커피 : 좋든 나빠요?
차례:
- 커피가 알츠하이머 병과 파킨슨 병의 위험 감소로 이어지는 노년기의 뇌를 보호 할 수 있습니다
- 커피 마시는 사람은 하루에 4 잔 이상의 커피를 마시는 사람들에게 가장 강한 영향을 끼쳐서 간경변이 발생할 확률이 84 % 낮습니다 (26, 27, 28).
- 일부 연구에 따르면 커피 마시는 사람은 더 오래 산다는 사실이 밝혀졌으며, 많은 질병의 위험이 낮기 때문에 완벽한 감각을 보입니다. 가장 강한 효과는 하루에 4-5 컵 정도입니다.
- 카페인이없는 커피는 일반적으로 커피 콩을 용제로 씻어내는 방식입니다. 이것이 행해질 때마다, 카페인의 일부분은 용매에 용해되고, 카페인의 대부분이 제거 될 때까지이 과정이 반복됩니다.
- 또한 스타 벅스와 같은 곳의 커피 음료에는 수백 가지 칼로리와 설탕이 들어있을 수 있습니다. 이 음료는 건강하지 않습니다.
- 저는 매일 개인적으로 커피를 마 십니다. 약 4-5 컵 (때때로 더). 내 건강은 결코 나아진 적이 없다.
커피의 건강에 미치는 영향은 논란의 여지가있다.
물어 보는 사람에 따라, 그것은 슈퍼 건강 음료 또는 엄청나게 유해합니다.
그러나 당신이 들었을 지 모르지만 실제로 커피에 관해서는 좋은 것들이 많이 있습니다.
예를 들어 항산화 물질이 높고 많은 질병의 위험이 감소합니다.
이 기사는 장단점을 조사하면서 커피와 건강에 미치는 영향에 대해 자세히 살펴 봅니다.광고 광고
커피에는 필수 영양소가 많이 함유되어 있으며 산화 방지제가 많이 함유되어 있습니다.비타민 B2 (Riboflavin): 999 개입니다. 비타민 B5 (판토텐산): RDA의 6 %.
비타민 B1 (티아민): RDA의 2 %.
- 비타민 B3 (니아신): RDA의 2 %. 엽산: RDA의 1 %.
- 망간: RDA의 3 %. 칼륨: 999 % RDA의 999 %. 마그네슘: 99 % RDA의 2 %.
- 인: RDA의 1 %. - 이것은별로 좋아 보이지 않을 수도 있지만 하루에 3, 4 또는 많은 컵을 마시는 것이 좋습니다. 그것은 일일 영양 섭취량의 상당 부분을 추가 할 수 있습니다.
- 그러나 커피 가 실제로
- 빛나는 곳은 항산화 물질이 많이 함유되어 있습니다. 전형적인 서구 식단을 먹는 평균적인 사람은 과일과 채소보다 커피에서 더 많은 항산화 물질을 섭취합니다 (2, 3).
- 결론:
- 커피에는 소량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있는데, 하루에 많은 컵을 마시면 그 양이 합쳐집니다. 또한 항산화 물질도 높습니다. 커피에는 카페인이 함유되어있어 뇌 기능을 향상시키고 대사를 촉진 할 수있는 자극제입니다.
- 카페인은 세계에서 가장 흔히 섭취되는 향정신성 물질입니다 (4).
- 청량 음료, 홍차, 초콜릿에는 모두 카페인이 들어 있지만 커피가 가장 많이 사용됩니다. 한 컵의 카페인 함량은 30-300mg 범위 일 수 있지만 평균 컵은 약 90-100mg 정도입니다. 카페인은 알려진 각성제입니다. 뇌에서는 아데노신 (adenosine)이라고 불리는 억제 성 신경 전달 물질 (뇌 호르몬)의 기능을 차단합니다. 카페인은 아데노신을 차단함으로써 실제로 뇌에서의 활동을 증가시키고 노르 에피네프린 (norepinephrine)과 도파민 (dopamine)과 같은 다른 신경 전달 물질 (neurotransmitters)의 방출을 증가시킨다. 이것은 피로감을 덜어 주며 우리를 더욱 경각심을 느끼게합니다 (5, 6).
카페인에는 몇 가지 단점이 있습니다.
