실제로 매우 건강한 고지방 식품 10 가지

그 결과, 전 세계가 점점 더 뚱뚱해지고 아프다.

그러나 시대는 변화하고 있습니다. 연구 결과에 따르면 포화 지방을 포함한 지방은 (1, 2)로 만들어진 악마가 아닙니다.

지방을 함유하고있는 건강 식품의 모든 종류가 이제는 "슈퍼 푸드"장면으로 돌아 왔습니다.

실제로 여기에는 엄청나게 건강하고 영양가가 높은 고지방 식품 10 가지가 있습니다.

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1. 아보카도

아보카도는 다른 대부분의 과일과 다릅니다. 대부분의 과일은 주로 탄수화물을 함유하고 있지만, 아보카도는 지방이 풍부합니다. 사실, 아보카도는 칼로리에 의해 지방이 약 77 %이며 대부분의 동물성 식품보다 지방이 더 높습니다 (3).

아보카도는식이 요법에서 칼륨의 최고 공급원 중 하나이며, 칼륨이 많은 전형적인 음식 인 바나나보다 칼륨이 40 % 이상 함유되어 있습니다. 그들은 또한 섬유의 위대한 원천이며, HDL 콜레스테롤 수치를 올리면서 LDL 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다 (6, 7, 8).

결론:

아보카도는 과일이며, 칼로리의 77 %는 지방입니다. 그들은 칼륨과 섬유의 우수한 원천이며 심장 혈관 건강에 주요 이점을 갖는 것으로 나타났습니다. 2. 치즈

치즈는 엄청나게 영양가가 높습니다.

전체 우유 잔을 사용하여 두꺼운 치즈 한 조각을 생산한다는 점에서 의미가 있습니다. 칼슘, 비타민 B12, 인 및 셀레늄의 훌륭한 공급원이며 다양한 종류의 영양소가 포함되어 있습니다 (10).

또한 단백질 함량이 매우 높습니다. 우유 한 잔과 같은 단백질 6.7g을 함유 한 두꺼운 치즈 조각이 있습니다. 치즈는 다른 고지방 유제품과 마찬가지로 2 형 당뇨병의 위험 감소를 포함한 모든 종류의 이점과 관련이있는 강력한 지방산을 포함합니다 (11).

결론:

치즈는 엄청나게 영양가가 높으며, 한 조각에는 우유 한 잔과 비슷한 양의 영양소가 들어 있습니다. 그것은 비타민, 미네랄, 양질의 단백질과 건강한 지방의 훌륭한 원천입니다. AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3. 다크 초코렛

다크 초콜릿은 실제로 드문 건강 식품 중 하나입니다.

지방이 매우 높으며 지방은 칼로리의 65 % 정도입니다.

다크 초콜릿은 11 % 섬유이며 철, 마그네슘, 구리 및 망간에 대해 RDA의 50 % 이상을 함유합니다 (12).

또한 산화 방지제가 함유되어있어 테스트 한 최고 득점 식품 중 하나이며 심지어 블루 베리보다 우수합니다 (13). 일부 산화 방지제는 강력한 생물학적 활성을 가지며 혈압을 낮추고 LDL 콜레스테롤이 혈액에서 산화되는 것을 막아줍니다 (14, 15). 연구에 따르면 다크 초콜릿을 먹지 않는 사람들에 비해 다크 초콜릿을 주당 5 번 이상 먹는 사람들은 심장 질환으로 사망 할 확률이 절반도 못 미치는 것으로 나타났습니다 (16, 17).

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결론:

다크 초콜릿은 지방이 많지만 영양소와 항산화 물질이 풍부합니다. 심혈관 건강 개선에 매우 효과적입니다. 4. Whole Eggs

노른자는 콜레스테롤과 지방이 많기 때문에 전체 계란은 건강에 좋지 않은 것으로 간주되었습니다. 사실, 하나의 알에는 212mg의 콜레스테롤이 포함되어 있으며 이는 권장 일일 섭취량의 71 %입니다. 또한 전체 알에서 칼로리의 62 %는 지방 (20)입니다. 그러나 새로운 연구에 따르면 계란의 콜레스테롤은 혈액 중 콜레스테롤에 영향을 미치지 않으며 대다수의 사람들에게 영향을 미치지 않습니다 (21).

