전분 건강 혜택
차례:
2017 년의 목표 중 하나가 건강에 좋다고 생각하면 구운 감자를 먹을 수도 있습니다.
또는 아마도 너무 익지 않은 바나나를 먹을 수도 있습니다.
AdvertisementAdvertisement또는 일부 파스타. 영국의 새로운 보고서에 따르면 저항성 전분을 함유 한 식품에는 유해한 부작용이없는 많은 건강상의 이점이 있다고 결론지었습니다. 영국 영양 학회 (British Nutrition Foundation)의 연구원은 더 많은 연구가 필요하다고 말하고 있지만 증거는이 전분이 사람의 식욕을 감소시키고 내장 건강과 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.
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그들의 연구 결과는 오늘 Nutrition Bulletin에 발표되었습니다.
연구자들은 재단 웹 사이트에 자신의 보고서를 자세히 설명하는 비디오를 올렸다.간단한 탄수화물 대 복합 탄수화물»
전분 사용법
저항성 전분은 소장에서 소화되지 않는다고 설명합니다.
이 상호 작용은 제 2 형 당뇨병 환자에게 잠재적 인 이익을 줄 수 있습니다.
우리는식이 섬유를 적절하게 섭취하는 것이 건강하고 균형 잡힌 식단을 달성하는 데 중요하며 다양한 만성 질환을 유발할 위험이 적다는 것을 알고 있습니다. 스테이시 로키 어 (Stacey Lockyer), 영국 영양 학회또한 록키 박사는 저항성 녹말이 식욕을 억제하는 내장 호르몬의 방출을 자극하여 식후 굶주림을 줄 일뿐만 아니라 내장 건강을 향상시킬 수 있다는 증거가있다.
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그녀는 저항성 전분의 일부 형태가 감자, 바나나, 곡물과 같은 식품에서 자연적으로 발생한다고 말했다. 감자와 파스타와 같은 딱딱한 음식을 조리 한 다음 냉각하면 저항성 전분도 자연스럽게 형성 될 수 있다고 그녀는 덧붙였다.
AdvertisementAdvertisement과일, 채소, 견과류와 함께 이러한 유형의 딱딱한 음식을 규칙적으로 섭취하면 건강을 향상시킬 수 있습니다. "우리는식이 섬유를 적절히 섭취하는 것이 건강하고 균형 잡힌 식단을 달성하는 데 중요하며 결장암, 2 형 당뇨병 및 심장 질환을 포함한 만성 질환의 발병 위험을 감소시킨다"고 Lockyer는 말했습니다.등록 된 영양사이자 영양 학자 인 수잔 위너 (Susan Weiner)는 저항성 전분의 효능이 건강계에오고가는 경향이있는 주제라고 지적했다.
광고그녀는 재단 보고서에 발표 된 혜택이 더 많은 연구가 필요하지만 과학적 증거로 뒷받침된다고 말했습니다. [999] Weiner는 또한 저항성 전분이 식욕을 억제 할 수 있다는 증거가 있음을 Healthline에 말했지만, 사람들은 여전히 식량이 가득 차면 먹는 것을 멈추라는 법을 배워야한다고 지적했다.
AdvertisementAdvertisement그들은 야채와 과일과 같은 건강에 좋은 반찬을 먹어야한다.
"모든 것이 잘 맞아야한다"고 그녀는 말했다.더 많은 것을 먹을 수도있는 인공 감미료»
일반적인식이 요법
저항성 전분 섭취를 늘릴 지 말지, Weiner는 새해 식단을 시작한 사람들에게 조언을 제공합니다.영양사는 고객이 광범위한 목표 대신 특정 목표를 세우라고 조언했다.
"체중 감량", "체육관에가는 것"또는 "건강 해지는 것"과 같은 결의안은 너무 일반적입니다. Weiner는 특정한 목표 중 하나를 선택하는 것이 체중 감량 과제에 접근하는 더 좋은 방법이라고 말했다.
탄산 음료 대신 식수를 사용하거나 일주일에 채식 식사를하는 등의 해결책이 도움이되고 도움이됩니다.
한 번에 하나씩 간단한 변경을하십시오. Susan Weiner, 영양사 겸 영양사"한 번에 간단한 변화를 만들어보십시오"라고 그녀는 제안했습니다.
Weiner는 당신이 할 일보다는 "더 많이"할 일을 결정하는 것이 낫다고 덧붙였습니다. "
"영양 계획에서 벗어나는 것이 아니라 자신이 입은 음식이기도합니다. "
위너 (Weiner)는 사람들이 1 월에 휴가를 먹는 습관이있는 것으로 나타났습니다.그녀는 휴가철 남은 음식을 버리라고 제안합니다.
그녀는 또한 사람들에게 50 % 할인 된 캔디와 함께 매장 통로를 피해야한다고 촉구합니다.
그녀는 사람들이 휴일 동안 많은 음식점에서 식사하는 경향이 있으므로 집에서 조리 한 식사 일정으로 돌아 오는 것이 건강한 결정이라고 덧붙입니다.
"퍼즐의 모든 부분입니다."
자세히보기: 왜 식단에서 소금을 감량하기가 쉽지 않은가»