올리브 오일의 입증 된 이점

그러나 거의 모든 사람들은 올리브 오일, 특히 처녀가 당신에게 유익하다는 데 동의합니다.

과학 연구에 의해 지원되는 올리브 오일의 11 가지 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

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1. 올리브 오일은 건강한 단일 불포화 지방이 풍부합니다.

올리브 오일은 올리브 나무의 지방 과일 인 올리브에서 추출한 천연 오일입니다. 오일의 약 24 %는 포화 지방과 오메가 -6와 오메가 -3 지방산 (1)입니다.

하지만 올리브 오일의 주성분 (73 %)은 올레산이라는 단일 불포화 지방으로 매우 건강합니다. 올레산은 염증을 감소시키는 것으로 여겨지며, 암과 관련된 유전자에 유익한 효과를 줄 수있다 (2, 3, 4, 5).

결론:

올리브 오일은 단일 불포화 올레산이 풍부합니다. 이 지방산은 많은 유익한 효과가 있다고 믿어지며 요리를위한 건강한 선택입니다. 2. 올리브 오일에는 많은 양의 산화 방지제가 들어 있습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일은 영양분이 풍부합니다. 유익한 지방산과는 별도로 비타민 E와 K가 적당합니다.

올리브 오일 또한 강력한 항산화 물질과 함께

적재됩니다. 이러한 항산화 물질은 생물학적으로 활동적이며 심각한 질병을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다 (6, 7).

여기에는 염증과 싸울 수 있고 우리 혈액의 콜레스테롤이 산화되는 것을 막는 항산화 제가 포함됩니다. 심장 질환 과정에서 중요한 단계입니다 (8, 9).

결론:

엑스트라 버진 올리브 오일에는 항산화 제가 들어 있는데, 그 중 일부는 강력한 생물학적 효과가 있습니다. AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3. 올리브 오일은 강력한 항 염증 특성을 가지고 있습니다.

만성 염증은 많은 질병의 주요 원인 중 하나로 여겨집니다.

여기에는 암, 심혈관 질환, 대사 증후군, 당뇨병, 알츠하이머 병, 관절염 및 심지어 비만까지 포함됩니다.

올리브 오일은 염증을 감소시킬 수 있으며 이는 건강상의 주요 이유 중 하나 일 수 있습니다. 주요 항 염증 효과는 항산화 제에 의해 매개된다. 이들 중 핵심은 oleocanthal이며 항염증제 인 이부프로펜 (10)과 유사하게 작용하는 것으로 나타났습니다. 일부 과학자들은 여분의 버진 올리브 오일 50 ml (3.4 큰 스푼)의 oleocanthal은 성인 부작용의 10 %와 비슷한 효능을 가지고 있다고 추정한다 (11). 올리브 오일의 주요 지방산 인 올레산 자체가 CRP와 같은 중요한 염증 표지자의 양을 감소시킬 수 있다는 연구도있다 (2, 3). 한 연구에 따르면 올리브 오일 항산화 제는 염증을 유발하는 일부 유전자와 단백질을 억제 할 수 있다고합니다 (12). 결론:

올리브 오일은 염증과 싸울 수있는 영양분을 함유하고 있습니다. 여기에는 올레산뿐만 아니라 항산화 제 oleocanthal도 포함됩니다. 4. 올리브 오일은 뇌졸중을 예방할 수 있습니다

뇌졸중은 혈액 응고 또는 출혈로 인한 뇌 혈류 장애로 인해 발생합니다. 선진국에서는 뇌졸중이 심장병 직후 두 번째로 흔한 사망 원인입니다 (13).

올리브 오일과 뇌졸중 위험 사이의 관계는 광범위하게 연구되어왔다. 841,000 명 이상의 피실험자를 대상으로 한 대규모 검토 연구에서 올리브 오일이 뇌졸중과 심장 질환의 위험 감소와 관련된 단 불포화 지방의 유일한 원천이라는 사실을 발견했다 (14).

