Dukan 다이어트에 대한 완전한 안내서

많은 사람들이 체중 감량을 빨리 원합니다.

그러나 빠른 체중 감량은 달성하기 어렵고 유지하기가 더 어려울 수 있습니다.

Dukan Diet은 굶주림없이 신속하고 영구적 인 체중 감량을한다고 주장합니다.

이것은 당신이 알아야 할 모든 것을 설명하는 Dukan Diet에 대한 상세한 리뷰입니다.

두칸 다이어트 란 무엇입니까?

체중 관리를 전문으로하는 프랑스의 일반 의사 인 Pierre Dukan 박사가 만들었습니다.

Dukan은 육식을 제외한 체중 감량을 위해 음식 섭취를 포기할 수 있다고 말한 뚱뚱한 환자로부터 영감을 얻어 1970 년대에 식단을 만들었습니다. 그의 환자들 중 많은 사람들이 식단에 인상적인 체중 감량 결과를 경험 한 것을보고 두칸 박사는 2000 년

The Dukan Diet

라는 책을 출간했습니다.

이 책은 결국 32 개국에서 출판되었으며 주요 베스트셀러가되었습니다. 이들은 기근없이 사람들이 빠르고 쉽게 체중을 줄이는 데 도움이되었다고 전한다.

Dukan Diet은 고단백 저 탄수화물 Stillman Diet과 Atkins Diet의 특징을 공유합니다.

결론:

Dukan Diet은 고단백 저칼슘 체중 감량 다이어트로 굶주림없이 급속한 체중 감소를 초래한다고합니다.

두칸 다이어트는 어떻게 작동합니까?

식이 요법은 나이, 체중 감량 기록 및 기타 요인에 따라 "실제"체중을 계산하여 시작합니다.

각 단계에 머무르는 기간은 "실제"체중에 도달하기 위해 잃어야 할 체중의 양에 따라 다릅니다.

Dukan 다이어트의 4 단계:

공격 단계 (1-7 일):

무제한 단백질과 1 일 5 밀리리터의 귀리 밀기울을 먹어 다이어트를 시작합니다.

크루즈 단계 (1-12 개월):

1. 언젠가는 희박 단백질과 딱딱하지 않은 채소로 대체 ​​단백질을 대체하고 매일 2 스푼의 귀리 밀기울을 더합니다. 통합 단계 (변수):
2. 무제한 단백질과 채소, 일부 탄수화물과 지방, 일주일에 한 번만 마른 단백질 하루, 2. 하루에 밀기울 밀기울 2.5 큰 스푼. <1 999> 안정화 단계 (무기한): 기본적인 통합 단계 지침을 따르지만, 무게가 안정적으로 유지되는 한 규칙을 느슨하게 할 수 있습니다. 귀리 밀기울은 하루에 3 큰술까지 증가합니다.
3. 결론: Dukan 다이어트에는 4 단계가 있으며 각 단계의 지속 시간은 얼마나 많은 체중을 잃어야하는지에 달려 있습니다.
4. 포함 및 피할 식품 두칸 다이어트의 각 단계마다 고유 한 패턴이 있습니다.

공격 단계 공격 단계는 주로 고단백 음식뿐만 아니라 최소한의 칼로리를 제공하는 몇 가지 엑스트라를 기본으로합니다:

쇠고기, 송아지, 사슴 고기, 들소와 다른 게임.

마른 돼지 고기.

피부가없는 가금류.

간, 신장 및 혀.

• 어패류 (모든 유형).
• 계란.
• 무 지방 유제품 (하루 32 온스 또는 1kg으로 제한): 우유, 요구르트, 코티지 치즈 및 리코 타.
• 두부와 템페.
• 세탄 (밀 글루텐으로 만든 고기 대체물).
• 적어도 1 일 5 리터의 물 (필수). 1. 귀리 밀기울 5 큰술 (필수).
• 무제한 인공 감미료, 시라 타키 국수 및 다이어트 젤라틴.
• 소량의 레몬 주스와 피클.
• 1 티스푼의 기름을 매일 기름을 바르는 팬에 사용합니다.
• 크루즈 단계
• 이 단계는 2 일 동안 번갈아 진행됩니다.
• 제 1 일에 다이어트하는 사람은 공격 단계 목록에있는 음식으로 제한됩니다. 둘째 날에는 공격 단계 식품과 다음 채소가 허용됩니다:
• 시금치, 양배추, 상추 및 기타 잎이 많은 채소.
• 브로콜리, 콜리 플라워, 양배추, 브뤼셀 콩나물.

피망.

아스파 라 거스.

양인데.

