당뇨병과 벼 : 위험은 무엇입니까?

당뇨병 및식이 요법

하이라이트

라이스는 높은 GI 점수를 가질 수 있습니다.
당뇨병이 있으면 쌀을 자주 먹지 말아야합니다. 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 중요합니다.
당뇨병을 앓으면식이 요법과 운동 습관에주의를 기울여야합니다. 혈당치가 건강에 좋지 않은 수준으로 올라가지 않도록 매일 먹는 음식을 관찰해야합니다.

먹는 음식의 탄수화물 수 및 혈당 지수 (GI) 점수를 모니터링하면 당뇨병을 쉽게 제어 할 수 있습니다. GI는 혈당에 어떻게 영향을 줄 수 있는지에 따라 음식 순위를 매 깁니다.

식이 요법을 추적하지 않으면 당뇨병으로 인해 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 여기에는 심혈관 질환, 신장 손상 또는 발 감염이 포함됩니다.

쌀에는 탄수화물이 풍부하며 높은 GI 점수를 가질 수 있습니다. 당뇨병이 있으신 분은 저녁 식사를 마칠 필요가 있다고 생각하실 수 있습니다. 그러나 이것이 항상 그런 것은 아닙니다. 당뇨병이 있으면 쌀을 먹을 수 있습니다. 당신은 너무 많이 또는 너무 자주 먹는 것을 피해야합니다. 많은 종류의 쌀이 존재하며, 어떤 종류는 다른 것보다 건강합니다.

식이에 너무 많은 밥을 먹는 것이 위험합니다. British Medical Journal 지에 발표 된 한 연구에 따르면 흰 쌀을 많이 먹는 사람들은 제 2 형 당뇨병에 걸릴 위험이 더 높습니다. 이것은 귀하가 prediabetes가있는 경우, 귀하는 귀하의 쌀 섭취에 대해 특히 양심을 가져야 함을 의미합니다.

이미 당뇨병 진단을 받았다면 보통 쌀을 적당히 즐기는 것이 안전합니다. 먹고 싶은 쌀의 탄수화물 수와 GI 점수를 알고 있는지 확인하십시오. 식사 당 45 ~ 60 그램의 탄수화물을 섭취하는 것이 목표입니다. 어떤 종류의 쌀은 다른 쌀보다 GI 점수가 낮습니다.

미국 농무성 (Department of Agriculture)에서 사용하는 접시 만들기 (Create Your Plate) 방법은 식사가 잘되도록하는 좋은 방법입니다. 귀하의 디너 플레이트에는 단백질 25 %, 곡물 및 딱딱한 식품 25 %, 전분이없는 야채 50 %가 있어야합니다. 측면에 과일이나 유제품을 제공 할 수도 있지만, 탄수화물을 계산하는 경우 식사에 넣어야합니다.

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해야 할 것과하지 말

어떤 종류의 쌀을 먹어도 괜찮습니까?

안전한 식사:

바 스마티 쌀

현미

야생 쌀

먹을 물건을 선택할 때 쌀의 종류가 중요합니다. 영양 펀치를 포장하는 쌀을 먹는 것이 낫습니다. 현미, 야생 쌀, 긴 곡물 흰 쌀에는 짧은 곡물 흰 쌀보다 더 많은 섬유질, 영양소 및 비타민이 포함되어 있습니다. 또한 선택한 GI 점수를 확인해야합니다.
짧은 곡물 흰 쌀은 GI가 높으므로 70 이상을 의미하므로 가능한 경우 피해야합니다. 다른 형태의 쌀 및 전분과 비교했을 때 영양가가 거의 없습니다.
바 스마티 (Basmati), 갈색 및 야생 쌀은 GI 점수가 보통 범위입니다. 그들은 GI가 56에서 69 사이입니다. 일반적으로 적당히 먹을 수 있습니다. 요리 시간은 GI 점수를 변경할 수 있으므로 쌀을 너무 많이 먹지 않도록주의하십시오.

당신은 단백질 및 딱딱하지 않은 채소를 포함한 저 -GI 식품과 균형을 맞출 수 있습니다. 당신은 또한 당신이 쌀의 작은 부분을 먹고 있는지 확인해야합니다. 단 1/2 컵의 쌀에는 15 그램의 탄수화물이 있습니다.

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대체 곡물

대체 곡물은 무엇을 시도 할 수 있습니까?

식사 시간에 쌀을 스테이플러로 사용하는 대신 다른 종류의 곡물을 실험 해보십시오. 그들은 당뇨병을 관리하고 건강한 식단을 고수하도록 도울 수 있습니다. 대부분 영양 성분이 풍부합니다. 이들은 가공 된 전분보다 오래 당신을 만족시킬 수 있습니다.

이 곡물은 GI 점수가 낮다: