체중 증가와 비만의 주요 원인 (의지력 제외)

여러 가지 질병으로 여행하며 수백만 명의 사람들을 일년에 걸쳐 죽인다. 이 질병에는 당뇨병, 심혈관 질환, 암, 뇌졸중, 치매 및 기타 여러 가지 질환이 포함됩니다.

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비만과 의지

저의 의견으로는, 그 아이디어는

우스운 이야기입니다.

나는 우리가 체중을 얻는가 (또는 가지지 않아도) 행동의 결과인지 여부,이 경우에는 행동을 먹는 것에 동의한다. 우리가 굽는 것보다 더 많이 먹으면 체중이 늘어납니다. 우리가 덜 먹고 운동하면, 우리는 잃어버린 것입니다.

그러나 인간의 행동은 복잡합니다. 그것은 유전학, 호르몬 및 신경 회로와 같은 다양한 생물학적 요인에 의해 유도됩니다. 성행위와 수면 행동처럼 먹는 행동은 생물학적 과정에 의해 유도됩니다. 그 행동이 단순히 의지력의 함수라고 말하는 것은 너무 단순합니다.

우리가하는 일과 수행 할 때를 궁극적으로 결정하는 다른 모든 요소는 고려하지 않습니다. 대부분의 사람들의 의지력은 내외부의 다른 신호에 의해 무너집니다.

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여기에는 체력 증가, 비만 및 신진 대사 질환의 원인을 일으키는 것으로 생각되는 10 가지 요인이 있습니다. 이는 실제로 의지력과는 관련이 없습니다. 1. 유전학

비만은 강력한 유전 적 요소를 가지고 있습니다. 비만 한 부모의 자손은 마른 부모의 자손보다 비만 해지기 쉽습니다.

이것은 우리의 유전자가 돌로 설정되어 있지 않기 때문에 비만이 완전히 미리 결정되었다고 말하는 것이 아닙니다 … 우리가 유전자를 보내는 신호는 유전자가 발현되고 발현되지 않는 주요 효과를 가질 수 있습니다.

체중 증가에 대한 우리의 감수성에 영향을 미치는 유전 적 구성 요소가 있음이 분명해 보입니다. 일란성 쌍둥이에 관한 연구는 이것을 잘 보여줍니다 (1).

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2. 조작 된 "Hyperpalatable"정크 푸드

이 제품들은 값 싸고, 선반 위에 오래 오래도록 설계되어있어 맛이 매우 뛰어나므로 충분히 얻을 수 없습니다.

오늘날 대부분의 가공 식품은 식품과 전혀 유사하지 않습니다. 이것들은 고도로 설계된 제품으로, 음식을 아주 맛있게 만드는데 소비하는 막대한 예산으로 우리가 "구속"됩니다.

3. Food Addiction

이러한 고도로 조작 된 정크 푸드는 뇌의 보상 센터를 강력하게 자극합니다 (2, 3).

그 밖의 무엇을 알 수 있습니까? 알코올, 코카인, 니코틴, 대마초 같은 약물 남용.

사실 간식은 감수성이있는 사람들에게 만성 중독을 일으킬 수 있습니다. 알코올 중독자가 술 마시는 행동을 통제하지 못하는 것과 같은 방식으로 사람들은 자신의 섭식 행동을 통제 할 수 없게됩니다. 중독은 극복하기가 매우 어려울 수있는 생물학적 기초가있는 복잡한 문제입니다. 당신이 무언가에 중독 될 때, 당신은 선택의 자유를 잃고 두뇌의 생화학은 당신을 위해 발사를 시작합니다.

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4. 공격적 마케팅 (특히 어린이를 향한 마케팅)

간식 회사는 매우 공격적인 마케터입니다.

그들의 전술은 때때로 비 윤리적이 될 수 있으며 건강에 해로운 음식 인 것처럼 건강에 해로운 제품을 지속적으로 판매합니다. 식품 회사는 오해의 소지가있는 주장을하고 과학자와 주요 보건 단체를 후원하는 엄청난 돈을 들여 연구 및 지침에 영향을줍니다. 저의 의견으로는, 정크 푸드 회사는 담배 회사들보다 더 나았습니다. 왜냐하면 그들은 어린이들에 대한 마케팅을 특별히 목표로하기 때문입니다.

아이들은 비만 해지고,

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5. 인슐린

인슐린은 에너지 저장을 규제하는 매우 중요한 호르몬입니다.

인슐린의 기능 중 하나는 지방 세포에 지방을 저장하고 이미 가지고있는 지방을 유지하는 것입니다.

서구 식단은 많은 개인에서 인슐린 저항성을 일으킨다 (4). 이것은 신체 전체에 걸쳐 인슐린 수치를 높이며, 사용 가능한 대신에 지방 세포에 선택적으로 에너지를 저장합니다.

인슐린을 낮추는 가장 좋은 방법은 탄수화물을 줄이는 것인데, 이는 일반적으로 칼로리 섭취를 자동으로 줄이고 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 칼로리 계산 또는 부분 조절이 필요하지 않습니다 (5, 6).