• 가지.
• 오이.
• 셀러리.
• 토마토.
• 버섯.
• 녹색 콩.
• 양파, 파, 샬롯.
• 스파게티 스쿼시.
• 호박.
• 순무.
• 1 인분의 당근 또는 사탕무.
• 매일 2 스푼의 귀리 밀기울 (필수).
• 다른 야채 나 과일은 허용되지 않는다. 샐러드 드레싱에 기름 1 티스푼을 추가하거나 기름을 칠하는 팬에는 지방을 더 첨가해서는 안됩니다.
• 통합 단계
• 통합 단계에서 다이어트하는 사람은 다음과 함께 공격 및 크루즈 단계 목록의 음식을 혼합하고 일치시켜야합니다.
• 과일:
• 하루 1 컵 열매 또는 잘게 썬 멜론; 1 개의 중간 사과, 오렌지, 배, 복숭아 또는 천도 복숭아; 2 키위, 자두 또는 살구.

빵:

1 일당 곡물 빵 2 조각을 저지방 버터 또는 스프레드로 소량 만듭니다.

치즈:

• 1 인분의 치즈 (1 온스 또는 40 그램). 전분: 9 온스 또는 파스타 및 기타 곡물, 옥수수, 콩, 콩과 식물, 쌀 또는 감자 등 225 그램과 같은 일주일에 1-2 서빙.
• 고기: 양고기, 돼지 고기 또는 햄을 일주일에 1-2 번 구강합니다.
• 축하식 식사: 전채 1 개, 메인 요리 1 개, 디저트 1 개 및 와인 1 잔을 포함하여 주당 2 회 "축하식".
• 단백질 식사: 주당 "순 단백질"일. 공격 단계의 음식 만 허용됩니다. 귀리 밀기울:
• 2. 귀리 밀기울 5 큰술 (필수). 안정화 단계
• 안정화 단계는 Dukan 식단의 최종 단계입니다. 다이어트의 초기 단계에서 달성 한 개선 사항을 유지하는 것이 전부입니다. 엄격하게 제한된 식품은 없지만 따라야 할 원칙이 있습니다.
• 통합 단계를 식사 계획의 기본 틀로 사용하십시오. 매주 "순 단백질"일을 계속합니다.
• 계단을 이용할 수있을 때 엘리베이터 또는 에스컬레이터를 타지 마십시오. 귀리 밀기울은 당신의 친구입니다. 그것을 매일 3 큰 스푼 섭취하십시오.

결론:

두칸 다이어트는 1 단계에서는 단백질이 많은 식품을 허용하고 2 단계에서는 야채와 함께 단백질을 허용합니다.그것은 3 단계에서 탄수화물과 지방의 제한된 부분을 추가하고, 최종 단계에서는보다 철저한 지침을 제공합니다.

샘플 식사 계획

• 다음은 Dukan 다이어트의 첫 번째 3 단계에 대한 식사 계획의 예입니다.
• 공격 단계
• 아침 식사
• 무 지방 코티지 치즈, 1.5 큰 스푼의 귀리 밀기울, 계피 및 설탕 대용품.

무 지방 우유와 설탕 대신 사용하는 커피 또는 차. 물.

런치

로스트 치킨.

시라 타키 국수가 부용으로 조리되었습니다.

다이어트 젤라틴.

• 아이스 티.
• 저녁 식사
• 린 스테이크와 새우.

다이어트 젤라틴.

• 무 지방 우유와 설탕 대신 사용하는 커피 또는 차를 데 카프 (decaf) 커피.
• 물.
• 크루즈 단계
• 아침 식사

스크램블 드 에그 3 개.

• 토마토 슬라이스.
• 무 지방 우유와 설탕 대체 커피.
• 물.
• 점심 식사

저지방 vinaigrette와 혼합 된 채소에 구운 닭.

그리스 요구르트, 2 큰술 귀리 밀기울 및 설탕 대용품.

• 아이스 티.
• 저녁 식사
• 구운 연어 필레.
• 찐 브로콜리와 콜리 플라워.

다이어트 젤라틴.

• 무 지방 우유와 설탕 대신 사용하는 디카 페 커피.
• 물.
• 통합 단계

아침 식사

• 계란 3 개, 치즈 1 5 온스 (40 그램), 시금치로 만든 오믈렛.
• 무 지방 우유와 설탕 대체 커피.
• 물.
• 점심
• 통 밀 빵 2 조각에 칠면조 샌드위치.

귀리 밀기울, 계피 및 설탕 대용 물 2 큰술이 들어있는 반 컵 코티지 치즈.

아이스 티.

• 저녁 식사
• 돼지 고기 구이.
• 호박 구이.

사과 1 개.

• 무 지방 우유와 설탕 대신 사용하는 디카 페 커피.
• 물.
• 두칸 다이어트는 증거에 근거한 것입니까?

