심장 질환과 불쌍한식이 요법
차례:
하지만 다이어트가 이러한 질병 중 하나에서 죽을 위험에 얼마나 많은 영향을 미치나요?
AdvertisementAdvertisement많은 연구 - 새로운 연구 결과가 나왔습니다. 우리는 심장 질환, 뇌졸중, 당뇨병과 같은 심혈관 질환이라고 불리는 것에 대한 나쁜 식습관의 누적 효과를 조사하기 위해 연구와 데이터를 샅샅이 뒤졌으며 모든 사망자의 거의 절반이 빈약 한 식습관과 관련이 있다고 판단했습니다. "Renata Tufts 대학의 Friedman 영양 과학 및 정책 학교의 Micha, RD, PhD, 연구 저자 및 연구 조교수는 Healthline에 말했다.
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10 가지식이 요인의 영향다이어트 연구의 연구원은 위험 평가 모델과식이 습관에 관한 국가 데이터를 사용하여 심장 질환, 뇌졸중 또는 제 2 형 당뇨병으로 인한 2012 년 700 명 사망자 수는식이 불량으로 인한 것입니다.
하지만 우리의 건강에 좋지 않은 음식을 너무 많이 먹는 것이 아닙니다.
"미국인들은 소금, 가공육, 설탕이 함유 된 음료를 과다 섭취하고있다"고 미하 (Micha)는 말했다. "우리는 과일, 채소, 견과류 및 씨앗, 전체 곡물, 식물성 기름 또는 어류를 섭취하고있다. "콩, 해바라기 씨 및 호두에서 발견되는 식물성 기름은 유해 콜레스테롤 수치를 낮추는 다 불포화 지방이 풍부합니다.
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연어, 고등어, 청어, 정어리와 같은 뚱뚱한 생선은 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 아마씨 -3의 비 물고기 공급원도 이용 가능합니다 - 예: 아마씨, chia 종자 및 미세 조류 -이 연구에서는 보지 않았습니다. 이 연구에서,식이 요법은 높은 수준의 교육을받은 사람들에 비해 교육 수준이 낮은 성인들뿐만 아니라 백인들에 비해 아프리카 계 미국인과 히스패닉계의 사망률이 더 높은 것으로 나타났습니다. 연구원은 또한 남성의 사망 위험에 대한식이 요법의 효과가 더 컸다고 평가했다. 이들은 "일반적으로 건강에 해로운식이 습관 때문에 주로 발생한다."
광고"깨우기 전화이고 또 다른 기회입니다. "미카가 말했다. "우리는 건강과 심장 질환, 뇌졸중, 당뇨병으로 인해 사람들이 조기에 죽지 않도록 건강한 식습관을 먹고 예방할 수있는 간단한 진실을 상기시켜야합니다. "이 연구는 3 월 7 일 미국 의학 협회 (JAMA) 저널에 실렸다.
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긍정적 인 식생활 변화
JAMA의 관련 논평에서 노엘 뮐러 박사와 MPH 박사, MPH 박사 인 로렌스 아펠 박사는 연구 결과는 영양 연구에서하기가 어려운 장기간의 무작위 임상 시험보다는 관측 연구에서 나온 것입니다.
연구에 포함되지 않은 다른 요소가 사망 위험에 영향을 줄 가능성이 있습니다. 여기에는 소득 및 신체 활동 수준과 같은 비식이 요인이나 개인의 전반적인식이 패턴이 포함될 수 있습니다.광고
"가공육 소비는 서구 식식이 패턴을 반영 할뿐입니다."Mueller와 Appel 작성.
그들은 또한이 10 가지식이 요소가 가장 좋은식이 요소인지 질문합니다. 포화 지방은 연구의 목록을 만들지 못했지만 "포화 지방을 다 불포화 식물성 기름으로 대체하면 심혈관 질환 발생률이 18 %에서 41 %까지 감소했다"고 밝힌 Mueller와 Appel.
포화 지방은 주로 육류와 유제품에서옵니다. 이러한 우려에도 불구하고 뮬러 (Mueller)와 아펠 (Appel)은 "(향상된 식단의) 유익한 이점은 상당하며식이 질을 향상시키기 위해 고안된 정책을 정당화한다"라고 적고있다. "이 새로운 연구는 이미 진행중인 공공 보건 정책의 주요 대상으로 나트륨 섭취량의 감소를 확인했습니다. "미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은 최근 식품 업계에 자발적인 나트륨 감축 목표를 발표했다"고 미하 (Micha)는 말했다. "이것은시기 적절하며 우리는 가공 식품의 염분 함량을 점차적으로 줄이기 위해 산업계에 관여해야합니다. 그녀는 또한 최근 몇 년 동안 미국 시정촌이 통과 한 설탕 음료에 대한 세금을 진전의 신호로 지적한다.또한 직장이나 학교에서의 건강한 식생활 개선 프로그램, 소득이 적은 미국 내 사람들을위한 보충 영양 지원 프로그램 개선 등의 유망한 사업을 강조했다.
정부의 도움 없이도 사람들은 한 번에 작은 변화 일지라도 자신의 건강을 책임질 수 있습니다.
"좋은 것을 더 많이 먹고 나쁜 것보다 적게 먹는다."미카가 말했다. "하루에 하나의 건강한 선택을하고 시작하십시오.
염분 섭취가 너무 많음 1. 연간 6 백만명의 사망»
체중 감소 노력 감소심장 질환, 뇌졸중 및 제 2 형 당뇨병의 또 다른 위험 요소는 새로운 연구에서 다루지 않은 것입니다. 과체중 또는 비만. 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면, 미국 성인의 3 분의 2 이상이 과체중 또는 비만입니다.그리고 청소년의 5 분의 1은 비만입니다. 그러나 미국에서 과체중과 비만이 증가함에 따라 체중 감량을 시도하는 사람들이 줄어들고 있다고 JAMA와 동일한 문제에서 발표 된 연구 서한의 저자는보고했다. 연구자들은 NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey)의 27,000 명 이상의 성인 응답을 사용하여 지난 수십 년 동안 체중 감소의 변화를 확인했습니다. 1988 년부터 1994 년까지 53 %에서 2009 년 2014 년까지 66 %로 증가했다.
같은 기간 동안 과체중 또는 비만 성인의 비율 체중 감량 시도는 1988 년에서 1994 년 사이의 56 %에서 2009 년에는 49 %로, 2014 년에는 감소했다.
조지 아주 서던 대학의 역학자인 Jian Zhang 박사와 연구원은 " 체중 감량 노력이나 환자와의 체중 문제를 논의하지 않는 일차 진료의에 종사하기위한 동기를 감소시키는 체중 오해. "자세히보기: 사람들을 뚱뚱하게 만드는 것은 우리의 문화이지 비만 유전자가 아니라 전문가가 말합니다»