결론:커피의 주요 활성 화합물은 각성제 인 카페인입니다. 에너지 수준, 뇌 기능, 신진 대사 속도 및 운동 수행 능력이 단기간에 향상 될 수 있습니다. AdvertisementAdvertisementAdvertisement
커피가 알츠하이머 병과 파킨슨 병의 위험 감소로 이어지는 노년기의 뇌를 보호 할 수 있습니다
커피 마시는 사람들은 파킨슨 병의 위험이 32-60 % 낮습니다. 커피를 마시는 사람들이 많을수록 위험은 낮아집니다 (17, 18, 19, 20).
제 2 형 당뇨병의 위험이 훨씬 낮은 커피 드링크 제 2 형 당뇨병은 인슐린 효과에 대한 내성으로 인해 혈당 상승으로 특징 지어집니다.
이것은 매우 흔한 질병으로, 수십 년 만에 10 배 증가했으며 현재 3 억 명이 넘습니다. 흥미롭게도, 커피 마시는 사람이이 질병을 발병 할 위험이 유의 적으로 감소한 것으로 나타 났는데, 커피 마시는 사람이 당뇨병에 걸릴 확률이 23-67 %까지 적다는 연구 결과가 있습니다 (21, 22, 23, 24).
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커피 음료는 간 질환 위험이 적습니다.간은 몸에 수백 가지 기능이있는 매우 중요한 기관입니다.
간 손상의 최종 단계는 간경화 (Cirrhosis)라고하며 간장의 대부분이 흉터 조직으로 대체됩니다.과도한 알코올 및 과당 섭취와 같은 현대적인 모욕에 매우 민감합니다.
커피 마시는 사람은 하루에 4 잔 이상의 커피를 마시는 사람들에게 가장 강한 영향을 끼쳐서 간경변이 발생할 확률이 84 % 낮습니다 (26, 27, 28).
간암도 흔한 일이며 … 전 세계적으로 암 사망의 두 번째 주요 원인입니다. 커피를 마시는 사람은 간암 위험이 40 % 낮습니다 (29, 30).
결론: 그들이 마시는 커피가 많을수록 위험은 낮아집니다.
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커피를 마시는 사람들은 우울증과 자살 위험이 훨씬 적습니다.
이것은 세계에서 가장 흔한 정신 장애이며 삶의 질을 현저하게 감소시킵니다. 2011 년 하버드 대학의 한 연구에서 커피를 마신 사람들은 우울증에 걸릴 위험이 20 % 낮았다 (31).3 가지 연구를 검토 한 결과,
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일부 연구에 의하면 커피 술꾼의 수명이 더 길어지는 것으로 나타났습니다.
커피 술꾼은 많은 공통적 인 치명적인 질병 (자살) 위험이 적으므로 커피가 더 오래 살 수 있음을 의미합니다.
이 연구에서 커피를 마신 사람들은 12-13 년간의 연구 기간 동안 사망 위험이 훨씬 낮았다.
스위트 스폿은 하루에 4-5 컵으로, 남성은 12 % 위험 감소 및 여성 위험 감소 16 %. 이 기사에서 커피로 어떻게 더 오래 살 수 있는지에 대한 자세한 내용을 볼 수 있습니다.결론:
일부 연구에 따르면 커피 마시는 사람은 더 오래 산다는 사실이 밝혀졌으며, 많은 질병의 위험이 낮기 때문에 완벽한 감각을 보입니다. 가장 강한 효과는 하루에 4-5 컵 정도입니다.
카페인이 불안을 일으키고 수면을 방해 할 수 있습니다.
나쁜 점을 언급하지 않고 좋은 물건에 대해서만 이야기하는 것은 옳지 않습니다.진실은 … 커피에도 중요한 부정적인 측면이 있습니다 (개인에 따라 다르지만). 너무 많은 양의 카페인을 섭취하면 불안감, 불안, 심장 두근 거림을 유발할 수 있으며 공황 발작을 악화시킬 수도 있습니다 (34).
카페인에 민감하고 과도한 자극을받는 경향이 있다면 커피를 마시지 않아야합니다.
또 다른 원치 않는 부작용은 수면을 방해 할 수 있다는 것입니다 (35). 커피가 수면의 질을 떨어 뜨리는 경우 오후 2시 이후와 같이 낮 시간에 커피를 피하십시오.
결론:
카페인에는 불안을 일으키고 수면을 방해하는 등 다양한 부정적인 영향이있을 수 있지만 이는 개인에 크게 좌우됩니다. AdvertisementAdvertisementAdvertisement카페인은 중독성이며 몇 개의 컵을 놓치면 철수가 발생할 수 있습니다
사람들은 카페인을 정기적으로 섭취 할 때 카페인을 섭취하게됩니다. 예전처럼 작동을 멈추거나 동일한 효과를 얻으려면 더 많은 용량이 필요합니다 (39).