이 연구 결과는 다른 대규모 검토 연구에 의해 뒷받침되며,이 연구는 140,000 명의 참가자가 참여합니다. 연구자들은 올리브 오일을 섭취 한 사람들이 뇌졸중의 위험이 훨씬 적다는 사실을 발견했습니다 (15). 결론:

올리브 오일을 섭취하는 사람들은 선진국에서 두 번째로 큰 뇌졸중 발생 위험이 훨씬 낮다는 많은 연구 결과가 있습니다.

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5. 올리브 오일은 심장 질환으로부터 보호됩니다

심장병은 세계에서 가장 흔한 사망 원인입니다 (16). 수십 년 전에 관측 된 연구에 따르면 지중해 주변에서는 심장병이 드물게 나타났다.

이것은 지중해 식단에 대한 광범위한 연구로 이어졌으며 심장 질환의 위험을 현저하게 줄이는 것으로 나타났습니다 (17, 18).

엑스트라 버진 올리브 오일은이 다이어트의 주요 특징 중 하나이며 수많은 메커니즘을 통해 심장병을 예방합니다 (19). 염증을 줄이고 LDL 콜레스테롤을 산화로부터 보호하며 혈관의 기능을 개선하고 원치 않는 혈액 응고를 예방할 수 있습니다 (20, 21, 22, 23, 24, 25). 흥미롭게도 심장 질환과 조기 사망의 가장 강력한 위험 인자 중 하나 인 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 한 연구에서 올리브 오일은 혈압 약의 필요성을 48 %까지 줄였습니다 (26, 27, 28). 진실은

100

가 아니라면 수십 가지의 엑스트라 버진 올리브 오일이 심장에 강력한 이득을 준다는 연구 결과입니다.

심장 질환, 심장 질환의 가족력 또는 다른 주요 위험 요소가있는 경우,식이 요법에서 여분의 버진 올리브 오일을 충분히 포함하는 것이 좋습니다.

결론:

올리브 오일은 심장 건강에 많은 이점을 가지고 있습니다. 그것은 혈압을 낮추고, LDL 입자를 산화로부터 보호하며, 다른 많은 위험 요소에 유익한 효과를줍니다.

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6. 올리브 오일은 체중 증가와 비만을 일으키지 않습니다. 지방을 먹으면 지방이 자라지 않으며 올리브 오일도 예외는 아닙니다. 많은 연구들이 올리브 오일이 풍부한 지중해식이 패턴을 체중에 유리한 영향으로 연결시켰다 (29, 30, 31).

스페인 대학생 7,000 명을 대상으로 한 2 년 5 년간의 연구에서 많은 올리브 오일을 섭취하는 것이 체중 증가와 관련이 없었다 (32).즉, 올리브 오일의 높은 섭취는 체중 증가 또는 관찰 연구에서의 비만과 관련이 없다.

결론:

대량의 올리브 오일을 섭취해도 체중 증가의 가능성이 증가하지 않는 것으로 보입니다. 그것은 심지어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

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7. 올리브 오일은 알츠하이머 병을 치유하는 데 도움이됩니다

알츠하이머 병은 세계에서 가장 흔한 신경 퇴행성 질환입니다.

중요한 특징 중 하나는 뇌 세포 내에 소위 베타 아밀로이드 플라크 (beta amyloid plaque)가 축적되어 있다는 것이다. 쥐에 대한 한 연구에 따르면 올리브 오일에 든 물질은 뇌 세포에서 이러한 플라크를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다 (34). 이번에 인간을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 올리브 오일을 지중해 식으로 섭취하면 뇌의 기능에 유익한 효과가 있음을 알 수있다 (35).

결론:

올리브 오일이 알츠하이머 병을 퇴치하는 데 도움이된다는 연구 결과가 있지만,이를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 8. 올리브 오일은 2 형 당뇨병의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 올리브 오일은 당뇨병에 대해 매우 방호력이있는 것으로 보입니다. 올리브 오일을 혈당 및 인슐린 감수성에 대한 유익한 효과와 연결시키는 여러 연구가 있습니다 (36, 37).












































< 이 연구에서 올리브 오일을 지중해 식으로 섭취하면 2 형 당뇨병 발병 위험이 40 % 이상 감소했습니다. 결론: 관측 연구와 임상 시험 모두 올리브 오일과 지중해식이를 함께 사용하면 제 2 형 당뇨병 발병 위험을 줄일 수 있다고합니다.