두칸 (Dukan) 다이어트에 관한 많은 연구가 없습니다. 그러나 Dukan Diet을 따랐던 폴란드 여성들의 한 연구에 따르면 하루에 약 1,000 칼로리와 단백질 100 그램을 먹는 반면 8-10 주 (1) 동안 33 파운드 (15kg)를 잃는 것으로 나타났습니다. 또한 많은 연구에서 다른 고 단백질 저탄수화물식이 요법이 체중 감소 (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8)에 큰 이점을 가지고 있음을 보여줍니다.

• 단백질이 체중에 유익한 영향을 미치는 데는 여러 가지 요인이 있습니다.
• 하나는 탄수화물의 생성이 제한되고 단백질 섭취량이 많을 때 단백질과 지방이 포도당으로 변환되는 과정 인 포도당 생성 과정에서 소모되는 칼로리가 증가하는 것입니다 (9).
• 탄수화물이나 지방을 섭취 한 후보다 단백질을 섭취 한 후 신체의 신진 대사 속도가 훨씬 더 빨라지고 또한 완전하고 만족스러워집니다 (10, 11). 또한 단백질은 기아 호르몬 인 그렐린을 감소시키고 포만감 호르몬 인 GLP-1, PYY 및 CCK를 증가 시키므로식이가 적게됩니다 (12, 13, 14, 15). 그러나 Dukan 다이어트는 탄수화물과 지방 모두를 제한한다는 점에서 많은 관련 고 단백질 다이어트와 다릅니다. 고단백, 저탄 수화물
• 및
• 저지방 식단입니다. 체중 감량과 건강을 위해 저칼슘 고단백식이 요법에서 지방을 제한하는 것에 대한 이론적 근거는 실제로 과학에 근거하지 않습니다. 한 연구에서 고단백, 저탄 수화물 식사로 지방을 섭취 한 사람들은 지방을 피한 사람들보다 평균 69 칼로리를 더 많이 섭취했습니다 (16).

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  <95> 귀리 밀기울 1.5 ~ 2 큰술의 서빙에는 5 그램 미만의 섬유가 포함되어 있는데, 이는 고 섬유질 음식의 많은 건강상의 이점을 제공하지 않는 매우 적은 양입니다 (17, 18).

아보카도와 견과류와 같은 몇 가지 건강한 섬유소는 지방이 너무 높기 때문에식이 요법에 포함되지 않습니다.

결론:

Dukan 식단 자체에 대한 품질에 대한 연구는 없었지만, 고단백 저탄 수화물 접근법을 뒷받침하는 많은 증거가 있습니다.

두칸 다이어트는 안전하고 지속 가능합니까?

두칸 다이어트의 안전성에 대한 연구는 아직 이루어지지 않았다. 그러나 고단백 섭취에 대한 우려, 특히 신장과 뼈의 건강에 미치는 영향이 제기되었다 (19, 20). 과거에는 단백질 섭취가 많으면 신장 손상을 일으킬 수 있다고 믿었습니다. 그러나 새로운 연구 결과에 따르면 고단백 식단은 건강한 신장을 가진 사람들에게 해롭지 않습니다 (21, 22, 23). 그러나 신장 결석을 형성하는 경향이있는 사람들은 단백질 섭취량이 매우 높아서 상태가 악화 될 수 있습니다 (24).

고 칼륨 야채와 과일도 포함되어있는 한, 고단백식이로도 뼈의 건강이 해를 끼치 지 않습니다 (25). 사실, 최근의 연구에 따르면 고단백식이 요법은 실제로 뼈의 건강에 유익한 효과가 있다고합니다 (26, 27).

신장 질환, 통풍, 간 질환 또는 기타 중대한 질병이있는 사람은 고단백 식단을 시작하기 전에 의사와 상담해야합니다. 다이어트의 지속 가능성에 관한 한, 복잡한 규칙과 제한적인 식단으로 인해 추적하기가 어려울 수 있습니다. 대부분의 사람들은 첫 2 단계에서 체중을 줄이지 만, 전반적으로 다이어트는 매우 제한적입니다. 특히 린 단백질만으로 구성된 "순수 단백질"일에 특히 그렇습니다.

유지 관리 단계에는 빵과 전분과 같은 고 탄수화물 식품이 포함되지만 지방이 많은 많은 건강 식품은 섭취하지 않는 것이 좋지 않을 수 있습니다. 동물과 식물에서 자연적으로 발견되는 지방을 포함하면 저탄 수화물 다이어트가 장기간 건강에 좋고 즐겁고 쉬워집니다.

결론: Dukan 다이어트는 대부분의 사람들에게 안전 할 수 있지만 특정 건강 상태의 사람에게는 문제가있을 수 있습니다. Dukan 다이어트는 효과가 있지만 문제가 있습니다. 고단백 Dukan Diet은 빠른 체중 감량을 나타냅니다. 그러나 장기간 지속하기 어려운 몇 가지 특징이 있습니다.

하루가 끝나면 빠른 체중 감량 다이어트가 가능하지만 불필요하게 많은 건강 식품을 피하게됩니다.