사람들이 카페인을 절제하면 두통, 피로, 두뇌 안개 및 과민 반응과 같은 금단 증상이 나타납니다. 이것은 며칠 동안 지속될 수 있습니다 (40, 41).
허용 및 철회는 육체적 인 중독의 특징입니다.
많은 사람들 (이해할 수있는 말로)이 제대로 작동하려면 문자 그대로 화학 물질에 의존한다는 생각을 좋아하지 않습니다.
결론:카페인은 중독성이있는 물질입니다. 그것은 관용과 두통, 피로 및 과민 반응과 같은 잘 설명 된 금단 증상을 유발할 수 있습니다. 일반과 디 카프의 차이일부 사람들은 일반 커피 대신 카페인이없는 커피를 선택합니다.
카페인이없는 커피는 일반적으로 커피 콩을 용제로 씻어내는 방식입니다. 이것이 행해질 때마다, 카페인의 일부분은 용매에 용해되고, 카페인의 대부분이 제거 될 때까지이 과정이 반복됩니다.
카페인을 함유하지 않은 커피조차도
카페인이 들어 있으며 보통 커피보다 훨씬 적다는 사실을 명심해야합니다. 불행히도, 일반 커피의 모든 건강상의 이점이 카페인없는 커피에 적용되는 것은 아닙니다. 예를 들어, 일부 연구는 2 형 당뇨병, 파킨슨 병 또는 간 카페인 함유 커피를 마시는 사람들의 간 질환의 위험을 감소시키지 않음을 보여줍니다.
결론:
카페인이없는 커피는 커피 콩에서 카페인을 용매로 추출하여 만든 커피입니다. Decaf는 일반 커피와 동일한 건강상의 이점을 가지고 있지 않습니다.
건강 혜택을 극대화하기 위해 염두에 두어야 할 사항
커피에서 얻는 유익한 건강 효과를 극대화하기 위해 할 수있는 일이 있습니다.
가장 중요한 것은 건강에 좋지 않은 것을 추가하지 않는 것입니다. 여기에는 설탕과 인위적으로 화학 물질이 함유 된 크리머가 포함됩니다. 또 다른 중요한 것은 종이 필터로 커피를 추출하는 것입니다. 필터링되지 않은 커피 (예: 터키 또는 프랑스 언론)에는 콜레스테롤 수치를 높일 수있는 물질 인 카페 트레스가 들어 있습니다 (42, 43).
또한 스타 벅스와 같은 곳의 커피 음료에는 수백 가지 칼로리와 설탕이 들어있을 수 있습니다. 이 음료는 건강하지 않습니다.
커피를 건강하게 건강하게 만드는 8 가지 방법에 대한이 기사의 팁이 더 있습니다.
결론:
커피에 설탕이나 화학 물질이 함유 된 크리머를 넣지 않는 것이 중요합니다. 종이 필터로 양조하면 Cafestol이라는 콜레스테롤 증가 화합물을 제거 할 수 있습니다.
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커피를 마셔야합니까?
커피 소비를 피하거나 극도로 제한하고 싶은 사람들, 특히 임산부가 있습니다.불안, 고혈압 또는 불면증을 가진 사람들은 도움이되는지 잠시 동안 커피를 제한하려고 할 수도 있습니다.
카페인을 천천히 대사하는 사람들은 커피를 마시는 것으로부터 심장 발작의 위험이 높다는 증거도 있습니다 (44). 사실 커피가 건강에 중요한 유익한 영향을 미칠 수 있다는 것은 분명합니다. 아직 커피를 마시지 않았다면 이러한 혜택이 커피를 마시는 시작 이유가 될 것이라고 생각하지 않습니다. 단점도 있습니다.하지만 이미 커피를 마시고 즐긴다면 그 이점은 네거티브를 능가하는 것으로 나타납니다.
저는 매일 개인적으로 커피를 마 십니다. 약 4-5 컵 (때때로 더). 내 건강은 결코 나아진 적이 없다.
Take Home Message이 기사의 많은 연구는 커피가 커피가 유익한 효과를 일으킨다는 것을 증명할 수없는 관찰 연구라는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
하지만 연구 결과가 강하고 일관성이 있다는 점을 감안하면 커피가 실제로 중요한 역할을한다는 것은 매우 강력한 지표입니다.
과거에도 악마화가 있었음에도 불구하고, 대다수의 사람들에게 커피는 매우 건강하다는 증거가 있습니다.커피는 녹차와 같은 건강 음료와 같은 범주에 속합니다.
