큼 충분히 왕성하며, 너무 오래 요리하지 않도록 추가하는 마지막 성분으로 만들어야합니다.

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테이크 아웃

로메인 상추는 여러 가지 중요한 비타민과 미네랄을 함유 한 저칼로리 영양 식품입니다. 샐러드와 다른 조리법에 사용하는 방법이 다양하기 때문에이 잎이 많은 녹색을 규칙적인 식단에 쉽게 첨가 할 수 있어야합니다.