우리가 남긴 것은 지구상에서 가장 영양이 풍부한 농축 식품 중 하나입니다.

전체 계란에는 실제로 비타민과 미네랄이

적재되어 있습니다. 그들은 우리가 필요로하는 거의 모든 단일 영양소를 조금 포함하고 있습니다.

눈을 보호하는 강력한 산화 방지제와 90 %의 사람들이 충분히 섭취하지 못하는 두뇌 영양소 인 콜린이 많이 함유되어 있습니다 (22, 23). 계란도 체중 감량에 좋은 음식입니다. 그들은 단백질이 풍부하고 체중 감량을위한 가장 중요한 영양소입니다 (24). 지방이 많음에도 불구하고, 곡물에 기반한 아침 식사를 달걀로 대체하는 사람들은 칼로리를 적게 먹고 체중을 줄입니다 (25, 26). 최고의 알은 오메가 -3가 풍부하거나 목축되어 있습니다. 그냥 노른자위를 버리지 마세요, 거의 모든 영양소가있는 곳입니다.

결론: 전체 달걀은 지구상에서 가장 영양이 풍부한 농축 식품 중 하나입니다. 지방과 콜레스테롤이 높지만 영양가가 풍부하고 건강합니다.

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5. Fatty Fish

대부분의 사람들이 동의하는 몇 안되는 동물성 제품 중 하나는 건강에 좋으며, 기름진 물고기입니다.

여기에는 연어, 송어, 고등어, 정어리 및 청어와 같은 생선이 포함됩니다.

이 생선에는 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산, 고품질 단백질 및 각종 영양소가 들어 있습니다. 연구에 따르면 생선을 먹는 사람들은 심장 질환, 우울증, 치매 및 모든 종류의 흔한 질병의 위험이 낮아 건강이 훨씬 좋아지는 경향이 있습니다 (27, 28, 29).

물고기를 먹을 수 없다면 물고기 기름 보충제를 복용하는 것이 유용 할 수 있습니다.대구 간 기름이 가장 좋습니다. 필요한 모든 오메가 -3와 함께 많은 양의 비타민 D가 들어 있습니다. 결론: 연어와 같은 뚱뚱한 생선에는 중요한 영양소, 특히 오메가 -3 지방이 들어 있습니다. 산. 지방산을 섭취하면 건강 증진과 관련이 있으며 모든 종류의 질병의 위험이 감소합니다.

6. 견과류

견과류는 믿을 수 없을만큼 건강합니다.

그들은 건강한 지방과 섬유질이 높으며 식물성 단백질의 좋은 원천입니다.

견과류에는 비타민 E가 많이 함유되어 있고 마그네슘이 들어 있습니다. 대부분의 사람들이 얻지 못하는 광물입니다. 연구에 따르면 견과류를 먹는 사람들은 건강 해지고 다양한 질병의 위험이 적습니다. 여기에는 비만, 심장병 및 제 2 형 당뇨병 (30, 31, 32)이 포함됩니다. 건강한 견과류에는 아몬드, 호두, 마카다미아 등이 포함됩니다.

결론:

견과류에는 건강한 지방, 단백질, 비타민 E 및 마그네슘이 들어 있으며 식물성 단백질의 최고의 원천입니다. 연구에 따르면 견과류에는 많은 건강상의 이점이 있습니다.

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7. 치아 씨앗 (Chia Seeds)

치아 씨앗은 일반적으로 "지방"음식으로 인식되지 않습니다.