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6. 특정 의약품

부작용으로 체중 증가를 유발할 수있는 의약품이 많이 있습니다. 예를 들어 당뇨병 치료제, 항우울제, 항 정신병 제 등이 있습니다.이 약제는 신체와 뇌의 기능을 바꾸어 지방을 선택적으로 저장하는 대신 "유산의 결핍"을 유발하지 않습니다.

7. Leptin

비만에서 중요한 또 다른 호르몬은 Leptin입니다.

이 호르몬은 지방 세포에 의해 생성되며 우리가 충분히 섭취를 중단해야하는 시상 하부 (음식 섭취를 조절하는 뇌의 일부)에 신호를 보내도록되어 있습니다.

비만한 사람들은 많은 지방과 많은 렙틴을 가지고 있습니다.문제는 어떤 이유로 든 뇌가 그것에 저항력을 가지기 때문에 렙틴이 제대로 작동하지 않는다는 것입니다 (7).

이는 렙틴 내성 (leptin resistance)으로 불려지며 비만의 발병 기전의 주요 인자로 여겨진다.

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8. 식량 확보

세계의 집단적인 허리 선에 극적으로 영향을 준 요소 중 하나는 식량 가용성의 엄청난 증가이다.

음식 (특히

음식

)은 지금 어디 에나 있습니다. 주유소조차도 음식과 가맹점을 팔아 충동 구매 기회를 극대화 할 수있는 영역에 캔디 바 (candy bars)와 같은 매력적인 제품을 쌓아 놓습니다. 가용성과 관련된 또 다른 문제는 정크 푸드가 실제 음식, 특히 미국에서 저렴하다는 것입니다.

특히 이웃에 사는 사람들 중에는 실제 음식을 구매할 수있는 옵션조차없는 사람들이 있습니다. 이 지역의 편의점은 음료수, 사탕 및 가공 된 포장 된 정크 푸드 만 판매합니다.

어떻게 선택의 문제가 될 수 있습니까

말 그대로 선택의 여지가 없습니다

? 9. 설탕

제 의견으로는 설탕이 현대 식단에서 가장 나쁜 부분 중 하나입니다.

이유는 초과 섭취하면 설탕이 체내의 호르몬과 생화학을 변화시켜 체중 증가에 기여하기 때문입니다.

설탕을 첨가하면 포도당 반, 과당은 반입니다. 우리는 전분을 포함한 모든 종류의 식품에서 포도당을 얻지 만, 우리는 설탕을 첨가하여 대다수의 과당을 얻습니다. 과당 섭취가 지나치게 많으면 인슐린 저항성과 인슐린 수치가 상승합니다 (9, 10). 적어도 쥐에서는 렙틴 내성을 일으킬 수 있습니다 (11). 또한 포도당과 같은 방식으로 포만감을 일으키지 않습니다 (12, 13). 이들 모두는 에너지 저장과 궁극적으로는 비만에 기여합니다. 10. 오용

전 세계 사람들이 건강과 영양에 대해 잘못 알고 있습니다.

나는 이것이 식품 회사가 전 세계의 과학자들과 주요 보건 단체들을 후원한다는 주된 이유라고 생각한다.

예를 들어, 영양학 및 영양학 아카데미 (세계에서 가장 큰 영양 전문가 협회)는 코카콜라, 켈로그 및 펩시코 등의 후원을 많이받습니다.

미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 제약 회사가 연간 수백만 달러를 후원하며, 저지방 조언을 실패한 회사로부터 직접 이익을 얻습니다. 정부가 추진하는 공식 지침조차도 개인의 건강을 증진하는 대신 기업의 이익을 보호하기 위해 설계된 것으로 보인다. 사람들은 정부, 보건 기관, 그리고 무엇을해야 하는지를 알고 있어야하는 전문가들로부터 끊임없이 거짓말을하고 있다면 올바른 선택을해야합니까?

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Take Home Message

사람들이이 기사를 포기하고 자신의 운명이 스스로 통제 할 수 없다고 결정할 구실로 사용해야한다고 제안하는 것이 아닙니다. 전혀. 어떤 건강 상태가 방해가되지 않는 한, 체중을 조절할 수있는 개인의 능력 내에 있습니다.그것은 할 수 있습니다. 종종 힘든 일과 급격한 생활 방식 변화가 필요하지만, 많은 사람들은 자신에 대한 확률이 쌓일지라도 장기적으로 성공합니다. 이 기사의 요점은 "개인의 책임"이외의 것이 비만 전염병의 원인이 될 수 있다는 사실에 사람들의 마음을 열어주는 것입니다.

사실 우리의 식량과 사회가 설계된 방식은이 문제를 전 지구 적 규모로 되돌리려면 해결해야 할 중요한 요소입니다. 의지력 부족으로 인한 것이라는 생각은 식품 회사가 우리가 믿기를 바라는 바에 지나지 않으므로 비 윤리적 인 마케팅을 계속할 수 있습니다.