파파야의 증거 기반 건강 수당

파파야는 엄청나게 건강한 열대 과일입니다.

염증을 줄이고 질병에 맞서 싸우며 젊어 보이도록 도와주는 항산화 물질이 가득차 있습니다.

파파야의 8 가지 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

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1. 파파야는 맛있고 영양분이 풍부한

파파야는 카 리카 파파야 식물의 열매입니다.

크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 맛이 좋았 기 때문에 "천사의 열매"라고 불렀다고합니다.

파파야는 중미와 남부 멕시코에서 시작되었지만 지금은 세계의 많은 지역에서 재배되고 있습니다.

파파야에는 파파인 (papain)이라는 효소가 들어있어 근육 고기에서 발견되는 거친 단백질 쇠사슬을 분해 할 수 있습니다. 이 때문에 사람들은 수천 년간 고기를 부드럽게 만들기 위해 파파야를 사용했습니다.

파파야가 익은 경우 날 것으로 먹을 수 있습니다. 그러나 설 익은 파파야는 먹기 전에, 특히 임신 중에 조리해야합니다. 설 익은 과일에는 수분을 자극 할 수있는 높은 라텍스 함량이 있기 때문입니다 (1).

파파야는 배와 비슷한 모양이며 최대 20 인치 길이가 될 수 있습니다. 설 익은 피부는 녹색이며, 익 으면 오렌지색입니다. 내부의 살은 노란색, 주황색 또는 빨간색입니다.

과일 속에는 검은 색 씨앗이 많이 들어 있습니다. 이것들은 식용이지만 쓴 맛이 있습니다.

칼로리:

• 59 탄수화물:
• 15 그램 섬유:
• 3 그램 단백질:
• 1 RDI 999 비타민 A의 157 %: RDI 999 Folate (비타민 B9) 33 %: 14 %의 RDI 비타민 C: 14 %: RDI의 11 % 칼슘, 마그네슘 및 비타민 B1, B3, B5, E 및 K의 미량 추적.
• 파파야에는 또한 카로티노이드라고 불리는 건강한 항산화 제가 포함되어있다. 특히 lycopene이라 불리는 카로티노이드 타입이 많습니다. 게다가,이 유익한 항산화 제는 다른 과일 및 채소보다 파파야에서 더 잘 흡수됩니다 (2).
• 결론: 파파야는 섬유질과 건강한 식물성 화합물과 함께 비타민 C와 A가 높은 열대 과일입니다. 또한 고기를 부드럽게 만드는 데 사용되는 파파인 (papain)이라는 효소가 들어 있습니다. 2. 강력한 항산화 효과가 있습니다.
• 자유 라디칼은 신체의 신진 대사 과정에서 생성되는 반응성 분자입니다. 그들은 유해 박테리아를 파괴하는 것을 돕는 것을 포함하여 어떤 중요한 기능을 수행합니다 (3).
• 그러나 몸이 너무 많으면 몸이 산화 스트레스 상태에있는 것으로 알려져 질병으로 이어질 수 있습니다. 파파야에서 발견되는 카로티노이드를 비롯한 산화 방지제는 유리 라디칼을 중화시켜 더 이상 해를 입히지 못하게합니다 (4). 연구에 따르면 발효 파파야는 노인 및 전 혈당, 경증 갑상선 기능 저하증 및 간 질환 환자의 산화 스트레스를 감소시킬 수 있음이 밝혀졌습니다 (5, 6, 7, 8).또한 많은 연구자들은 뇌의 과도한 자유 라디칼이 알츠하이머 병의 중요한 요소라고 믿고있다 (9). 한 연구에서 6 개월간 발효 파파야 추출물을 투여 한 알츠하이머 병 환자는 8-OHdG로 알려진 바이오 마커에서 40 % 감소를 경험했다. 이 마커는 DNA에 대한 산화 적 손상을 나타내며 노화와 암과 관련이 있습니다 (10, 11). 산화 스트레스의 감소는 파파야의 리코펜 함량과 자유 라디칼을 생산하는 것으로 알려진 여분의 철분을 제거하는 능력에 기인한다 (12, 13).
• 결론:

파파야는 강력한 항산화 효과를 가지고 있습니다. 이것은 산화 스트레스를 줄이고 여러 질병의 위험을 낮출 수 있습니다.

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3. 파파야는 항암 특성을 가지고 있습니다. 파파야의 리코펜은 암 위험을 줄일 수 있다고 연구 결과는 제안합니다 (12).

암 치료를받는 사람들에게도 도움이 될 수 있습니다 (14).

파파야의 암 싸움 능력은 암 발달과 진행에 기여하는 자유 라디칼을 감소시키는 능력 때문인 것으로 보인다.

또한 파파야에는 다른 과일과 공유되지 않는 독특한 효과가있을 수 있습니다.

파파야 만이 항산화 특성을 가진 14 종의 과일과 채소 중 유방암 세포에서 항암 작용을 나타냈다 (15). 염증과 위암의 전암이있는 노인에 대한 소규모 연구에서 발효 파파야 제제는 산화 적 손상을 감소시켰다 (16).

그러나 권장 사항을 만들기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.

결론:

초기 연구에 따르면 파파야의 항산화 물질은 암 발병 위험을 줄이고 암 진행을 늦출 수 있다고합니다. 4. 파파야의 항산화 제는 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다.

식이 요법을 더 많이하는 것이 심장에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 라이코펜 및 비타민 C가 풍부한 과일이 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고합니다 (17, 18).

파파야의 항산화 제는 심장을 보호하고 "좋은"콜레스테롤 인 HDL의 보호 효과를 향상시킬 수 있습니다 (19, 20). 한 연구에서 14 주 동안 발효 파파야 보충제를 섭취 한 사람들은 위약을 투여받은 사람들보다 염증과 LDL: HDL 비율이 낮았다. 향상된 비율은 심장 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다 (20, 21).

