은 어린이를위한 비건 식단입니다.
차례:
- ESPGHAN의 영양위원회 위원장 인 Mary Fewtrell 박사는 "젊은 유아의 건강하고 균형 잡힌 완전 채식을 보장하기가 어렵고 부모는식이 보충에 관한 조언을 따르지 않아 심각한 결과를 이해해야한다고 말했다. 언론 발표문에서 "잘못 받아들이는 위험은 돌이킬 수없는인지 손상과 극단적 인 죽음을 포함 할 수 있습니다. "
- 그렇다면 완전 채식 생활을하기로 결심 한 부모에게는 어떤 옵션이 있습니까? Magge에 따르면,이 작업을 수행 할 수는 있지만주의 깊은 모니터링 만 필요합니다.
2016 년 7 월, 워싱턴 포스트는 14 개월 된 아들의 양육권을 잃은 이탈리아 부부에 관한 이야기를 발표했다. 그 소년은 평균 3 개월 된 아기의 몸무게만큼 병원에 입원했다.
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그는 낮은 칼슘 농도로 악화 된 선천성 심장 상태에 대한 응급 수술이 필요했습니다.낮은 칼슘 농도와 일반적인 영양 실조의 이유는 무엇입니까?
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우편에 따르면,이 사건은 고유하지 않았다.
실제로 완전 채식의 결과로 이탈리아에 입원 한 아동의 세 번째 사례였습니다.AdvertisementAdvertisement
2004 년까지 전 세계적으로 유사한 사례가있었습니다. 한 경우 미국에서 한 부부가 영양 실조로 인해 아기가 사망 한 후 감옥 생활을 선고 받았습니다.
자세히보기: 2017 년 최고의 채식 블로그»
전문가들의 목소리에 대한 우려이달 초 유럽 소아과 위장병 학회 (ESPGHAN)의 제 50 차 연례 회의에서, 전문가들은 적절한 보충없이 아이들을위한 비건 채식의 위험성에 관해 이야기하기로 결정했습니다.
ESPGHAN의 영양위원회 위원장 인 Mary Fewtrell 박사는 "젊은 유아의 건강하고 균형 잡힌 완전 채식을 보장하기가 어렵고 부모는식이 보충에 관한 조언을 따르지 않아 심각한 결과를 이해해야한다고 말했다. 언론 발표문에서 "잘못 받아들이는 위험은 돌이킬 수없는인지 손상과 극단적 인 죽음을 포함 할 수 있습니다. "
벨기에 겐트 대학 (Ghent University)의 소아과 및 의학 유전학 교수 인 Myriam Van Winckel은 몫과 비슷한 것을 가지고있었습니다.
광고 광고 아동의 식단이 제한 될수록 결핍의 위험이 커집니다. 겐트 대학의 Myriam Van Winckel 박사는 "식이 요법이 제한적 일수록 어린이의 식생활이 제한 될수록 결핍의 위험이 커지며 완전 채식인 중 가장 높습니다"라고 기자 회견에서 밝혔다. "그러나 위험은 거기에서 멈추지 않는다. 모유 수유를하는 채식주의 자의 어머니는 비록 어머니가 결핍의 징조를 보이지 않는다 할지라도, 출생시 자신의 몸에 예비가 없기 때문에 자녀가 2 개월에서 12 개월 사이에 비타민 B12 결핍증을 앓을 수 있음을 알아야합니다. "ESPGHAN의 공무원 만이 경보 음을 울리는 것은 아닙니다.
캐나다 소아 학회 (Canadian Pediatric Society)의 2010 년 기사에는 엄격한 완전 채식주의 자 취학 전 아동 및 학령기 아동에 대한 여러 연구 자료가수록되어 있습니다. 단백질, 섬유, 필수 아미노산, 철, 아연, 칼슘, 지방, 지방산, 비타민 B-12, D, A 및 리보플라빈에 대한 우려가 제기되었다. 연구진은 에너지 레벨이 영향을받을 수 있으며, 칼로리 밀도가 높은 식품이 적절한 성장을 제공해야한다고 덧붙였다. "이 논문은 비건 채식이 어린이들에게 안전 할 수 있지만, 적절한 영양, 성장 및 에너지 수준에 대해 어린이들을 면밀히 관찰해야한다고 결론 지었다.채식 단백질의 8 가지 근원»
소아과 의사의 체중
American Academy of Pediatrics (AAP)의 회원들도 우려를 표시했습니다.
어린이 건강 시스템의 내분비학자인 Sheela Magge 박사는 "어린 시절은 성장과 두뇌 발달에 결정적인시기입니다. 비건 채식, 특히 비타민 B12, 비타민 D, 철, 칼슘, 아연 및 리보플라빈이 결핍 될 수있는 비타민과 미네랄이 있습니다. 비건 채식은 또한 비타민 A 결핍 위험을 높일 수 있습니다. B-12는 우유와 계란에서 유래되었으며 비건 채식을하는 사람들에게 특별한 관심사입니다. 충분한 비타민 B-12의 결핍은 신경 증상을 유발할 수 있습니다. 비건 채식을하는 아이들은 채식주의가 아닌 아이들보다 약간 더 높은 단백질 요구량을 가질 수 있습니다. "그녀는 처음 몇 개월과 몇 년 동안의 삶이 특히 중요하다고 덧붙였다.
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"유아기는 특별한 고려 사항이다"라고 Magge가 말했다. "아기에게 가장 이상적인 영양은 모유이지만 어머니가 모유를 먹이지 않거나 먹을 수 없다면 다른 옵션은 콩을 기본으로하는 것입니다. 또한 유아기와 이유식 중 비건 채식으로 인한 에너지 요구량을 충족시키는 데 필요한 음식 양이 증가하고 위 용량을 초과 할 수 있습니다. 따라서 자주 먹는 것이 좋습니다. "더 읽기: 10 채식 친화적 인 도시»
완전 채식인을위한 옵션
그렇다면 완전 채식 생활을하기로 결심 한 부모에게는 어떤 옵션이 있습니까? Magge에 따르면,이 작업을 수행 할 수는 있지만주의 깊은 모니터링 만 필요합니다.
"아이는 완전 채식을 할 수는 있지만, 소아과 의사 나 1 차 간병인과상의하여해야합니다." "영양사도 참여할 수 있습니다. 어린 시절은 성장과 발달에 결정적인 시간이며 발달의 특정시기에 어린이 비타민과 미네랄을 적당량 섭취하는 것이 매우 중요합니다. "클리블랜드 클리닉의 웰니스 매니저 인 허가 받고 등록 된 영양사 인 크리스틴 커크 패트릭 (Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD)은 동의했지만, 부모님은 아이가 그런 아이들과 함께 할 의지를 신중하게 평가할 필요가 있다고 덧붙였다. 엄격한식이 요법.
"이 계획은 매우 까다롭게 먹는 사람들에게는 효과가 없을 것이며 영양 결핍을 초래할 수있다"고 그녀는 말했다. 어린이를위한 완전 채식을 고려할 때, 전문가는 소아과 의사와 상담하는 것이 적절한 영양을 확보하는 최선의 방법이라고 말합니다.
