분별 코코넛 오일은 무엇에 좋은가?

코코넛 오일은 믿을 수 없을만큼 건강한 지방이다.

신진 대사에 강력한 영향을 미칠 수있는 몇 가지 중쇄 지방산이 풍부합니다. 분획 화 코코넛 오일은 코코넛 오일로 제조 된 제품으로 주로 2 개의 중쇄 지방산으로 이루어져있다.

냉장고에 액체를 넣을 수있는 코코넛 오일로 판매되었습니다.

이것은 분별 화 된 코코넛 오일과 그 건강 효과에 대한 상세한 검토이다.

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분열 된 코코넛 오일이란 무엇입니까?

분별 코코넛 오일은 보통 코코넛 오일로 만든 오일입니다.

일반 및 분별화된 코코넛 오일은 중쇄 트리글리 세라이드 (MCT)의 훌륭한 공급원으로 6 ~ 12 개의 탄소 원자를 함유 한 지방산을 제공합니다.

코코넛 오일의 주요 지방산은 12 탄소 라 우린 산 (C12)이지만이 지방산의 대부분 또는 전부는 분별 코코넛 오일에서 제거되었습니다.

코코넛 오일에 존재하는 장쇄 지방산도 제거되었습니다. 분획 화 된 코코넛 유에서의 주요 중간 - 사슬 지방산 (MCFA)은 다음과 같다:

C8:

카 프릴 산 또는 옥 탄산.

C10:

카 프르 산 또는 데칸 산.
그들은 소화관에서 간으로 직접 운반되어 빠른 에너지 원으로 사용될 수 있습니다. 간질에 치료 효과가있는 화합물 인 케톤 체로 전환 될 수도 있습니다 (1). 분열 된 코코넛 오일은 무미하고 무취이며 보통 코코넛 오일보다 비쌉니다. MCT 오일과 매우 비슷하거나 동일합니다. 이전에이 기사에서 썼습니다. 결론: 코코넛 오일은 보통 코코넛 오일로 만들어지며 주로 중쇄 지방산 인 카 프릴 산 (C8)과 카 프린 산 (C10)으로 구성됩니다.

분별 코코넛 오일은 어떻게 만들어 지나요? 분급 된 코코넛 오일은 분획 화 (fractionation) 공정을 통해 생성된다. 분획 화 (fractionation)는 몇몇 오일에서 자연적으로 발견되는 상이한 유형의 지방을 분리하는데 사용된다. 소비자를위한 새로운 제품을 만드는 일은 종종 있습니다 (2). 여러 지방의 융점이 상이하기 때문에 분획 화가 가능하다. 예를 들어, 라 우린 산 및 장쇄 지방산은 카 프릴 산 및 카 프르 산보다 융점이 높다. 따라서 냉각되면 곧 단단 해집니다. 코코넛 오일의 분획 화는 오일을 그의 융점 이상으로 가열함으로써 수행된다. 그런 다음 그것은 냉각되도록 방치되고 오일의 고체 분획은 액체로부터 분리됩니다.

분별 과정은 수 시간이 걸릴 수 있습니다.

결론:

분별 화 공정은 분별 코코넛 오일을 생산하는 데 사용됩니다.이 방법은 서로 다른 융점을 사용하여 지방을 분리합니다.

분열 된 코코넛 오일이 체중 감량을 도울 수 있습니다 분별 코코넛 오일의 주성분 인 MCT가 높은식이 요법은 체중 감소를 돕습니다.

이것에 대한 대부분의 연구는식이 요법에서 다른 지방을 MCT로 대체했다.

MCT는 다음과 같은 이유로 체중 감량에 도움이됩니다.

기아와 칼로리 섭취를 줄입니다 (3, 4).

더 많은 지방과 칼로리를 태울 수있게 도와줍니다 (5, 6, 7, 8).

지방으로 저장 될 가능성이 적습니다 (9).

그러나, 체중 감량은 일반적으로 매우 적습니다.

13 개의 연구를 검토 한 결과, MCT는 다른 지방 (10)에 비해 3 주 동안 평균 1.1 lbs (0.5 kg)의 체중 감소를 보였다. 저자들은 또한 이들 연구의 약 절반이 MCT 산유 생산자가 자금을 지원함을 언급했다. 따라서 편견의 위험이 높습니다.

결론: MCT가 풍부한식이 요법을 섭취하면 체중 감소가 완만 해져서 음식을 더 적게 먹고 더 많은 지방을 태울 수 있습니다. MCT는 또한 지방으로 저장 될 가능성이 적습니다.

기타 잠재 건강 효과

분별 코코넛 오일의 MCT는 다음과 같은 여러 가지 건강상의 이점과 관련되어 있습니다.

향상된 운동 성능:

MCT는 지구력 운동 중에 대체 에너지 원을 제공한다고 주장되어 왔습니다, 근육 내 글리코겐 저장을 아끼지. 그러나 전반적으로 증거가 약합니다 (11, 12, 13, 14).

