탄수화물 : 심장 건강에 좋지 않다
차례:
탄수화물에 대한 더 나쁜 소식.
탄수화물은 분명히 지방보다 심장 건강에 부정적인 영향을줍니다.
AdvertisementAdvertisement이는 예상 도시의 농촌 역학 (PURE) 연구의 연구자들의 결론입니다.
이 연구는 18 개국에서 온 125,000 명의 식습관을 조사했다. 연구자들은 지방이 아닌 탄수화물이 "심혈 관계 위험 요인에 가장 나쁜 영향을 미친다"고 밝혔다. "
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이 프로젝트는 경제적으로나 지리적으로 다른 모든 사람들의 삶을 바라 보았다. 데이터는 2003 년부터 2013 년까지 10 년 동안 수집되었습니다.당신은 무엇을 먹어야합니까? 연구원은 이상적인식이 요법이 대략 50 ~ 55 %의 탄수화물과 35 %의 지방으로 구성된다고 말합니다.
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지방의 유형 또한 고려하는 것이 중요합니다.
그러나 PURE 연구에는 한계가 있습니다. 저자들은 저소득층의 많은 사람들이 밥, 콩, 빵과 같은 탄수화물이 흔한 것으로보고했습니다. 지방과 마찬가지로 탄수화물의 종류와 품질은 이용 가능한 것에 따라 달라질 수 있습니다.광고 전체 곡물은 고도보다 건강에 좋음 흰 빵과 파스타와 같은 가공품을 저소득층에서는 식량의 품질을 고려해야한다 "고 말했다.
"설탕이 탄수화물 품질은 낮았습니다 [설탕, 튀김 음식, 세련된 곡물로 만든 음식을 포함하는 탄수화물 소스]. "Kristin Kirkpatrick MS, RD, LD, 클리블랜드 클리닉 웰니스 연구소의 면허, 등록 영양사 및 웰니스 매니저는 Healthline에 말했다.
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"그대로의 곡물, 콩 및 콩과 같은 고품질의 탄수화물 소스 만 볼 때 데이터가 변경된 것을 본 것이 좋았을 것입니다. 녹말 채소 "라고 그녀는 말했다.
Kirkpatrick은 저질의 탄수화물 대신에 개인이 실제로 지방을 섭취 할 것을 권장합니다. 지방은 인슐린과 혈당에 최소한의 영향을 미치지 만 정제 된 탄수화물은 극적인 효과를 나타낼 수 있기 때문에 당뇨병 환자는 특히주의해야합니다.광고
과일, 야채가 너무 많습니까? 지방과 탄수화물에 대한 권고를 넘어, PURE 연구의 다른 연구자들은 과일과 채소에 관해서는 정말 놀랍게도 좋은 점이 많다는 것을 발견했습니다. 연구자들은 하루에 3 ~ 4 인분 이상을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 중등도 섭취는 심혈관 질환으로 인한 사망률 감소 및 전반적인 사망률 감소와 같은 건강상의 이점과 여전히 관련되어 있습니다.
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하지만 그것들은 서빙 증가와 함께 모자를 씌우는 것처럼 보입니다. 많은 미국인들에게 너무 많은 음식을 먹는 대신 과일과 야채를 충분히 섭취해야한다는 우려가 있습니다.
"과일, 채소, 콩류의 관점에서, 우리는 대부분의 미국인들이 최소한의 기준에도 미치지 못한다는 사실에 초점을 맞추어야한다"고 커크 패트릭은 말했다. "메시지는 아마도 같은 혜택을 얻기 위해 적은 양을 먹는 것이 아니라 매일 먹을 때마다 과일이나 채소를 먹으려 고 노력하는 것과 같은 더 달성할만한 것이어야합니다. "
커크 패트릭은 간식으로 과일과 채소를 일상 생활에 통합시키는 여러 가지 방법을 시도 할 것을 권장합니다.브로콜리 나 콜리 플라워를 "재배하기"와 같은 새롭거나 다른 준비 방법을 시도하여 수프 나 다른 앙트레에 추가한다고합니다.