그러나 1 온스 (28 그램)의 치아 씨앗에는 실제로 9 그램의 지방이 포함되어 있습니다. <919> 치아 종자의 거의 모든 탄수화물이 섬유질이라고 생각하면, 그들에있는 칼로리의 대부분은 실제로 지방에서 유래한다.

실제로 칼로리에 의해 chia 씨앗은 약 80 %의 지방입니다. 이것은 그들에게 우수한 고지방 식물 식품을 만듭니다.

이것들은 어떤 지방도 아니며, chia 종자의 대부분은 심장 건강에 좋은 ALA라는 오메가 -3 지방산으로 구성되어 있습니다. 또한 치아 씨앗에는 혈압 강하 및 항 염증 효과 (33, 34)와 같은 다양한 건강상의 이점이있을 수 있습니다. 그들은 또한 매우 영양가가 높습니다. 섬유질과 오메가 -3가 함유 된 것 외에도, chia 씨앗에는 미네랄이 들어 있습니다.

결론:

치아 씨앗은 건강한 지방, 특히 ALA라는 오메가 -3 지방산이 매우 높습니다. 그들은 또한 섬유질과 미네랄을 함유하고 있으며 수많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 8. 엑스트라 버진 올리브 오일

거의 모든 사람들이 동의하는 또 다른 지방 음식은 엑스트라 버진 올리브 오일입니다.

이 지방은 지중해 식단에 필수적인 성분으로 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다 (35, 36).

엑스트라 버진 올리브 오일에는 비타민 E와 K가 포함되어 있으며 강력한 항산화 물질이

들어 있습니다. 이들 항산화 물질 중 일부는 염증과 싸우고 혈액의 LDL 입자가 산화되는 것을 방지합니다 (37, 38).

혈압을 낮추고 콜레스테롤 마커를 향상 시키며 심장 질환 위험과 관련된 모든 종류의 이득을 얻는 것으로 나타났습니다 (39).

다이어트에 사용되는 모든 건강한 지방과 오일 중에서 엑스트라 버진 올리브 오일이 왕입니다. 결론:

엑스트라 버진 올리브 오일은 많은 강력한 건강상의 이점을 가지고 있으며, 심혈관 건강을 향상시키는 데 매우 효과적입니다.

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9. 코코넛과 코코넛 오일

코코넛과 코코넛 오일은 지구상에서 가장 풍부한 포화 지방입니다.사실, 지방산의 약 90 %가 포화 상태입니다. 그렇더라도 다량의 코코넛을 섭취하는 인구는 높은 수준의 심장병을 가지지 않고 건강이 우수합니다 (40, 41).

코코넛 지방은 대부분 다른 지방과 다르며 주로 중쇄 지방산으로 구성됩니다.

이 지방산은 다르게 대사되어 간으로 직접 이동하여 케톤 체로 전환 될 수 있습니다 (42). 연구에 따르면 중쇄 지방은 식욕을 억제하여 사람들이 더 적은 칼로리를 섭취하도록 돕고 하루에 120 칼로리까지 신진 대사를 촉진 할 수 있음을 보여줍니다 (43, 44). 많은 연구에 따르면 알츠하이머 병 환자에게 이러한 유형의 지방이 도움이 될 수 있으며 배꼽 지방을 잃는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다 (45, 46).

결론:

코코넛은 중간 지방산이 매우 풍부하며 다른 지방보다 대사가 다릅니다. 식욕을 감소시키고 지방 연소를 증가 시키며 수많은 건강상의 이점을 제공합니다. 10. Full-Fat 요구르트

진짜, 완전 지방 요구르트는 믿을 수 없을 정도로 건강합니다.

다른 고지방 유제품과 동일한 중요한 영양소가 있습니다. 그러나 건강에 강력한 영향을 미칠 수있는 건강한 probiotic 박테리아도 있습니다. 연구에 따르면 요구르트는 소화기 건강을 크게 향상시킬 수 있으며 심장 질환과 비만 치료에도 도움이 될 수 있습니다 (47, 48, 49).