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9. 올리브 오일의 산화 방지제는 항암 특성을 가지고 있습니다. 암은 세계에서 가장 흔한 사망 원인 중 하나입니다. 지중해 국가의 사람들은 일부 암 위험이 낮고 많은 연구자들은 올리브 오일이 그와 관련이 있다고 생각합니다 (39). 올리브 오일에 함유 된 항산화 제는 자유 라디칼에 의한 산화 손상을 줄일 수 있으며 이는 암의 주요 동력 중 하나라고 여겨지고 있습니다 (40, 41). 많은 시험관 연구에 따르면 올리브 오일에 든 화합물이 암세포와 싸울 수 있다는 연구 결과가있다 (42,43). 올리브 오일이 실제로 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있는지 여부는 인간에게서 제대로 연구되어야합니다.

결론:

올리브 오일이 암 예방에 도움이 될 수 있다는 예비 증거가 있지만 제대로 연구해야합니다. 10. 올리브 오일은 류마티스 관절염 치료에 도움이됩니다.

류마티스 관절염은 변형되고 고통스러운 관절이 특징 인자가 면역 질환입니다.

정확한 원인은 잘 알려져 있지 않지만 신체의 면역계가 정상 세포를 실수로 공격합니다.

올리브 오일 보충은 류마티스 성 관절염 환자의 염증 마커를 개선하고 산화 스트레스를 감소시키는 것으로 보입니다 (44, 45). 올리브 오일은 항 염증성 오메가 -3 지방산의 원천 인 어유와 결합 할 때 특히 유익한 것으로 보인다.한 연구에서 류마티스 관절염 환자의 올리브 오일과 생선 기름은 관절 통증, 손잡이 힘 및 아침 경직을 유의하게 감소시켰다 (46).

결론:

올리브 오일은 관절 통증과 류마티스 관절염으로 인한 붓기를 줄일 수 있습니다. 어유와 함께 사용하면 유익한 효과가 크게 증가합니다. 11. 올리브 오일에는 항균 특성이 있습니다.

올리브 오일에는 유해한 박테리아를 억제하거나 죽일 수있는 많은 영양소가 들어 있습니다 (47). 이들 중 하나는 위장에 살며 위궤양과 위암을 유발할 수있는

Helicobacter pylori

입니다. 시험관 연구에 따르면이 박테리아의 8 가지 균주에 효과적인 엑스트라 버진 올리브 오일이 있으며 그 중 세 가지는 항생제에 내성이 있습니다 (48). [999] 인간을 대상으로 한 연구에 따르면 30g의 엑스트라 버진 올리브 오일이 2 주 (49) 만에 10-40 %의 사람에서

헬리코박터 파일로리

감염을 제거 할 수 있음을 보여주었습니다.

결론:

엑스트라 버진 올리브 오일은 항 박테리아 성질이 있으며 위 궤양과 위암을 일으킬 수있는 박테리아 유형 인 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)

에 특히 효과적입니다. 알맞은 종류의 올리브 오일을 얻는 것의 중요성은 과장되어서는 안됩니다.

엑스트라 처녀

올리브 오일은 모든 항산화 제와 생활 성 화합물을 함유하고있는 유일한 유형입니다. 우리가 추천하는 유일한 올리브 오일입니다.

하지만 그렇다고하더라도 올리브 오일 시장에는 많은 사기가 있으며 라벨에 "여분의 처녀"가있는 많은 오일은 다른 정제 오일로 희석되었습니다.

따라서 일부 연구를 수행하고 실제로

진짜

엑스트라 버진 올리브 오일을 얻고 있는지 확인하십시오. Take Home Message

하루가 끝날 무렵, 엑스트라 버진 올리브 오일은 건강에 좋습니다.

지구상에서 가장 건강에 좋은 지방 일 수도 있습니다.