인슐린 저항성 감소:

MCT를 복용하면 과체중 당뇨병 환자에서 인슐린 저항성을 낮추고 다른 위험 인자를 개선 할 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 이를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다 (15).
간질 치료: 간질이있는 어린이는 MCT가 풍부한 케톤 생성식이 요법으로 이득을 볼 수 있습니다. MCT를 추가하면 더 많은 탄수화물과 단백질을 섭취하여식이 요법을 쉽게 할 수 있습니다 (16, 17).
뇌 기능 개선:

한 연구에 따르면 알츠하이머 병 환자에게 경증 또는 중등도의 알츠하이머 병이있는 사람들에서 MCT가 뇌 기능을 향상시킬 수 있다고합니다. 그러나 이것은 더 연구되어야한다 (18).

결론:

분별 코코넛 오일의 MCT는 운동 성능을 향상시키고 다양한 건강 상태를 개선 할 것을 제안되었습니다. 그러나 더 많은 연구가이 분야에서 필요합니다.

AdvertisementAdvertisement 대부분의 분액 된 코코넛 오일에는 라 우린 산이 포함되어 있지 않습니다.

라 우린 산은 코코넛 오일의 주요 성분입니다. 사실, 이것은 약 50 %의 라 우르 산이며이 포화 지방의 세계에서 가장 풍부한식이 공급원입니다.

라 우린 산은 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 유해한 박테리아, 바이러스 및 진균을 죽일 수 있으며 다양한 감염을 예방할 수 있습니다 (19, 20, 21).

대부분의 분별 코코넛 오일에는 라 우린 산이 포함되어 있지 않거나 아주 적은 양으로 만 존재합니다. 라 우린 산이 포함되어 있지 않기 때문에 분별 코코넛 오일은 일반적인 코코넛 오일과 동일한 건강상의 이점이 없을 수 있습니다.
결론: 분별 코코넛 오일을 액체 상태로 유지하기 위해 라 우린 산이 제거되었습니다.이 지방산은 많은 건강상의 이점과 관련이 있기 때문에 불행합니다.
광고 어떻게 사용됩니까? 분열 된 코코넛 오일은 세 가지 다른 이름으로 시판되었습니다.
다음과 같이 알 수 있습니다: 분별 코코넛 오일:

주로 가정용 및 개인 위생 목적으로 사용되며 보습제, 헤어 컨디셔너 및 마사지 오일과 같이 사용됩니다. MCT 오일:

식이 보충제로 자주 사용되며 하루에 1-3 큰 술을 일반적인 복용량 권장 사항으로 사용합니다.

액상 코코넛 오일:

요리 용 식용유로 광고 됨.

궁극적으로이 제품은 다른 소비자 용으로 판매되는 동일한 제품입니다.

결론: 분액 된 코코넛 오일은 MCT 오일 및 액상 코코넛 오일로 판매되지만 근본적으로 이들은 모두 동일한 제품입니다. 그것의 사용은 피부 관리와 요리를 포함합니다.

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안전 및 부작용 분별 코코넛 오일을 소비하는 것은 대부분의 사람들에게 안전 한 것처럼 보입니다.

그러나 소화기 증상을 경험 한 사람들의보고가있었습니다. 이들은 복부 경련, 설사 및 구토를 포함하며 MCT가 풍부한 케톤 생성식이 (ketogenic diet, 22)에서 어린이에게 특히 보입니다. 극히 드문 경우이지만 코코넛과 코코넛 오일 알레르기가있는 사람이 몇 가지 있습니다 (23, 24, 25, 26).

이 사람들은 분별 화 코코넛 오일을 섭취 할 때 이상 반응을 경험할 수 있습니다.

결론:

분열 된 코코넛 오일은 대부분의 사람들이 잘 견딜 수 있습니다. 그러나 코코넛 제품에 알레르기가있는 사람의 경우 부작용뿐만 아니라 소화 장애를 유발할 수도 있습니다.

Take Home Message 분별 코코넛 오일은 보통 코코넛 오일에서 여러 가지 지방을 분리하여 만듭니다.
남아있는 것은 중간 정도의 체중 감량으로 이어질 수있는 몇 가지 중쇄 지방산이며 다른 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 분액 된 코코넛 오일에는 약간의 이점이있을 수 있지만 일반적인 종류보다 처리가 더 많습니다. 가장 유익한 지방 중 하나 인 라 우린 산이 제거되었습니다.
개인적으로, 저는 유기농의 처녀 코코넛 오일을 고집 할 것입니다.이 오일은 전체 식품 공급원이며 추가 혜택을 줄 수 있습니다. 코코넛 오일과 MCT에 대한 자세한 정보:

10 코코넛 오일의 건강 효능