결론: 파파야의 높은 비타민 C와 리코펜 함량은 심장 건강을 향상시켜 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

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5. 파파야는 염증에 대항합니다. 만성 염증은 많은 질병의 근원이며, 건강에 해로운 음식과 생활 방식으로 염증 과정을 유발할 수 있습니다 (22). 염증은 C- 반응성 단백질 (CRP), 종양 괴사 인자 (TNF) 및 인터루킨 -6 (IL-6)을 포함하는 여러 혈액 마커를 시험함으로써 측정 될 수있다. 연구에 따르면 파파야와 같은 산화 방지제가 많은 과일과 채소는 이러한 염증 인자를 감소시키는 데 도움이됩니다 (23, 24, 25, 26). 예를 들어, 한 연구는 과일과 채소 섭취를 증가시킨 남성이 카로티노이드를 많이 섭취 한 경우 CRP가 현저하게 감소 함을 보여 주었다 (26).

결론:

만성 염증은 많은 질병의 근원입니다. 파파야는 염증을 줄일 수있는 카로티노이드가 매우 높습니다.

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6. 파파야는 소화를 개선 할 수 있습니다.

과일의 파파인 효소는 단백질을 쉽게 소화시킬 수 있습니다.

열대 지방의 사람들은 파파야를 변비 및 과민성 장 증후군 (IBS)의 다른 증상에 대한 치료제로 간주합니다. 한 연구에서 40 일 동안 파파야 기반 제제를 복용 한 사람들은 변비와 팽창에있어 상당한 개선을 보였습니다 (27). 씨앗, 잎 및 뿌리는 또한 동물 및 인간 연구에서 궤양 치료에 효과가있는 것으로 나타났다 (28, 29).

결론:

파파야는 과민성 장 증후군의 변비 및 기타 증상을 개선하는 것으로 나타났습니다. 식물의 씨앗과 다른 부분도 궤양 치료에 사용되었습니다. 광고 광고

7. 피부 손상으로부터 피부를 보호합니다.

파파야는 몸을 건강하게 유지하는 것 외에도 피부가 더 젊고 젊어 보이도록 도울 수 있습니다. 과도한 자유 라디칼 활성은 연령과 함께 발생하는 주름, 처짐 및 기타 피부 손상의 대부분을 담당하는 것으로 여겨집니다 (30).

파파야의 비타민 C와 리코펜은 피부를 보호하고 노화의 징후를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (31). 한 연구에서 lycopene을 10-12 주 동안 보충하면 태양에 노출 된 후 피부 발적이 감소되어 피부 손상의 징후가됩니다 (32). 또 다른 예로, 리코펜, 비타민 C 및 기타 항산화 제를 14 주 동안 섭취 한 노인 여성들은 얼굴 주름의 깊이를 눈에 띄게 측정 할 수있었습니다 (33).

결론:

파파야의 강력한 항산화 제는 피부가 태양 손상으로부터 회복되고 주름을 방지 할 수 있습니다. 8. 과일은 맛있고 다재다능합니다

파파야는 많은 사람들이 좋아하는 독특한 맛이 있습니다. 그러나 성숙이 중요합니다. 설 익고 지나치게 익은 파파야는 성숙의 정점에 서 아주 다른 맛을 낼 수 있습니다.

최적의 익은 경우 파파야는 노란색에서 주황색 - 빨강 색이어야하지만 약간의 녹색 반점이 좋습니다. 그것은 아보카도와 비슷한 부드러운 압력을 가져야합니다.

망고처럼 그 감칠맛이 가장 좋습니다. 가능할 때마다 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

이것은 또한 매우 다양한 과일입니다.

잘 씻은 후, 길이로 반으로 자르고, 씨앗을 훑어 내고, 캔버스 또는 멜론과 같은 숟가락으로 껍질 밖으로 그것을 꺼낼 수 있습니다.

또한 그 맛을 보완하는 다른 식품과 결합 될 수 있습니다.

1 개의 작은 파파야를 사용하는 간단한 요리법 아이디어는 다음과 같습니다.

조식: 반으로 잘라서 그리스 요구르트로 반을 채우고 몇 개의 블루 베리와 잘게 잘린 견과로 윗부분을 채 웁니다.

전채:

조각으로 잘라서 햄 또는 퀴 토우 토 조각을 각 조각 주위에 감싼다.

살사:

파파야, 토마토, 양파 및 고수풀을 썰어 석회 주스를 넣고 잘 섞는다.

스무디:

블렌더에서 diced 과일을 코코넛 밀크와 얼음과 합친 다음 부드럽게 혼합합니다.

샐러드: 파파야와 아보카도를 입방체로 갈아서 조리 한 닭고기를 넣고 올리브 오일과 식초를 더합니다.

디저트:

잘게 잘린 과일을 2 큰술의 chia 종자, 1 컵 아몬드 우유 및 1 작은 술 바닐라와 결합하십시오. 먹기 전에 잘 섞어서 냉장하십시오.

결론:

파파야는 익을 때 가장 맛있는 과일입니다. 그것은 그대로 먹을 수도 있고 조리법에서 다른 음식과 함께 먹을 수도 있습니다.

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Take Home Message

파파야는 귀중한 영양소가 풍부하고 맛있는 맛입니다.

그 강력한 항산화 특성은 많은 질병, 특히 심장병 및 암과 같은 연령에 따라 증가하는 위험을 줄일 수 있습니다.

눈에 보이는 노화의 징후를 막아 피부가 부드럽고 젊어 지도록 도와줍니다. 파파야의 많은 혜택을 경험하려면이 건강하고 맛있는 과일을 식단에 첨가하는 것을 고려하십시오.